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¿Alguna vez has visto Inside Out? Bueno, sé que es una película para niños, pero me divertí mucho viéndola cuando traje a mi hija. Puedo maaaaaaaaayyyyyyyy derramé algunas lágrimas y tuve que limpiarlas discretamente antes de que la madre justo detrás de mí se diera cuenta. Fuimos porque N se estaba volviendo loco sin electricidad en la casa durante cuatro días. Nada parecía ayudar realmente, así que pensé que un viaje al cine ayudaría a distraerla. Afortunadamente, después de salir del teatro, descubrimos que había vuelto la energía, por lo que estaba perfecto. (Además, fue entonces cuando se legalizó el matrimonio homosexual, ¡así que fue un gran día!) Me encantan las películas de Disney/Pixar porque son geniales para ver en familia porque siempre dejan mucho humor y cosas con las que los adultos pueden identificarse. sin nuestros hijos. haciendo muchas preguntas al respecto. Y las historias siempre son tan buenas. Recomiendo salir y verlo si aún no lo has hecho.
Los granizados son un nuevo amor para mí. Empecé a comerlos el año pasado cuando todos y su mamá parecían estar haciendo granizados. En serio, no sé dónde he estado todo este tiempo. Los conos de nieve son agradables y todo, pero los granitos los sacan del agua porque son solo sabor. Es facil de hacer.
Como hice un montón de limoncello casero durante la noche, sabía que quería usar un poco de helado y pensé que un granito sería la manera perfecta de hacerlo. Teníamos a mano unos 5 kilos de cerezas, por lo que combinarlas para hacer un granizado de cereza limoncello fue una elección natural y deliciosa.
Actuación:
Tiempo de configuración: 5 minutos
Hora de cocinar: 3 minutos
Tiempo Total: 8 minutos
Ingredientes
- 1 libra de cereza, picada y en rodajas
- 2/3 taza de agua, dividida
- 1/4 – 1/2 taza de azúcar
- 2/3 tazas de limoncello
Instrucciones
- Mezcle las cerezas hasta que estén completamente hechas puré (puede empujar las cerezas a través de un tamiz para quitarles la piel, pero me gustó esta textura añadida). Lo dejó a un lado.
- Calienta 1/3 del agua y el azúcar y cocina hasta que el azúcar se disuelva. Agrega el puré de cerezas junto con el limoncello.
- Vierta en una fuente para hornear de 9 x 13 y coloque en el congelador. Recoge la baba cada media hora para barrer la mezcla con un tenedor. Repita hasta que esté completamente congelado, alrededor de cuatro horas.
