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American Goulash es una receta rápida y fácil que encantará a toda la familia: ¡pasta con carne molida y pimientos en una salsa cremosa de tomate! Mi receta está hecha en una sartén para facilitar la limpieza, perfecta para las noches ocupadas.
No estoy muy seguro de POR QUÉ este plato se llama American Goulash… Pero, ¿realmente importa? El caso es que está delicioso, a mis hijos les encanta y ¡yo lo cocino en la sartén!
Porque si me preguntas, ¡menos es más cuando se trata de platos! Gusto Me gusta agregar mucha pimienta picada y apio picado a la masa para un poco de nutrición extra, pero siéntete libre de picar las verduras si así lo prefieres. ¡familia!
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? Vídeo receta completa
? paso a paso
1 Dore la carne, la cebolla y el ajo en una sartén grande (alrededor de 12 pulgadas).
2 Agrega las especias y las verduras.
3 Agregue líquidos, tomates enlatados, salsa de tomate y pasta cruda (!!). Lleve a ebullición una vez, reduzca el fuego a bajo, agregue una tapa y cocine hasta que los fideos estén listos.
4 Revuelva varias veces durante el tiempo de cocción. Retire del fuego cuando la masa esté lista y agregue el queso crema. Espolvoree con queso rallado (Monterey Jack es excelente, ¡pero cualquier variedad derretida funciona bien!), Vuelva a tapar y deje reposar la masa en el mostrador durante 2 minutos para derretir el queso. ¡Servir inmediatamente!
¡Una comida muy sencilla! A menudo tenemos una ensalada separada, mis hijos están especialmente interesados en la ensalada de pepino en estos días.
¡Aquí tengo una receta para una ensalada de pepino cremosa y fácil!
¡Gustar!
? Receta
Rendimiento: 4 porciones
Listo en: 30 minutos
Una de las mejores pastas en una sartén: ¡prueba este simple goulash americano para una cena familiar rápida esta noche!
Ingredientes
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1 cucharadita de aceite
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1 kg de carne molida magra
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1 cebolla pequeña (picada)
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1 diente de ajo (picado)
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1 cucharadita de pimentón molido
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1/2 cucharadita de perejil seco
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2 cucharadas de pasta de tomate
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1 cucharadita de salsa Worcestershire (o salsa de soja)
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1 tallo de apio (picado)
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2 pimientos morrones (picados en cubos (cualquier color servirá; usé verde y rojo))
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1 1/2 tazas de caldo de res o pollo (y más si es necesario)
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1 lata de salsa de tomate (15 onzas)
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1 lata (15 oz) de tomates cortados en cubitos pequeños
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Sal y pimienta negra al gusto)
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1 paquete (8 onzas) de pasta seca cruda
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1/4 taza de queso crema (o más al gusto)
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1 taza de queso rallado (Monterey Jack o Cheddar funciona muy bien aquí, pero siéntete libre de usar lo que quieras que se derrita bien)
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Listo en: 30 minutos
Instrucciones
- Dorar la carne y la cebolla: Caliente el aceite en una sartén grande (aproximadamente 12 pulgadas) a fuego medio-alto. Agregue la carne y saltee, escurra si lo desea. Agregue la cebolla y el ajo y saltee por unos minutos más.
- Añadir especias y verduras: Agregue paprika, perejil seco, pasta de tomate y salsa Worcestershire a la sartén. Agregue el apio y la pimienta cortados en cubitos y saltee durante unos minutos.
- Agregue los demás ingredientes y cocine: Agregue el caldo, la salsa de tomate y los tomates picados. Revuelva bien, luego hierva. Sazone con sal y pimienta al gusto y agregue la pasta cruda (!). Reduzca el fuego a medio, cubra con una tapa y cocine durante unos 15 minutos o hasta que los fideos estén listos. Revuelva varias veces durante el tiempo de cocción, agregando unas cuantas gotas de caldo adicional según sea necesario.
- Finalizar: Retire la sartén del fuego y agregue el queso crema. Espolvorea con queso rallado, cubre con una tapa y deja reposar por 2 minutos, hasta que el queso se derrita. servir inmediatamente
