Guirnalda de pan de arándanos y chocolate blanco

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Tenía muchas ganas de hacer esto desde hace mucho tiempo, este deseo fue aún más fuerte después de venir a un restaurante que esfamosopara ellosMuy hermosoYdeliciosa tostada francesa de bayas, solo para descubrir que no se sirvió en la tarde. En ese momento me sentí como una mujer embarazada a la que se le niega algo que eraespero una semana. Decepcionado, muy decepcionado.

Pero al final lo logré y lo logré. Guirnalda de pan de arándanos y chocolate blancoser consumido caliente del horno, conmermelada y mantequillay obviamente le gustatostada francesa. El chocolate blanco y el arándano definitivamente llevan esta simple corona a un nivel completamente nuevo. ES Guirnalda de pan de arándanos y chocolate blanco hace un gran regalocuando vas a visitar a tus amigos estosVacaciones. ¡Te reto a que lo pruebes!

En esta receta usé aceite en lugar de mantequilla. Mi abuela, que era la reina de todas las cosas, siempre me decía que el pan se mantiene fresco por más tiempo si usas aceite. Si dos hogazas de pan son demasiado para tu familia (aunque lo dudo mucho), divide la receta por la mitad o congela la hogaza en rodajas hasta por 3 semanas. Siempre que desee una rebanada con el té o el café del desayuno, simplemente cocine la rebanada en el microondas durante 10 segundos y luego hornéela en la tostadora. De esa manera, siempre tendrás tostadas frescas y sabrosas.

La mayoría Pan de molde ingresos:

• Pan de hamburguesa casero – La mejor receta de pan de hamburguesa.
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Guirnalda de pan de arándanos y chocolate blanco

Guirnalda de pan de chocolate blanco y arándanos: inspirado en el “pan blanco rojo y azul” de Great Harvest, ¡este pan dulce será el complemento perfecto para su desayuno!

Ingredientes

Pasta

• 6 1/2 tazas de harina para todo uso

• 1/3 taza de harina de trigo

• 1 taza de azúcar

• 3 tazas de agua caliente

• 4 cucharaditas de levadura seca

• 2 huevos

• 1/4 taza de aceite o mantequilla, suavizada a temperatura ambiente

huevo lavado

Puré de patata

Instrucciones

Pasta

1. Mezcle 1/2 taza de agua caliente, 1 cucharada de azúcar, 4 cucharaditas. levadura y dejar reposar unos 10 minutos.

2. Mientras tanto, tamiza 4 tazas de harina en el tazón de una licuadora. Agregue el azúcar y mezcle con el gancho a velocidad baja. Haz una buena en medio de la harina y desmenuza los 2 huevos, la mezcla de levadura y 3 tazas de agua caliente. Deje que la batidora funcione a baja velocidad durante unos 5 minutos, combinando todo en una masa líquida.

3. Agregue las 2½ tazas de harina restantes y haga funcionar la batidora durante otros 5-10 minutos a baja velocidad, hasta que la masa se adhiera a los lados de la batidora y se pueda estirar un trozo de masa para que quede transparente. En este punto, el gluten de la harina debe estar muy bien desarrollado, por lo que la masa debe ser bastante elástica.

4. Agregue 1/4 taza de aceite o mantequilla y 1/3 taza de harina. Deje que la masa se amase durante otros 3-4 minutos hasta que todo el aceite se haya incorporado a la masa y los lados del tazón no estén grasosos.

5. Engrase el interior de un tazón grande separado, reserve. Tome la masa y comience a doblar los bordes de la masa por debajo, hasta obtener una bola redonda ordenada. Coloque la bola de masa en el recipiente engrasado, cúbralo sin apretar y coloque este recipiente encima de otro recipiente con agua caliente; Esto le ayudará a levantarse mejor si su casa no está a 80°F; O puede colocar el recipiente con la masa encima de los armarios donde la temperatura es más alta. El lugar elegido debe estar libre de corrientes de aire. Deje crecer al doble de su tamaño, alrededor de 1 – 1 1/2 horas.

6. Cuando el tamaño de la masa se haya duplicado, encienda el horno a 400F y coloque la rejilla en el medio.

7. Amasar la masa y cortar la mitad de la masa. Forme una bola redonda colocando los extremos debajo y distribuyéndola en un rectángulo de aproximadamente 1/3 de pulgada sobre una superficie bien engrasada. Tenga cuidado de no vaciar todas las burbujas que se han formado dentro de la masa.

8. Espolvorea 1 taza de arándanos secos y 1 taza de chispas de chocolate blanco por toda la masa, dejando una tira de aproximadamente 1 pulgada al final. Presione ligeramente los arándanos y el chocolate blanco en la masa y enróllelos como un rollo suizo, asegurándose de enrollarlos bien sin espacios de aire, apretando el extremo y dejándolo reposar durante unos 5 minutos sobre la mesa, esto también ayuda. mucho para relajarse.

9. Con ambas manos en el rodillo, con una ligera presión sobre el rodillo, comience a tirar del rodillo lejos de usted con las manos alejándose y en direcciones opuestas entre sí. Sigue haciendo esto hasta que el resultado sea la mitad de lo que era cuando empezaste. Dobla el rollo por la mitad y tuerce los extremos como una cuerda. Une los extremos de los dos troncos al final y únelos al comienzo de la curva.

10. Coloque la corona en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o papel de aluminio. Cubra la masa sin apretar con un paño de cocina limpio y deje crecer durante aproximadamente 1 hora o hasta que casi se duplique.

11. Repita con la otra mitad de la masa.

12. Una vez levantado, pincelar el huevo sobre la masa con una brocha.

13. Con un cuchillo afilado y afilado, con un movimiento rápido, haga cortes en el medio de cada curva siguiendo la curva de la curva.

14. Alternativamente, se puede detener después de enrollar el estilo de masa “gelatina”.

15. Hornee a 400°F por 15 minutos, luego baje el fuego a 350°F y cocine por otros 15 minutos. El pan tendrá un color dorado intenso.

16. Deja enfriar sobre una rejilla.

Notas de recetas

** Puede usar cualquier tipo de baya seca, asegurándose de remojarla en agua caliente y secarla con una toalla de papel antes de esparcirla sobre la masa. También puedes usar una combinación de nueces picadas y azúcar morena, rodajas de manzana y azúcar con canela, relleno de pastel de semillas de amapola o cualquier otro relleno que te guste, siempre que no sea demasiado líquido (el relleno de pastel de cereza no funcionaría. . : D).

Guirnalda de pan de arándanos y chocolate blanco

Valor por proporción

calorías 2259 calorías de grasa 828

% Valor diario *

gordo 92g142%Grasa saturada 52g325%Colesterol 344 mg115%Sodio 523mg2. 3%Potasio 1900mg54%carbohidratos 338g113%fibra 23g96%azúcar 290g322%Proteína 27g54%vitamina a 1119 UI22%vitamina C 1 mg1%Fútbol 493mg49%Hierro 5 mg28% * Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.