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¿Está buscando una manera fácil de hacer que sus productos horneados sean un poco más especiales? Este glaseado es una manera fácil de agregar estilo a un postre aburrido. Algunos otros postres que nos gustan con queso crema son la pelusa de pastel de queso con lima, el pastel de queso con arándanos y limón sin hornear y la pizza fácil de frutas.
El glaseado de queso crema perfecto es:
- Ligeramente dulce y picante
- suave y esponjoso
- Suficientemente fuerte para ser pipeteable
- cremoso y suave
- ¡Sin mocosos!
¡Lista de 4 ingredientes!
- Queso crema: asegúrese de que esté a temperatura ambiente
- Mantequilla – También asegúrese de que esté a temperatura ambiente
- Azúcar en polvo, cuchara y nivel. No solo cucharee o puede poner demasiada azúcar glas en la taza, haciendo que el glaseado sea demasiado espeso y demasiado dulce.
- Vainilla: ¡un ingrediente vital en todos los esmaltes de uñas! ¡Hecho en casa es aún mejor!
¿Por qué mi queso crema congelado es líquido?
Hay algunas razones para esto. Usar el tipo incorrecto de queso crema es la razón número 1. Además, el calor… un ambiente muy caliente hará que gotee casi cualquier glaseado.
Estos son mis mejores consejos para evitar el glaseado de queso crema:
- Tienes que usar queso en bloque con toda la grasa. El queso crema en la bañera no funcionará porque contiene más agua. El queso crema tipo bloque tiene el contenido de agua más bajo.
- No en el látigo. La mayoría de los esmaltes de uñas funcionan bien con un tiempo de batido más largo, pero he descubierto que el glaseado de queso crema puede batirse demasiado y comenzar a agrietarse y volverse líquido. Cuando todo esté suave y combinado, apaga la batidora.
- También prefiero usar el accesorio batidor en la paleta para este esmalte de uñas.
- Demasiado caliente. Si siguió todo lo anterior y descubrió que el glaseado es demasiado lento para permitirle canalizar, enfríe el glaseado antes de aplicarlo. Llene una bolsa con la punta y refrigere 15-20 minutos antes del tubo.
- No caigas en la tentación de seguir agregando más y más azúcar en polvo para endurecer el glaseado. Esto hará que el glaseado sea demasiado dulce y perderá ese clásico sabor agrio. Algunos pueden encontrar esta receta demasiado dulce, pero tuve que usar un poco más de azúcar en polvo para crear un glaseado picante.
- Solo una nota: el glaseado de queso crema nunca será tan rígido como la crema de mantequilla y, por lo tanto, no es adecuado para proyectos realmente intrincados.
¿Qué sucede con el glaseado de queso crema?
- Tarta de zanahoria y cupcakes
- Torta de colibrí y cupcakes
- Cupcakes y pastel de terciopelo rojo
- Pastel de plátano y cupcakes
- Rosquillas: Colocar o sumergir en glaseado
- Tarta de chocolate y cupcakes
- Magdalenas de limón, pan, pasteles
- Todo tipo de galletas: chocolate, chispas de chocolate, limón, azúcar, calabaza.
- Brownies
- sándwiches de pan de jengibre
- rollos de canela
- barras de plátano
- Barras de calabaza
- Y la lista continúa
¿Cómo almacenar este esmalte de uñas?
Recomiendo guardar el glaseado restante en el refrigerador. Y cualquier glaseado de queso crema bien horneado debe refrigerarse. Ahora hay un pequeño espacio libre con pasteles congelados y otros productos. Si su casa es relativamente fresca (70 o menos), debe dejarla en el mostrador por un día. Por más tiempo, recomiendo refrigerar.
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Glaseado Fácil de Queso Crema Tiempo de Preparación 5 minutos Tiempo Total 5 minutos Porciones: 3 tazas (aprox.) Calorías: 3257 kcal: Ingredientes
- 8 onzas (224 g) de queso crema en bloque con toda la grasa, a temperatura ambiente
- 1/2 taza (113 g) de mantequilla, a temperatura ambiente
- 350 g de azúcar en polvo
- 1½ cucharaditas de vainilla
Instrucciones
-
En el tazón de una batidora eléctrica, agregue el queso crema y la mantequilla. Con el batidor, bata a alta velocidad hasta que quede suave. Afeita los lados con frecuencia.
-
Agregue azúcar en polvo y vainilla. Bate a baja velocidad durante 30 segundos y luego a alta velocidad hasta que quede suave y esponjoso. Raspe el recipiente con frecuencia.
Notas de recetas
- Almacenar: Guarda el resto del esmalte de uñas en el refrigerador hasta por 5 días. Deje que alcance la temperatura ambiente y bata un poco antes de usar. También se puede congelar hasta por 3 meses.
- La cantidad: Esto es suficiente para congelar generosamente 12 pastelitos o 1 pastel de 9 × 13. Para congelar un pastel de 2 niveles, haga 1,5 veces la cantidad. Luego 12 onzas de queso crema, 3/4 taza de mantequilla, 5 1/4 tazas de azúcar en polvo, 2 1/2 cucharadita de vainilla.
- Información nutricional: Como las diferentes marcas de ingredientes tienen diferente información nutricional, la información que se muestra es solo una estimación. Se muestra la información nutricional de todo el lote de glaseado.
