Strawberry Chocolate Granola se encuentra en la frontera entre el desayuno y el postre, ¡pero está completa y completamente en territorio DELICIOSO! Las fresas y el chocolate son una combinación perfecta, ¡y todos los demás jugadores de este muesli destacan los sabores! ¡Hazlo hoy y diviértete toda la semana!
Mi hijo N (5 años) es el niño más divertido, me hace reír todos los días. Hace poco tomamos el té de mamá en su jardín de infantes. Cada año se enfocan en un país diferente y este año fue América. El día antes del té, N me preguntó: “¿Sabías acerca de la canción Dios bendiga América antes de que te lo cuente? Cuando le dije que sí, me dijo: “¿Puedes tratar de olvidarlo antes de mañana?”.
El día del té de mamá, me dijo dos veces que “recordaría este día para siempre”. ¡Este niño es un profesional en derretir el corazón de su madre! Sabía que era un día especial para él, así que cuando le estaba dando las buenas noches y escondiéndolo esa noche, me propuse agradecerle por las manualidades que hizo para mí y las canciones que cantó ese día.
¿Su respuesta? “De nada, mamá, pero realmente no tuve otra opción”.
Esta historia no tiene nada que ver con este muesli, pero fue demasiado linda para no compartirla. Al menos creo que fue lindo, pero soy su madre, así que soy más que un poco parcial. Iba a tratar de seguir la granola de alguna manera… no son nueces, ¡así que N puede comer! Pero seamos honestos, es un gran paso y ni siquiera voy a intentarlo.
¡Pero ahora hablemos de la receta!
Sobre esta Granola con Chispas de Chocolate
Este muesli de chocolate marca la línea entre el postre y el desayuno, pero la mayoría de las recetas de muesli lo hacen. Si sigue una dieta regular, la granola no es realmente algo con lo que quiera llenar un tazón completo de cereal.
(Pero oye, si lo haces, no estoy juzgando).
Me gusta la granola para una merienda pequeña en aproximadamente 1/2 taza o espolvoreada con yogur. Si somos más de postre, me encanta espolvorearlo encima del helado.
Este muesli en particular, me encanta comerlo con leche. La leche rehidrata las fresas liofilizadas y las vuelve suaves y sabrosas, el complemento perfecto para el muesli crujiente.
Aromaticé este muesli de chocolate con canela (¿también es muesli sin canela?), cardamomo y coco. Me encanta la textura masticable que el coco agrega a la granola, pero si no eres fanático, no dudes en omitirlo. Me encanta el sabor sutil del cardamomo con fresas, pero si no es una especia que guardas en tu despensa, te encantará esta granola de chocolate sin ella.
Personaliza este muesli:
- ¿No tienes o no te gusta el aceite de coco? Sustituya el aceite de canola o el aceite vegetal.
- ¿Quieres hacerlo vegano? Use jarabe de arce en lugar de miel y opte por chispas de chocolate veganas.
- ¿Prefieres el chocolate a la leche semidulce? ¡Usa copos de chocolate con leche!
- Pruebe una fruta liofilizada diferente en lugar de fresas: ¡las frambuesas, los arándanos o los melocotones serían geniales!
- Agregue un poco de proteína y cruje a su granola con nueces o semillas. Me encantan las almendras picadas, las nueces picadas o las semillas de girasol en granola.
- ¿No puedes obtener suficiente chocolate? ¡Yo tampoco! ¡Intenta agregar 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar con los ingredientes secos para duplicar el chocolate!
Consejo: ¡Este muesli es un gran regalo! ¡Ponlo en un frasco, átalo con un lazo y listo! Es genial como regalo de anfitriona o regalo de Navidad comestible.
Instrucciones de almacenamiento:
Guarde el muesli en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Asegúrese de enfriar completamente antes de cubrir el recipiente para evitar que se forme vapor dentro del recipiente. Esto hará que la granola se empape y se eche a perder más rápido.
Otras recetas de muesli:
Ingredientes
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3 tazas de copos de avena
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1 taza de hojuelas de coco sin azúcar
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2 cucharadas de linaza molida
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2 cucharadas de germen de trigo
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1 cucharadita de canela en polvo
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1 cucharadita de cardamomo molido
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1/4 cucharadita de sal
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3 cucharadas de aceite de canola o de coco
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3 cucharadas de miel
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3 cucharadas de azúcar moreno
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1 cucharada de extracto puro de vainilla
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1 litro de fresas deshidratadas
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1/2 taza de chispas de chocolate semidulce
Instrucciones
- Precaliente el horno a 300 ° F. Rocíe una bandeja para hornear (bandeja con un círculo) con spray antiadherente para cocinar.
- En un tazón grande, combine la avena, el coco, las semillas de lino, el germen de trigo, la canela, el cardamomo y la sal. Revuelve para combinar.
- En una taza medidora de 2 tazas (2 tazas) apta para microondas, agregue aceite, miel, azúcar morena y vainilla. Calentar en el microondas durante 45 segundos al 50% de potencia. Revuelve para combinar. Si usa aceite de coco, continúe calentando en incrementos de 30 segundos hasta que el aceite de coco se haya disuelto por completo. Vierta sobre los ingredientes secos y mezcle hasta que se combinen. Extienda uniformemente en una bandeja para hornear preparada.
- Coloque en el horno precalentado y hornee por 15 minutos. Retire del horno, revuelva y continúe cocinando durante 15-20 minutos o hasta que esté dorado. Si te gustan las piezas grandes, presiona con la espátula y deja enfriar completamente en la sartén. Si prefiere no tener trozos grandes, revuelva 3-4 veces mientras se enfría el muesli.
- Agregue las fresas y el chocolate cuando se haya enfriado por completo. Almacenar en un recipiente hermético.
Los grados
- Esta receta no contiene nueces, pero asegúrese de revisar las etiquetas de las fresas secas y el chocolate para asegurarse de que no contengan nueces.
- Puedes omitir el coco si quieres. ¡Me encanta la textura que agrega!
- Si elige agregar nueces a este muesli, asegúrese de agregarlas antes de cocinar para que estén tostadas y sabrosas.
Información nutricional:
Rendimiento: 6
Porción: 1 taza
Cantidad por porción:
Calorías: 465 Grasa total: 24 g Grasa saturada: 17 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 6 g Colesterol: 0 mg Sodio: 101 mg Carbohidratos: 58 g Fibra: 9 g Azúcar: 24 g Proteína: 8 g
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Veredicto: ¡Me encanta este muesli! Ben suele comerse la mayor parte del muesli cuando yo lo hago, pero yo estaba en todas partes.
El esposo toma: ¡Ni siquiera estoy seguro de que Ben lo haya intentado!
Cambios que me gustaría hacer: No se requiere ninguno, ¡pero disfrute de algunas de las variaciones que mencioné!
Dificultad: ¡Fácil!
