Granola Saludable – Baja en Carbohidratos / Keto / Paleo

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Este muesli saludable está repleto de racimos crujientes y sin cereales y se prepara en tan solo 10 minutos. Es sin azúcar, ceto, paleo y muy fácil de hacer con ingredientes bajos en carbohidratos.

SNACKS SALUDABLES FAVORITOS

Cuando se trata de recetas de refrigerios saludables, estas barras de granola cetogénica, galletas de mantequilla de maní y granola cetogénica son algunas de nuestras recetas favoritas que hacemos regularmente.

No hay nada más simple que la granola casera. Puede hacer esto con anticipación para que sea la receta perfecta para preparar comidas para el desayuno. Además, hay muchas maneras de personalizarlo según lo que le guste o tenga en su despensa.

GRANOLA SALUDABLE

Este saludable muesli de mantequilla de maní es fácil de preparar con solo unos pocos ingredientes simples de la despensa. Además de ser totalmente adictivo y delicioso, este saludable muesli también está libre de cereales, gluten, lácteos y azúcar.

Además, esta receta de muesli es súper versátil, por lo que es perfecta para todos, incluso si sigue una dieta baja en carbohidratos.

INGREDIENTES REQUERIDOS

Las recetas típicas de granola casera se elaboran con avena, nueces picadas y azúcar. Dado que estamos tratando de mantener nuestros granos sin azúcar y sin azúcar, esta receta de cereal usa:

• mantequilla de maní
• almendras en rodajas
• nueces picadas
• maní picado
• semillas de sésamo
• hojuelas de coco
• edulcorante de fruta de monje dorado (también se puede usar con jarabe de arce o miel si no es bajo en carbohidratos / cetogénico)
• canela en polvo
• sal marina fina
• aceite de coco derretido
• clara de huevo
• extracto de vainilla

OTROS COMPONENTES OPCIONALES:

• fruta seca
• semillas de chia
• semillas de girasol
• Chips de chocolate

CÓMO HACER GRANOLA SALUDABLE:

1. PRECALENTAR EL HORNO: Para comenzar, precaliente el horno a 300 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Lo dejó a un lado.
2. COMBINAR INGREDIENTES SECOS: En un tazón grande, combine todas las nueces, semillas, coco, edulcorante, especias y sal.
3. MEZCLA DE INGREDIENTES HÚMEDOS: En un recipiente aparte, combine el aceite de coco derretido, la mantequilla de maní, las claras de huevo y el extracto de vainilla. Vierta sobre la mezcla de nuez/semilla/coco y mezcle hasta que se humedezca y combine.
4. TRANSFIERA LA MANTEQUILLA DE MANOS KETO GRANOLA AL PAN: Extienda la mezcla en una capa uniforme sobre el molde preparado y aplique con una espátula o con las manos limpias.
5. PARA HORNEAR: Hornee en horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas, volteando la sartén a la mitad. (No mezcle la granola mientras cocina).
6. FRÍO: Retire la fuente del horno y deje que la granola se enfríe por completo.
7. Una vez enfriado, divida el muesli en manojos y guárdelo en un recipiente hermético.
8. Sirve con tus ingredientes favoritos.

¿LA GRANOLA ES SEGURA PARA EL DESAYUNO?

Este muesli casero es rico en proteínas, fibra y vitaminas y es una opción de desayuno saludable. Además, con todas las grasas saludables de las nueces, ¡te ayuda a mantenerte satisfecho toda la mañana!

¿ESTÁ BIEN LA GRANOLA EN KETO?

La mayoría de las granolas caseras están hechas con avena arrollada o cortada en acero y contienen edulcorantes típicos altos en carbohidratos como miel o azúcar granulada, por lo que generalmente no se ajustan a una dieta cetogénica.

¿CUÁNTOS CARBOHIDRATOS EN LA GRANOLA?

Esta receta de granola sin granos rinde alrededor de 4 tazas. 1 ración se calcula para aprox. 1/3 taza por porción.

La información nutricional de 1 porción de granola baja en carbohidratos es:

• 265 calorías
• 3 g de carbohidratos netos = 7 g de carbohidratos totales – 4 g de fibra
• 25g de grasa
• 7g de proteína

¿CÓMO CONSERVAR LA GRANOLA CASERA?

Por lo general, almacenamos un lote de este muesli saludable en un recipiente de vidrio hermético a temperatura ambiente y puede durar de 3 a 4 semanas.

FORMAS DE SERVIR LA GRANOLA:

1. Por sí mismo: directamente de la olla como un refrigerio saludable.
2. Para desayunar en bowl con leche, fruta fresca y toppings a tu elección.
3. De postre con yogur, semillas de cáñamo, copos de coco y fruta fresca.

OTRAS RECETAS DE GRANOLA:

Tarta de zanahoria con granola

Granola de plátano y nuez (GF Refinada, Vegana + SF)

muesli de fresa

muesli saludable

Esta receta saludable de muesli es muy fácil de preparar con ingredientes bajos en carbohidratos, paleo y cetogénicos. Está lleno de rizos crujientes y es el desayuno o merienda perfecto sin azúcar.

Curso: desayuno

Cocina americana

Porciones: 15 porciones

Calorías: 265kcal

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Instrucciones

1. Precaliente el horno a 300 grados F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Lo dejó a un lado.

2. En un tazón grande, combine las almendras, las nueces, los cacahuates, las semillas, el coco, el edulcorante, la canela y la sal.

3. En un recipiente aparte, combine el aceite de coco derretido, la mantequilla de maní, las claras de huevo y el extracto de vainilla. Vierta sobre la mezcla de nuez/semilla/coco y mezcle hasta que se humedezca y combine. Extienda la mezcla en una capa uniforme sobre el molde preparado y aplique con una espátula o con las manos limpias.

4. Hornee en horno precalentado durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas, volteando la sartén a la mitad. (No mezcle la granola mientras cocina).

5. Retire la fuente del horno y deje que la granola se enfríe por completo.

6. Una vez enfriado, divida el muesli en manojos y guárdelo en un recipiente hermético.

7. Sirve con tus ingredientes favoritos.

Notas de recetas

La receta total rinde alrededor de 4 tazas.

1 ración se calcula para aprox. 1/3 taza por porción.