Goulash de la cafetería de la escuela

Goulash de cafetería escolar: un plato clásico de la cantina de tu infancia. ¡Fideos suaves cocinados en una rica salsa a base de carne molida y tomate, listos en menos de 30 minutos! ¡Comida reconfortante en su máxima expresión! Carne molida, cebolla, pasta de tomate, tomate picado, caldo de res, pimienta, ajo, chile en polvo, comino, paprika, macarrones con queso. Genial para una comida rápida entre semana o una comida compartida. ¡A todos les ENCANTA esta masa!

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Fideos de carne molida y almuerzo

Esta receta de almuerzo Lady Goulash es un plato clásico de tu infancia. Encontré la receta en un viejo libro de cocina del gobierno y no pude resistirme a intentarlo. Carne molida, cebolla, pasta de tomate, tomate picado, caldo de res, pimienta, ajo, chile en polvo, comino, paprika, macarrones con queso. ¡Comida reconfortante en su máxima expresión! TAN simple y súper delicioso. ¡Estoy seguro de que mi cantina nunca ha servido algo tan delicioso!

Cómo hacer goulash de cafetería escolar

Esta receta es muy fácil de hacer con unos pocos ingredientes simples. Comience cocinando los macarrones de codo según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar. En una sartén grande o en un horno holandés, cocina la carne molida a fuego medio-alto hasta que ya no esté rosada. Escurrir el exceso de grasa. Agregue la cebolla, la pasta de tomate, los tomates cortados en cubitos, el caldo de res, la pimienta negra, el ajo en polvo, el chile en polvo, el comino molido, el pimentón y la cebolla en polvo. Añadir los macarrones cocidos. Cocine a fuego medio hasta que esté completamente caliente, alrededor de 5 a 10 minutos. Cubrir la masa con queso rallado, decorar con perejil seco y servir.

Consejos y preguntas frecuentes

Puede sustituir el pavo molido por carne molida.
Utilizo caldo de res en esta receta para darle más sabor. Puedes reemplazar el agua si lo prefieres.
¿Qué puedes agregar al goulash? Siéntase libre de agregar sus verduras favoritas a la mezcla. Pimientos, frijoles negros, aceitunas serían geniales.
La receta enumeraba una opción alternativa de mezcla de condimentos italianos. Omita el chile en polvo, el comino molido, el pimentón y la cebolla en polvo y use las siguientes especias:
- 1 ¼ cucharadita de albahaca seca
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 2 cucharadas de mejorana seca
- ¼ de cucharadita de tomillo seco
  - Uso mozzarella si uso la mezcla de cobertura italiana.
Yo uso hojuelas de cebolla picada seca. Siéntase libre de sustituir 1 taza de cebolla fresca picada. Cocine la cebolla cruda en una sartén con la carne picada.
¿Se puede preparar con anticipación el goulash de la cafetería escolar? ¡Sí! Puede preparar el plato con anticipación y guardarlo en el refrigerador para más tarde. Cuando esté listo para calentar y servir, caliente la salsa en la estufa y agregue la pasta. Cocine a fuego medio-bajo hasta que esté caliente.
- Si solo lo preparo como comida temprana, sugiero no agregar la pasta hasta que el plato se caliente.
- Si quieres hacer la masa con anticipación, rocíala con aceite para que no se pegue.
¿Se puede congelar el goulash de la cafetería de la escuela? ¡Sí! Prepare el plato y déjelo enfriar antes de transferirlo a bolsas selladas para congelar o a un recipiente hermético. Se conserva bien durante 3 meses. Cuando esté listo para comer, descongele en el refrigerador durante la noche antes de volver a calentar en la estufa.
- Si se trata de una comida puramente congelada, sugiero esperar para agregar la pasta hasta que el plato se caliente.

Qué servir con goulash americano

Nos gusta complementar este plato con nuestros ingredientes favoritos para tacos: lechuga, tomate, aguacate, salsa, crema agria y más queso. Este es un plato saludable que no requiere muchas guarniciones. Normalmente lo servimos con una ensalada y bocadillos. ¡Las judías verdes o el brócoli también son deliciosos! ¡Agregue esto a su menú lo antes posible! Estoy seguro de que será un éxito con toda la familia. ¡Incluso esos quisquillosos!

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