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¡Te encantará el sabor fresco y ácido de las frambuesas en este guacamole de frambuesa! ¡Tan fácil de hacer y un plato que hará las delicias de toda una multitud!
¡Los recuerdos de verano se hacen con guacamole! Es un básico durante los meses de calor, un plato súper fácil de hacer que sorprenderá a todos. Bueno, al menos en mi mundo. A menudo bromeo diciendo que como aguacate porque como al menos 1 comida, pero a menudo 2 o 3 comidas al día. Y cada vez que tengo una reunión social con amigos, o incluso voy a la piscina con mi familia, hago un lote de guacamole. ¡Simplemente no puedo tener suficiente!
Entonces se me ocurrió la idea de combinar mis dos frutas favoritas en un mismo plato: frambuesas y aguacate. ¡Supe de inmediato que sería un chapuzón perfecto, también conocido como guacamole!
Sustituí las frambuesas por tomates y agregué todas mis delicias favoritas: cilantro, cebolla y jalapeño. Las frambuesas le dan a Guac un sabor picante súper divertido que no es demasiado dulce. A mis hijos no les gustan mucho los tomates, ¡ME ENCANTÓ esta versión! Desde entonces, han estado comiendo guacamole y papas fritas como locos. Incluso ordenaron el mismo guacamole para su Taco del martes, ¡funciona perfectamente!
Prepáralo para una simple merienda de verano que a todos les encantará. Sírvelo con papas fritas tradicionales, vegetales o como acompañamiento de cualquier comida mexicana. ¡También es genial con tostadas!
¡Gustar!
Guacamole de frambuesa
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 10 minutos
porciones 4 porciones
Ingredientes
- 2 aguacates grandes o 2 medianos
- 1 jugo de limón
- 1/3 taza de frambuesas frescas picadas
- 1/4 taza de cilantro fresco picado
- 1/4 taza de cebollas verdes picadas
- 1 chile jalapeño, sin semillas y picado
- 1 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de sal + más al gusto
Instrucciones
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Retire la piel y el hueso de los aguacates y comience a machacarlos con un tenedor en un tazón mediano.
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Agregue limón, frambuesas, cilantro, cebolla verde, jalapeño, comino y sal. Continúe doblando y mezclando con la mezcla de aguacate hasta que esté bien combinado.
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Sirva sobre su platillo mexicano favorito, con papas fritas o vegetales,
