Hice unos gofres lindos para el desayuno. ¿Te apetece? ¡Ven por aquí! — Ala Limón
Ingredientes
-
250 gramos / 2 tazas de harina
-
10 gramos / 2 cucharaditas de levadura en polvo
-
1 pizca de sal
-
350 mililitros / 1⅓ tazas de leche
-
80 gramos/¾ de mantequilla, derretida
-
4 huevos, separados
-
50 gramos / ¼ taza de azúcar
indicaciones
-
En una sartén o microondas, derrita la mantequilla. Lo dejó a un lado.
-
En un bol, mezclar la harina, la levadura y la sal.
-
Agregue lentamente la leche, la mantequilla derretida y las yemas de huevo, batiendo constantemente.
-
Batir las claras de huevo, luego agregar el azúcar y batir a punto de nieve.
-
Cocine con la gofrera precalentada de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
-
Si, como yo, no tienes una gofrera, sino bandejas de silicona, hornea durante unos 20 minutos en un horno precalentado a 220°C.
-
Espolvorear con azúcar glas, decorar con fruta, etc… y servir inmediatamente.
-
Encuentra más recetas en mi blog htpp: //alalemon.com
