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Hace unos meses comencé a tomar clases de baile hip hop en el departamento de recreación local y la pasé muy bien con Beyoncé con algunos de mis amigos. Después de que terminó la sesión de seis semanas, todos salimos a celebrar el hecho de que probablemente no estaríamos de gira como bailarines de respaldo en el corto plazo.
Estas mulas de chile jalapeño de Moscú fueron inspiradas en mi coctel favorito de esa noche. Cada vez que pruebo un nuevo cóctel en un restaurante, me encanta ir a casa y preparar el mío.
Para mí, esto generalmente significa reducir la dulzura, duplicar los cítricos y sazonar ligeramente. Me gustan mis cócteles especiados, especiados y no demasiado dulces.
Para burbujeante e incluso más picante, lleno cada vaso con cerveza de jengibre antes de servir. Además, dado que la cerveza de jengibre está endulzada, no es necesario que agregues el jarabe común, pero puedes agregarlo para un cóctel dulce.
No olvides la menta.
¿Dejas las semillas en el jalapeño para la mezcla desordenada?
Deje las semillas para una bebida más picante o retírelas para obtener un resultado más suave.
Tu paja te está esperando.
Ginebra Mule de Moscú y cerveza de jengibre
Una versión picante de la receta tradicional de Moscow Mule, esta versión está hecha con ginebra, jalapeños y cerveza de jengibre. La bebida perfecta que es sabrosa, especiada y no demasiado dulce.
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo total 10 minutos
Porciones 4 Calorías 152kcal
Ingredientes
- 1/4 taza de ramitas de menta fresca
- 1 jalapeño, en rodajas finas (dividido)
- 1/4 taza de jugo de limón
- 6 onzas de ginebra (o vodka)
- 12 onzas de cerveza de jengibre
- jarabe natural o dulce (opcional)
Instrucciones
- En una jarra, usa el dorso de una cuchara de madera para mezclar la menta, la mitad de las rodajas de jalapeño y el jugo de limón.
- Vierta la ginebra y mezcle bien.
- Llena cuatro vasos de cobre con hielo y agrega partes iguales de la mezcla de ginebra, llenando los vasos hasta 3/4 de su capacidad.
- Llene cada vaso con partes iguales de cerveza de jengibre y sirva con gajos de jalapeño o gajos de lima adicionales para decorar.
Notas del chef:
Si prefiere un cóctel más dulce, endulce con un jarabe simple que contenga partes iguales de azúcar y agua en el microondas durante 45 segundos hasta que el azúcar se disuelva.
Nutrición:
Tamaño de la porción: 1 taza | Calorías: 152kcal | Carbohidratos: 11,5 g | Proteína: 0,2 g | Sodio: 10mg | Fibra: 0,1 g | Azúcar: 9,3 g
