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Poco después de dar a luz, recibí el paquete de cuidados más considerado de mi querida amiga Aggie. Además de enviar regalos a mis dos hijos, también eligió algunos artículos solo para mí. Qué mujer !!!
Uno de los artículos que envió Aggie fueron estos nuevos ramos de muesli de avena de Love Grown Foods. Es genial recibir regalos de comida hechos con ingredientes de calidad que puedo pronunciar fácilmente. Toda mi familia se volvió adicta rápidamente a este muesli de chocolate, así que decidí hacer mi propia versión.
Si nunca antes has hecho granola casera, te animo a que lo pruebes. Mezcla y combina sabores para que sea tuyo. Si no tienes almendras a la mano, cambia nueces o nueces. En lugar de miel, intente usar jarabe de arce puro. El aceite de coco agrega un sabor sutil, pero el aceite de canola o de oliva son excelentes sustitutos.
Prepare un lote grande durante el fin de semana y guárdelo hasta por dos semanas en un recipiente hermético. Tómelo para el desayuno durante la semana, o guárdelo en el automóvil o en su escritorio como bocadillos saludables en cualquier momento del día.
El tenedor no es necesario.
granola con almendras
Liz Della Croce
El chocolate, el coco y las almendras se endulzan ligeramente con miel para crear esta saludable y adictiva granola casera.
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Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción 50 minutos Tiempo total 55 minutos
Curso: cocina Porciones 12 calorías 201 kcal
Ingredientes 1x2x3x
- 3 tazas de avena
- 1/2 taza de almendras rebanadas
- 1/3 taza de miel
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1/4 taza de cacao en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de coco rallado sin azúcar
- 1/2 taza de chispas de chocolate opcionales
Instrucciones
- Precaliente el horno a 275 grados y cubra la sartén con una estera de silicona o rocíe con aceite en aerosol.
- En un tazón grande, combine las almendras de avena; lo dejó de lado.
- Caliente la miel, el aceite de coco, el cacao en polvo, la vainilla y la sal en una cacerola pequeña a fuego medio. Batir constantemente hasta que el aceite de coco se disuelva y la mezcla esté suave, aproximadamente 2 minutos.
- Retire la mezcla de chocolate de la estufa y vierta sobre la mezcla de avena. Usando una espátula de goma, mezcle los ingredientes hasta que todo esté uniformemente cubierto con la mezcla de chocolate.
- Extienda el muesli uniformemente en la sartén y cocine durante 50 minutos, revolviendo la mezcla una vez a la mitad del tiempo de cocción.
- Deje que se enfríe completamente antes de agregar el coco rallado y las chispas de chocolate si las agrega.
Notas del cocinero
Se puede almacenar hasta por 3 semanas en un recipiente hermético.
Nutrición
Calorías: 201kcal Carbohidratos: 23,5 g Proteína: 4,3 g Grasa: 11,1 g Grasa saturada: 7 g Grasa poliinsaturada: 4,1 g Sodio: 95 mg Fibra: 3,2 g Azúcar: 7,9 g
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