Gelatina De Pimiento Rojo Picante

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Mi receta de Mermelada de Pimiento Rojo Picante es de un impresionante color rojo rubí con un intenso sabor dulce y picante. Sirva queso y galletas saladas a sus amigos, guárdelo para su sándwich de pavo favorito o sumérjase en el agua y disfrute de las delicias navideñas.

Las jaleas de pimienta y las jaleas tienen seguidores de culto, y yo soy un miembro con tarjeta ?

amor mermelada de pimienta con galletas saladas y queso, untado sobre un sándwich de pavo, como parte de un queso a la parrilla, encima de una hamburguesa, como aderezo para pollo y pescado… las posibilidades son infinitas. También son los regalos de Navidad más tiernos, sobre todo cuando te los pones. hermosas ollas. Estos frascos también son frascos reales, así que considere hacer algunos lotes para dárselos a sus mejores amigos durante las vacaciones.

Una diferencia importante entre confitura y mermelada…

La mermelada enlatada puede ser complicada a veces, pero hacer mermeladas y jaleas definitivamente no lo es. La gente a menudo los confunde y los evita por completo, lo cual es una pena, especialmente en el verano cuando hay tantos productos fabulosos que piden a gritos que se conviertan en jaleas y mermeladas.

hacer la gelatina

Hacer mermelada es el proceso simple de cocinar la fruta hasta que espese.. Se puede hacer con o sin la ayuda de pectina.
La pectina es simplemente una sustancia natural en la fruta que ayuda a espesar. Algunas frutas, como las manzanas, contienen más. Algunas frutas, como las fresas, tienen menos. La pectina comercial es pectina de fruta concentrada en forma de polvo o líquido.
Si no desea usar pectina, simplemente cocine la mezcla de frutas con el edulcorante y el sabor que desee, hasta que espese.. Esto sucede por evaporación. Si quiere ser preciso, la mermelada está configurada a 220F para que pueda verificar con un termómetro para hacer dulces. (Si vive sobre el nivel del mar, reste 2 grados por cada 1000 pies).
Una vez que se hace la mermelada, se puede almacenar en el refrigerador durante al menos 2 semanas o congelar hasta por un año. Hago mucho mermeladas de nevera en lotes pequeños Y me encanta porque me permite probar todo tipo de sabores e ingredientes.
Al hacer un pequeño lote de mermelada, puede experimentar a voluntad sin preocuparse de si es seguro hacerlo.
Para la mermelada más simple de todas, prueba la mía 3 minutos de mermelada de microondas!

mermelada enlatada

La gelatina enlatada es el proceso de estabilizarla mediante un baño de agua o un envasado a presión.. Para poder congelar de manera segura, debe tener un equilibrio de pH específico que sea lo suficientemente ácido para un almacenamiento seguro, por lo que no se pueden usar todas las recetas. Debe seguir las recetas de fuentes confiables y seguirlas exactamente.
Debes tener todo el equipo necesario para hacer boxeo real, y debe poder esterilizar su equipo.
Esta receta de gelatina de pimienta está formulada para ser enlatada de forma seguraasí que siéntete libre de hacerlo.

¡Esta jalea de pimienta se puede hacer de principio a fin en 30 minutos!

Un procesador de alimentos hace un trabajo rápido al picar esta receta. Presione la máquina en lugar de hacerla funcionar continuamente; Esto le da control sobre qué tan bien quiere sus pimientos. Raspe los lados para que todo quede bien cortado. El uso de todos los pimientos rojos, dulces y picantes, le da a esta mermelada su color glorioso.

La combinación de pimientos dulces y picantes es la clave de esta compota, y es esta combinación, junto con el sabor del vinagre, lo que hace que esta compota de pimientos sea tan adictiva.

Lo que necesitarás para hacer esta dulce gelatina de pimiento picante ~

Necesitarás un procesador de alimentos para procesar los pimientos fina y uniformemente, me encanta el mío Procesador de alimentos Cuisinart clásicofue un caballo de batalla para mí.
Una olla grande para cocinar mermelada. Cuanto más grande sea la sartén, más corto será el proceso de cocción. yo uso uno sartén de hierro fundido esmaltado Debido a esto. La superficie no se adhiere y no es reactiva.
frascos de mermelada Me encantan las macetas de Weck. Se pueden utilizar para recetas de mermeladas y jaleas para congeladores pequeños.

Cómo servir gelatina de pimiento rojo ~

Ahora que tiene sus frascos de gelatina carmesí, hay muchas formas de usarlo. Pero primero debes probarlo a la antigua… encima de un bloque de queso crema con tus galletas favoritas. Si se siente rojo, colóquelo encima de Brie o Camembert. Cualquier queso suave con un sabor suave y una capa suave funciona maravillosamente con esta mermelada.

Proporcione galletas simples, me gustan las galletas de agua. (Cualquier cosa con mucho sabor competirá con la mermelada).

Me gustan las jaleas de pimienta, así que por supuesto encontrarás muchas otras recetas en el blog.