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¡Este suave y cremoso glaseado de crema de mantequilla de vainilla es el complemento perfecto y fácil de preparar para cualquier pastel bajo en carbohidratos!
¿Vive un estilo de vida bajo en carbohidratos pero lucha por encontrar un aderezo delicioso que tenga un sabor indulgente pero que no supere sus macros?
¡Sin duda querrás probar esta receta!
Este glaseado se vería genial con mis recetas de pasteles cetogénicos. Asegúrese de verificar:
bizcocho de vainilla
pasteles de chocolate
Además, si solo quieres comprarte un helado cetogénico… ¡hay buenas noticias! Echa un vistazo a Good Dee Baking and Glaze Mixes. ¡La mujer propietaria de este negocio es increíble!
¿Qué ingredientes necesito para hacer este esmalte de uñas?
Manteca– Uso mantequilla salada en casi todas las recetas. Yo lo prefiero, pero definitivamente puedes usarlo sin sal y agregar sal al gusto después de mezclar los ingredientes.
Edulcorante– Mi forma favorita de hacer esta receta es usar polvo de alulosa. La alulosa es más nueva en la escena cetogénica, pero está ganando popularidad rápidamente porque sabe igual que el azúcar normal pero no tiene un impacto glucémico. Al igual que con el eritritol y la fruta del monje, deduzco los carbohidratos “sin impacto” de la alulosa del recuento total de carbohidratos de una receta y de la fibra para obtener los carbohidratos netos.
Además, si no puede encontrar polvo de alulosa tan bien como yo, puede usar un molinillo de café o un molinillo de café para obtener el polvo que desea. Sin embargo, el polvo es importante para esta receta porque de lo contrario terminarás con un glaseado granulado.
(Observación: También hice esta receta con polvo de eritritol. Funciona bien, pero definitivamente tiene un sabor refrescante).
crema espesa– Esto ayuda a que el esmalte de uñas sea súper cremoso. También usé mitad y mitad como sustituto.
Extracto de vainilla-Después de todo, es una crema de vainilla ?
Información nutricional
Esta receta de glaseado de mantequilla cetogénica de vainilla debería ser suficiente para cubrir unos 10 cupcakes. Para calcular la nutrición, simplemente tomé los totales de cada ingrediente que usé y los dividí por 10 por porción.
calorías 92 caloríasCarbohidratos totales (incluido el edulcorante): 24,14gFibra: 0gEdulcorante: 24gCarbohidratos netos: 0.14gProteína: 0,16 gGordo: 10,4g
Y aquí hay un desglose basado en los ingredientes que usé:
Rendimiento: 10 porciones
¡Este suave y cremoso glaseado de crema de mantequilla de vainilla es el complemento perfecto y fácil de preparar para cualquier pastel bajo en carbohidratos!
tiempo de configuración5 minutos
Tiempo Total5 minutos
Ingredientes
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1/2 taza de mantequilla, ablandada
-
2 tazas de alulosa en polvo
-
2 cucharadas de crema espesa
-
1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
- En un tazón grande, usando una batidora manual o una batidora manual, bata la mantequilla ablandada durante dos minutos hasta que esté cremosa.
- Agregue el polvo de alulosa, la vainilla y la crema batida. Batir a fuego alto durante otros tres minutos hasta obtener la consistencia del glaseado.
Información nutricional:
Actuación:
10 porciones
Tamaño de la porción:
mezcla 1/10
Valor por proporción:
Calorías: 92,6 Grasa total: 10,4 g Carbohidratos: 24,14 g Carbohidratos netos: 0,14 g Fibra: 0 g Alcohol: 24 g Proteína: 0,16 g
