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No creerás Bombas de grasa de masa de galletas cetogénicas ¡eso es solo 2 gramos de carbohidratos por porción! ¡Tan ricas y deliciosas que literalmente se derriten en la boca! Patrocinado por Butter Plugrá®.
Bombas de grasa de masa de galleta de chocolate Keto
Mientras crecía, cada vez que íbamos a hacer galletas con chispas de chocolate, siempre intentaba darle un sabor a la masa. Realmente no deberías hacer esto con los huevos crudos, pero yo no podría hacerlo yo mismo. amor masa para galletas!
¡Es por eso que estoy tan emocionado de compartir esta receta de masa de galletas cetogénicas!
Nuestra masa de galletas keto no solo es segura para comer cruda (¡sin huevos!), con solo 2 gramos de carbohidratos por porción, ¡también es libre de culpa!
¡Es casi demasiado bueno para ser verdad!
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Cómo hacer masa de galletas comestible Keto
Primero, mire nuestro video de demostración rápida para ver cómo hacemos nuestra masa de galletas cetogénicas, luego siga leyendo para obtener consejos de preparación y una copia imprimible gratuita de la receta.
Haga clic en el vídeo para reproducir:
Ahora hablemos de los ingredientes…
La Mantequilla: Mantequilla Sin Sal Plugrá®
Dado que la mantequilla es el ingrediente principal de nuestra masa para galletas baja en carbohidratos, esta es un área que no querrá perderse en calidad. El uso de mantequilla de alta calidad produce la masa para galletas de mejor sabor, de verdad. puedo saborea la diferencia!
Elegimos la mantequilla Plugra® porque contiene más grasa y menos humedad que la mantequilla normal: ¡más grasa es mejor en ceto!
También me encanta saber que Plugrá® está hecho sin ingredientes artificiales ni hormonas añadidas. Se tuesta lentamente y se elabora con leche real de productos lácteos estadounidenses. Es la inclinación lenta lo que da como resultado la textura extra cremosa de la mantequilla y un mayor contenido de grasa. Cuando la pruebes, verás por qué Plugrá es la elección de James Beard House y de los mejores chefs de todo el país.
La mejor parte es que puedes encontrar Plugrá en tu Kroger local. Compramos en Kroger al menos una vez a la semana y nos encanta encontrar ingredientes inspirados en chefs como Plugrá junto con todos nuestros comestibles esenciales.
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El edulcorante: fruta de monje granulada
Al hacer un postre bajo en carbohidratos, tiene algunos edulcorantes diferentes para elegir.
Nos encanta la fruta del monje porque no tiene un sabor extraño ni efectos secundarios como otros sustitutos del azúcar. Asegúrese de usar la forma granulada en lugar de la líquida.
Si no tiene ninguna fruta de monje disponible, puede usar eritritol granulado. Comience con la misma cantidad (3/4 de taza) y agregue más según sea necesario, al gusto.
los toques finales
La harina de almendras es un ingrediente versátil porque es baja en carbohidratos netos y se puede usar en productos horneados, así como en recetas para hornear como esta masa cetogénica para galletas.
Para obtener ese verdadero sabor a masa de galleta con chispas de chocolate, agregamos un toque de extracto de vainilla y jarabe de arce sin azúcar.
Eventualmente, terminamos con chispas de chocolate sin azúcar. Usamos alrededor de media taza, pero puedes usar más o menos dependiendo de la cantidad de chocolate que te guste.
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Leer más tarde: ¿Quieres aprender más sobre ceto y ver nuestros resultados? ¡Haga clic aquí para aprender “qué es ceto” y obtener nuestra guía para principiantes!
Obtenga una copia imprimible gratuita de nuestra receta de masa para galletas Keto:
Bombas de grasa de masa de galletas cetogénicas
¡No creerás que estas bombas de grasa de masa de galletas Keto tienen solo 2 gramos de carbohidratos por porción! ¡Tan ricas y deliciosas que literalmente se derriten en la boca!
Curso: Postre
Cocina: Keto
Palabra clave: Chocolate, Galletas, Sin gluten, Keto, Bajo en carbohidratos, Sin azúcar
Porciones: 24 porciones
Calorías: 122kcal
Autor: Stacey alias Soccer Mom
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla Plugrá® sin sal, suavizada
- 3/4 taza de edulcorante de fruta de monje granulado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de jarabe de arce sin azúcar
- 1 1/2 tazas de harina de almendras
- 1 cucharada de mantequilla de almendras
- 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar
Instrucciones
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Endulzante de frutas y crema de mantequilla Munich con un procesador de alimentos o una batidora manual eléctrica.
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Agregue el extracto de vainilla, el jarabe de arce sin azúcar, la mantequilla de almendras y la harina de almendras y continúe mezclando hasta que la masa esté uniforme.
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Mezcla las chispas de chocolate con una cuchara grande o una espátula.
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Recoja la masa para galletas en bolas y congele durante 10-20 minutos hasta que cuaje. Para una recolección más fácil, puede extender la masa en una bandeja para hornear y enfriarla durante 10 minutos primero.
ingresos por videos
Notas de recetas
Nota: la información nutricional es solo una estimación aproximada; Los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.
Carbohidratos netos: 2 gramos por porción
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