Este gratinado de brócoli y coliflor es una perfección vegetal cursi. Es lo suficientemente fácil para una semana, pero lo suficientemente delicioso para las vacaciones y siempre engullido. Muchas gracias a Roth por patrocinar esta publicación.
Chicos, prepárense.
Estoy a punto de compartir contigo algunas noticias interesantes y quiero que estés completamente preparado. Mantenga sus sombreros. Siéntate. Abróchense los cinturones de seguridad.
Esto es grande.
Mis hijos comieron vegetales anoche y estaban felices por eso.
Quiero decir, tal vez tenga algo que ver con la salsa de queso ultra cremosa que puse encima, pero quién puede decirlo con certeza.
Soy un fanático total de las verduras asadas y apuesto a que muchos de ustedes también lo son. Entonces, en lugar de cocer al vapor la coliflor y el brócoli en esta receta gratinada, lo puse en el horno para hornear. ¡Y después! (esta es la parte donde se pone realmente bueno) Hice esta salsa de queso absolutamente divina con Roth Original Havarti Cheese.
Tú.
Esta coliflor gratinada es tan buena que incluso mis niños quisquillosos pidieron otra.
Soy fanático del cremoso y soñador queso Havarti. Por lo general, lo corto en rodajas y lo sirvo con galletas saladas, pero es delicioso cuando se derrite en una salsa de queso. Por ejemplo, este mundo es bueno y combina muy bien con los sabores a nuez del brócoli asado y la coliflor.
Básicamente, si mis hijos comieron una receta de vegetales y no se quejaron, seguramente disfrutarán esta receta. ¿Por qué mis hijos, hombre? Definitivamente pueden quejarse de algunas verduras si sabes a lo que me refiero.
Además, hola, salsa de queso suave como la seda. Quiero casarme contigo y tener tus hijos.
Roth utiliza métodos tradicionales de elaboración de queso con leche procedente de granjeros locales de Wisconsin para crear un Havarti cremoso. El sabor original es perfecto para este gratinado de coliflor, pero asegúrese de comprar también un paquete de Havarti jalapeño. ¿Por qué cómo no podrías hacerlo? Quiero decir, imagina eso en tu plato de queso de Acción de Gracias junto con una mermelada de arándanos. Galletas saladas + Havarti jalapeño + gelatina de arándano = vida.
Estoy tan emocionada de verter esta salsa de queso sobre unos macarrones la próxima vez. Piense en lo maravillosos que serían los macarrones con queso con cremoso Havarti en lugar del temido bloque de sustancia similar al queso naranja. Totalmente de ensueño. O tal vez solo rallarlo en mi sándwich de salsa francesa para una deliciosa experiencia gastronómica. Solo sé que quiero más queso en mi vida, ¿de acuerdo?
Gratinado de brócoli y coliflor
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
35 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Porciones: 8 porciones
Curso:
Guarnición
Cocina:
Americano
Calorías: 204kcal
Este gratinado de brócoli y coliflor es una perfección vegetal cursi. Es lo suficientemente fácil para una semana, pero lo suficientemente delicioso para las vacaciones y siempre engullido. Muchas gracias a Roth por patrocinar esta publicación.
Ingredientes
-
1
libras
floretes de brócoli -
1
libras
floretes de coliflor -
4
cucharas
manteca
Dividido -
dos
Clavo de la india
ajo
Cortado -
3
cucharas
Harina -
1 1/2
cucharaditas
sal -
dos
cucharaditas
Pimienta molida -
1 1/2
tazas
leche entera -
6
jaguares
Queso Havarti Original Roth
Agradecido -
1/4
vidrio
Migas de pan Panko -
1
cuchara de mesa
Perejil picado
Instrucciones
-
Precalentar el horno a 350 grados. Engrase el fondo y los lados de una fuente para hornear de 9 × 13 con una cucharada de mantequilla.
-
Agregue el brócoli y la coliflor al plato con mantequilla y espolvoree con 1/2 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta.
-
Cocine por 20 minutos, revolviendo una vez por la mitad.
-
Comience la salsa de queso cuando las verduras aún tengan 8 minutos para cocinarse.
-
Para hacer la salsa de queso, derrita las 3 cucharadas de mantequilla restantes en una sartén mediana.
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Agregue el ajo a la mantequilla derretida y cocine, revolviendo constantemente, durante 1 minuto.
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Batir la harina, la cucharadita restante de sal y la cucharadita restante de pimienta. Cocine por 1 minuto.
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Agregue gradualmente la leche a la mezcla de harina, revolviendo constantemente. Cocine, revolviendo constantemente, durante 4-5 minutos o hasta que la mezcla alcance la consistencia de una salsa ligera.
-
Retire del fuego y agregue el queso Roth Original Havarti rallado hasta que la salsa esté suave y cremosa.
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Retire las verduras del horno y mezcle. Vierta uniformemente la salsa de queso sobre las verduras y espolvoree la parte superior con pan rallado Panko.
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Regresar al horno por 10 minutos.
-
Coloque la sartén debajo de la parrilla y cocine hasta que las migas de pan estén doradas, aproximadamente 2 minutos.
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Retire del horno, espolvoree con perejil y sirva.
¡También trabajé con Roth en el pasado! ¡Mira mi receta de panqueques de papa con mermelada de tocino, jamón y queso, salsa de cebolla caramelizada y hamburguesa de sopa de cebolla francesa!
