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Ingredientes
- 2 rebanadas de tocino
- 250 g de crema agria
- 500 g de batata
- 1/4 taza de leche
- 500 g de calabaza
- 2 huevos
- 3 chalotes
- 1/2 taza de queso rallado
Método
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Retire la piel y la grasa del tocino.
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Pelar y cortar en rodajas finas la batata, la calabaza y la chalota.
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Coloque una capa de calabaza, camote, tocino y cebollín en una bandeja para hornear.
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Mezclar la nata, la leche y los huevos y verter sobre la patata y la calabaza.
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Espolvorear con queso rallado y cubrir con papel aluminio.
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Llevar al horno a 180°C por 1 hora y 20 minutos.
Los grados
Esta receta la he preparado muchas veces para nuestras parrilladas.
