gofres belgas lindos

gofres belgas lindos Quedan crocantes por fuera, suaves por dentro y muy fáciles de hacer. Solo unos pocos ingredientes son suficientes para hacer estos gofres dorados, ¡todos con ingredientes que tienes en la cocina!

Sé honesto… ¿con qué frecuencia haces gofres en casa? Casi nunca los hago.

Soy un blogger de comida horrible, lo sé. Y la razón por la que nunca los empeoro es aún peor… ¡No solo me gusta limpiar la waflera! Y eso no es realmente una excusa, no importa lo perezoso que sea.

Además, mis desayunos no suelen ser demasiado complicados. Ya sabes, algo simple como café, yogur o cereal. Pero estoy tratando de cambiar eso. Principalmente los fines de semana. Y como la escuela está ahora en sesión para los más pequeños, pensé que este sería el momento perfecto para compartir mi última receta de desayuno. saludar a mejores gofres belgas esponjosos¡amigos!

Me encantan los gofres y también el hubster. De hecho, come gofres (los congelados) la mayoría de las mañanas para el desayuno. Sí, los congelados no son los mejores, pero seguro que son asequibles, especialmente durante la semana.

Y como estoy buscando expandir y expandir mis horizontes de desayuno, decidí hacer estos simples waffles belgas. No solo sirven como un delicioso desayuno casero, sino que puedes duplicar el lote y tenerlos listos para la próxima semana. ¡Perfecto para el hubster! Puede omitir el tipo congelado y solo calentar en el microondas según sea necesario.

La mayoría, ideas fáciles para el desayuno simplemente mejorar todo, ¿no crees?

Los gofres belgas suaves son crujientes por fuera, suaves por dentro y muy fáciles de hacer. Solo unos pocos ingredientes son suficientes para hacer estos waffles dorados, ¡todos con ingredientes que tienes en la cocina! He compartido gofres contigo antes (recuerda estos Waffles de Calabaza Sazonados?), pero nunca has hecho waffles belgas esponjosos. Y, en caso de que te estés preguntando cuál es la diferencia entre los dos, déjame explicarte.

¿Cuál es la diferencia entre los gofres belgas y los gofres normales?

Los gofres belgas suelen tener bolsillos más profundos en comparación con los gofres normales. Esto se debe al tipo de waflera que se utiliza. Si bien la mayoría de los gofres son crujientes por fuera y aireados por dentro, los gofres belgas caseros realmente cumplen con su estándar. Y parte de la razón es por las claras de huevo. Las claras se baten por separado de la yema.

Sin embargo, no hay claras de huevo para batir en esta receta de waffles belgas. Solo dos huevos enteros, lo que simplifica aún más el tiempo de preparación. Los gofres belgas solían hacerse con levadura (algunos todavía lo hacen), pero ahora la levadura toma el control para hacerlos un poco más fáciles de hacer.

Ingredientes necesarios para gofres belgas

Esta sencilla receta de gofres belgas solo requiere un puñado de puntos de despensa y está lista en minutos. Esto es lo que sucede en esta receta de gofres esponjosos:

harina de uso general
azúcar granulada
Levadura en polvo
sal
Huevo
Leche
mantequilla sin sal
Pasta de semilla de vainilla (o extracto de vainilla)

Cómo hacer gofres belgas:

Mezclar los ingredientes secos y hacer un hueco en el centro con una cuchara.
Una vez combinados los ingredientes húmedos, lo verterás en el pozo. ¡Cuidado con mezclar demasiado la masa! Debe ser incómodo y está bien.
Cocine los waffles hasta que estén dorados y ligeramente crujientes. Muchas planchas para gofres tienen una luz o un temporizador para avisarte cuando esté lista. De lo contrario, trate de notar cuando el waffle deja de humear. Esto debería indicar que está listo.

Qué servir con gofres belgas

Me gusta servir mis gofres esponjosos con algunos mantequilla y un agradable toque de puro sirope de arcejunto con una pizca de azúcar en polvo. Una porción de fruta encima ¡también es una adición deliciosa! Los arándanos, los plátanos y las fresas son mis frutas favoritas para usar en esta receta de gofres belgas.

Cómo recalentar gofres belgas

Estos waffles belgas blandos pueden hacerse con anticipación y luego refrigerado hasta su uso. Si bien un microondas funcionará para recalentar, perderá parte de esa textura crujiente. Para mantener los waffles crujientes, vuelva a calentarlos en un horno a 300F hasta que los waffles estén recalentados.

¿Puedo congelar gofres belgas?

Sí, esta receta de gofres esponjosos se renueva maravillosamente. Simplemente descongélelo cuando esté listo para usar y colóquelo en el horno o en la tostadora para recalentarlo.

Consejos para hacer los mejores gofres belgas

asegúrate de precalentar la plancha. Si vierte masa para gofres belgas sobre la waflera antes de que esté completamente precalentada, sus gofres quedarán suaves y de color pálido.

abrigo con aceite en aerosol antiadherente justo antes de verter la masa dentro. Esto ayudará a garantizar que el aerosol para cocinar cubra toda la plancha, en lugar de asentarse en algunos lugares después de rociar y luego dejarlo reposar hasta que la masa esté lista.

me gusta usarlo pasta de semillas de vainilla en todas mis recetas que requieren extracto de vainilla. La pasta le da un sabor a vainilla más fuerte sin hacer la mezcla acuosa.

Un bocado y te encantará la textura crujiente, el interior suave y el delicioso sabor de estos waffles belgas faciles. Perfecta para prepararse para los fines de semana ajetreados o disfrutar los fines de semana, ¡esta mejor receta de gofres belgas volverá a ser una de las favoritas!

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