Granola de fresas bañada en chocolate

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El muesli de fresa bañado en chocolate y una taza de leche son una excelente manera de comenzar el día. Satisface tus antojos de chocolate con este saludable desayuno.

Agregue un poco de esta granola a la parte superior de estos parfaits de yogur de fresa para obtener un refrigerio increíble.

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A veces solo necesitas un tazón de granola y leche mientras estás sentado en el sofá envuelto en una manta. Está bien, tal vez solo soy yo. Tengo estos extraños antojos de comida de vez en cuando.

Afortunadamente para mí, a mi hija también le encanta la granola crujiente. Después de todo, ella fue quien me hizo empezar a hacer granola casera. Bueno, mi cerebro olvidadizo fue la verdadera razón por la que hice el primer lote de muesli de frambuesa y chocolate.

Mira, mi hija me recordó que tomara una bolsa de granola para su almuerzo hace unos meses, pero olvidé ponerla en mi lista. Lo que significaba que lo había olvidado por completo mientras estaba en la tienda. Esto realmente resultó ser genial porque aprendí lo fácil que es hacer tu propia granola casera.

El otro día tenía antojo de un tazón de chocolate y cereal de granola para un refrigerio nocturno. Así que buscamos en la despensa para ver qué podíamos encontrar esta vez. La última vez que nos apeteció granola, creamos este muesli de chocolate con plátano y mantequilla de maní.

Pero soy yo, y lucho por hacer lo mismo dos veces. Es un problema bueno y malo tener. Bien porque siempre nos divertimos con cosas nuevas para comer. Mal porque mi familia nunca obtiene lo mismo dos veces.

De acuerdo, eso no es del todo cierto porque absolutamente tenemos nuestros favoritos, que siempre tenemos.

Sin embargo, todavía quedaba media bolsa de chispas de chocolate y una bolsa de fresas liofilizadas en la despensa, así que decidimos agregarlas a nuestro muesli de chocolate casero. Siempre que podemos hacer un sándwich de chocolate y llamarlo saludable, estoy de acuerdo.

Hay algo en el muesli que es tan adictivo. Tantas texturas, crujidos y sabores hacen que la diversión sea mucho más divertida. Además, las combinaciones de sabores son infinitas y es mucho más económico hacer tus propias versiones caseras. Nunca entenderé cómo una bolsa pequeña de muesli puede costar tanto en las tiendas cuando cuesta tan poco hacer un lote grande.

La granola es el snack perfecto. Puedes tomarlo como desayuno, merienda, pre-entrenamiento, post-entrenamiento o merienda nocturna. Mientras hagamos un chico nuevo cada vez, nunca me cansaré de él.

Ya se me ocurren nuevas formas de darle vida a este simple muesli de chocolate la próxima vez que lo hagamos. ¿Sería un error agregar mini tazas de mantequilla de maní y aún así llamarlo desayuno? Pregúntale a un amigo, por supuesto. Haz el ocular.

Cómo hacer muesli de fresa cubierto de chocolate:

Comienza con tu base. Usamos avena enrollada o pasada de moda como ingrediente principal.

Agregue un poco de crujiente y proteína con algunas nueces. No importa qué tipo, así que elige tu favorito.

Una mezcla de miel y aceite de coco es el pegamento que mantiene todo unido y le da un crujido crujiente después de la cocción. No, no probarás el coco en este muesli. Si todavía te preocupa el sabor, no dudes en usar aceite de canola o mantequilla derretida.

Los extractos y las especias agregan un sabor extra a la granola. Probar nuevos combos es divertido y fácil.

Cocine la mezcla en una bandeja para hornear forrada con pergamino o Silpat. Recuerda mezclarlo de vez en cuando. Mi regla es agitar y dar vuelta cada 10 minutos. Esto ayuda a cocinar la mezcla de manera uniforme.

Una vez hecho esto, déjalo enfriar completamente antes de agregar chocolate o nueces.

Guarde este muesli de fresa cubierto de chocolate en un recipiente hermético para evitar que se ablande. Si en tu zona hay humedad, puedes guardar la bolsa o el recipiente en la nevera o el congelador para que quede crocante.

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Receta de granola de chocolate y fresa:

Rendimiento: 5 tazas de muesli

El muesli de fresa bañado en chocolate y una taza de leche son una excelente manera de comenzar el día. Satisface tus antojos de chocolate con este saludable desayuno.

tiempo de configuración5 minutos

Hora de cocinar30 minutos

Tiempo Total35 minutos

Ingredientes

• 3 tazas de avena a la antigua

• 1 taza de nueces picadas

• 3 cucharadas de cacao en polvo oscuro

• 1/4 taza de miel

• 2 cucharadas de aceite de coco derretido

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 1/2 taza de chispas de chocolate

• 1 sobre de fresas liofilizadas

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 300 grados. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino o Silpat.
2. Combine la avena, las nueces y el cacao en polvo en un tazón grande.
3. Mezcla la miel, el aceite de coco y la vainilla. Vierta los ingredientes secos y mezcle hasta cubrir todo.
4. Vierta la mezcla uniformemente en el molde preparado. Cocine por 30 minutos, revolviendo cada 10 minutos. Retire la fuente del horno y deje que se enfríe por completo.
5. Agregue las chispas de chocolate y las fresas liofilizadas a la granola enfriada. Almacenar en un recipiente bien cerrado.

Información nutricional:

Actuación:

10

Tamaño de la porción:

1

Valor por proporción:

Calorías: 269 Grasas totales: 14 g Grasas saturadas: 5 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 8 g Colesterol: 2 mg Sodio: 9 mg Carbohidratos: 32 g Fibra: 4 g Azúcar: 12 g Proteína: 5 g

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La publicación Chocolate Covered Strawberry Granola apareció por primera vez en Latin Recipes.