Gofres de avena y plátano y gofres en una licuadora

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Gofres de avena y plátano y gofres en una licuadora

Sin gluten (con avena pura no contaminada), endulzados de forma natural y con un agradable toque de fibra, estos waffles de avena y plátano son una comida perfecta para empezar el día.

Se están llenando de plátano, huevo y avena, con una agradable liberación lenta de energía, lo que significa que lo llevarán durante el almuerzo sin que le zumben los estómagos.

Además, son súper fáciles de hacer.

Simplemente:

• Coloca la avena en una licuadora y licúa hasta que parezca harina.
• Agregue los demás ingredientes y mezcle hasta que todo se una en una masa líquida.
• Es posible que deba raspar los lados de la licuadora una o dos veces para combinar todos los ingredientes (compré uno de estos para mi vitamix para obtener un montón debajo de las cuchillas y es muy útil)
• Si su masa no parece lo suficientemente fluida (debe ser fácil de verter), simplemente agregue un poco más de leche, 1 cucharada a la vez.
• Luego, vierta la masa en la waflera y cocine de acuerdo con las instrucciones que vienen con la máquina.

Hola, disfruta de un delicioso desayuno que disfrutará toda la familia.

A los míos también les encantan en sus cenas por algo un poco diferente.

¿Pueden los gofres de avena y plátano preparar la comida y prepararla con anticipación?

Sí, por supuesto que pueden.

Una gran cosa acerca de los waffles es que son extremadamente seguros para congelar, por lo que puede hacer un lote grande y almacenarlos en el congelador hasta que los necesite.

Si aún no tienes una máquina para hacer gofres, te recomiendo que compres una que gire. Funciona muy bien para cocinar de manera más uniforme y es muy fácil de usar. Solo tengo una versión barata de Kmart que compré en una tienda de segunda mano, pero si pudiera justificar otra compra de cocina, esta sería en mi mostrador:

Por la mañana, puede sacarlos del congelador, ponerlos en la tostadora y, cuando se calientan, saben tan bien como un waffle recién hecho.

Sin embargo, tengo algunas sugerencias:

• Una vez hecho esto, deja que los waffles se enfríen por completo antes de colocarlos en el congelador.
• Para comenzar, colóquelos en una bandeja para hornear u otra superficie plana y colóquelos en el congelador (esto evita que se peguen y facilita sacarlos por la mañana)
• Una vez congelados, transfiéralos de la sartén a una bolsa para congelar o a un recipiente adecuado para congelar. Mientras estén completamente congelados, no deben pegarse a la bolsa del congelador.
• Para recalentarlos, sáquelos del congelador y colóquelos directamente en la tostadora, tostadora o freidora y use la configuración “congelados” o “descongelados” (dependiendo de lo que tenga en la tostadora) hasta que estén crujientes. fuera del país.

Coloque los waffles en una superficie plana, asegúrese de que no se toquen y colóquelos en el congelador. Una vez congelados, transfiera los waffles a una bolsa Ziploc o a un recipiente para congelar con tapa.

Aquí puedes disfrutar de harina de plátano, dátiles y waffles de avena.

¿Qué ingredientes van bien con los waffles de avena?

El cielo es el límite, pruebe algunos de estos:

• Vuélvete clásico con una buena llovizna de jarabe de arce
• agregue una buena cucharada de mantequilla de maní y gelatina de waffle PB&J
• un poco de mantequilla mientras aún están calientes, para que se derrita todo
• una buena cucharada de mantequilla de maní y unas rodajas de plátano
• una pila de frambuesas para un sabor natural de PB&J
• una cucharada de yogur y un poco de muesli para un buen crujido
• yogur y una pizca de nueces y semillas

Usa tu imaginación y crea tu combinación perfecta.

Si está atendiendo a una multitud, siempre puede poner una variedad de ingredientes en la mesa y darse un festín con un buffet de waffles. Esto siempre es bueno y significa que no tiene que satisfacer las diferentes preferencias de todos.

¿Necesitas más inspiración para el desayuno?

Tener un desayuno cocinado y listo para comer es una de mis formas de asegurar un buen comienzo del día y una semana más fácil para todos los involucrados.

Siempre dejo gofres en la nevera para que los niños coman después de la escuela.

Esto es especialmente durante una semana escolar, cuando tienes que intentar que todos lleguen a la puerta a tiempo y no puedes sacarlos de golpe.

Pruebe algunas de estas ideas para el desayuno que se pueden preparar con anticipación:

comer feliz

Waffles de plátano, dátiles y avena en una licuadora

Las mañanas están ocupadas, pero aún necesitamos un desayuno saludable y nutritivo en la mesa y, a veces, solo quieres gofres. Estos waffles de avena son súper rápidos y fáciles, y como están hechos con todos los ingredientes en una licuadora, no tardan mucho. Hágalo aún más fácil preparando una gran cantidad de waffles de avena saludables durante el fin de semana y guardándolos en el refrigerador o congelador como una excelente opción para llevar.

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 18 minutos

Curso: desayuno

Cocina: desayuno

Porciones: 12 gofres

Calorías: 93kcal

Ingredientes

• 2 tazas de avena a la antigua
• 1 taza de leche de tu preferencia
• 2 huevos grandes
• 2 plátanos maduros grandes
• 6 dátiles sin hueso
• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/4 cucharadita de sal

Instrucciones

• Agrega la avena a la licuadora y licúa hasta que parezca una harina fina.

• Coloque el resto de los ingredientes en la licuadora con la avena y mezcle hasta que quede suave.

• Caliente una waflera que haya sido rociada con spray antiadherente para cocinar o engrasada con aceite de coco a fuego medio.

• Vierta suficiente masa para llenar la máquina para hacer gofres (esto varía según la marca y el modelo de la máquina para hacer gofres, así que consulte las instrucciones para evitar llenarla en exceso) cocine por 2-3 minutos y hasta que salgan burbujas sobre los panqueques. Voltee y cocine por aproximadamente 1-2 minutos más. Continuar con la masa restante.

• Cocine por 2-3 minutos, voltee y cocine por otros 2-3 minutos. Continuar con la masa restante. (Ver notas)

• ¡Sirve con tus ingredientes favoritos y disfruta!

Los grados

Esta receta produce 3 waffles grandes, que son 12 triángulos de waffles pequeños. Es posible que deba raspar los lados de la licuadora una o dos veces para combinar todos los ingredientes (compré uno de estos para mi vitamix para hacer grumos debajo de las cuchillas y es útil) si la masa no se ve lo suficientemente líquida ( debe ser fácil de verter), luego agregue un poco más de leche, 1 cucharada a la vez. Dado que estos waffles no contienen harina de trigo, debe hornearlos un poco más que un lote normal, de lo contrario, podrían quedar pegajosos en el medio. Están listos cuando son fáciles de sacar de la waflera.

Nutrición

Calorías: 93kcal | Carbohidratos: 17 g | Proteína: 3g | Grasa: 2g | Grasa saturada: 1 g | Colesterol: 27 mg | Sodio: 87mg | Potasio: 186mg | Fibra: 2g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 52 UI | Vitamina C: 2mg | Calcio: 53mg | Hierro: 1mg

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