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El jugo de limón se combina con mermelada y un poco de edulcorante para que estas gelatinas sean fáciles de procesar. Te dan sus dulces de gelatina sin azúcar, jarabe de maíz o colorante para alimentos.
Si no tienes molde, vierte la mezcla en un molde cuadrado y corta en cuadrados. Los ositos de goma cuadrados también son deliciosos, ¿no te importaría la forma? La mayoría de los días, estas golosinas se almacenarán en una lonchera para un refrigerio a la hora del almuerzo cuando también se incluye una compresa fría.
Equipo utilizado para ositos de gominola ceto con limón:
- exprimidor
- Colador de malla para filtrar el jugo de limón si lo desea
- moldes de dulces
- olla
- Látigo
Sustituciones y adaptaciones dietéticas específicas
Dieta GAPS: técnicamente, la stevia o la fruta del monje no están permitidas en la dieta GAPS. Muchos GAPSters bajos en carbohidratos usan stevia sin daño. Para ser fiel a la dieta GAPS tal como está escrita, use miel cruda en lugar de eritritol.
Dieta carnívora: si necesita complementar la vitamina C en su dieta carnívora, ¡estos pueden ser adecuados! Omita el edulcorante, con jugo de limón, gelatina y solo aceite esencial si lo desea.
Aceites esenciales en la cocina: Uso algunos aceites esenciales en pequeñas cantidades en la cocina. Agregaremos unas gotas de aceite de menta a nuestros brownies y agregaremos aceite de cítricos a cualquier receta cítrica que anhele el sabor intenso. No todos se sienten cómodos con esto, y puedes omitir el aceite esencial en esta receta. Cocino con aceites esenciales en los que confío en YoungLiving.
Gomitas con Pastel Dulce de Limón Keto
Curso:
Del
Cocina:
Dieta GAPS, sin gluten, sin cereales, paleo
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 10 minutos.
Tiempo de enfriamiento: 1 hora
Tiempo total: 1 hora y 20 minutos
Porciones: 12 porciones
Calorías: 26kcal
Una forma sencilla e infantil de incorporar el poder de la gelatina en la dieta de su familia es hacer gominolas. Piensa en ositos de goma sin azúcar. no puedes equivocarte
Ingredientes
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1 taza de jugo de limón aproximadamente 4 limones grandes por taza
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1/3 taza de eritritol 6 sobres de edulcorante de frutas o stevia en porciones. GAPS utiliza miel cruda en lugar de otros edulcorantes.
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1/3 de tazagelatina
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5 5 gotas de aceite esencial de cítricos opcional
Instrucciones
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Combine todos los ingredientes en una sartén fría. Batir o mezclar con un tenedor y dejar que se absorba durante 5 minutos.
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Calienta la sartén a fuego medio-bajo, revolviendo cada pocos minutos, hasta que la gelatina se disuelva y la mezcla esté transparente. Este paso dura unos 10 minutos.
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Vierta la mezcla en moldes de silicona para dulces o en una fuente de vidrio para hornear de 8 × 8 pulgadas. Llevar a la heladera por al menos 1 hora.
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Sacamos el molde o molde de la nevera y retiramos las gelatinas. Si usa una bandeja para hornear, use una espátula para aflojar suavemente los bordes y parte del fondo de la gelatina de los lados de la bandeja. Déle la vuelta con cuidado sobre una tabla de cortar y suelte el atasco. Usa un cuchillo grande para cortarlo en cuadrados o tiras. Restos congelados.
Notas de recetas
Esta receta es agridulce. Para una versión más dulce, duplica el edulcorante al gusto. Puedes enfriarlo un poco y tratar de ajustarlo antes de verterlo en moldes para dulces.
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