guindilla

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉

Ingredientes

• 150 g de chorizo ​​cortado por la mitad a lo largo
• 500 g de carne picada
• 1/2 cucharadita de comino molido
• 1/2 cucharadita de cilantro molido
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de cardamomo molido
• 500 g de salsa de tomate
• 390 g de frijoles mixtos enlatados
• 60 ml de salsa de chile dulce
• 1/4 cucharadita de hojuelas de chile * al gusto

Método

1. Cocine el chorizo ​​en una sartén a fuego medio hasta que esté crujiente y produzca un aceite de color rojo anaranjado.

2. Agregue la carne picada, mezcle y rompa los grumos, cocine por unos 5 minutos hasta que se dore.

3. Agregue las especias, luego agregue la salsa para pasta, los frijoles calientes y la salsa de chile dulce. Agregue las hojuelas de pimienta si lo usa.

4. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Los grados

Este está adaptado de un libro de cocina y lo he cocinado tantas veces que me sé la receta de memoria. Moví el cardamomo de las vainas al suelo ya que es mucho más fácil de esa manera. Sirvo este arroz con chile y siempre doblo la cantidad ya que mi familia siempre quiere segundos. También puedes usar este chile con nachos o tacos. Puedes usar salsa de verduras. Use frijoles enlatados picantes.