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¡Un toque vegano en este clásico de comida para llevar, los garbanzos agridulces son rápidos, picantes y un poco picantes!
¿Qué es más sabroso que la comida para llevar, más rápido que la entrega y definitivamente garantizado para sacudirte los calcetines?
¡¡¡ESE TIPO!!!
Bueno… estos chicos. ¡ESTOS garbanzos!
Perdóname porque he perdido la cabeza al 100% sobre lo buena que es esta receta.
Estos garbanzos agridulces solo tardan 30 minutos en prepararse, pero sabes que han estado hirviendo durante horas. Son extremadamente picantes, sabrosos y llenos.
Garbanzos veganos agridulces
Siéntase libre de hacer que estos garbanzos picantes y picantes sean tan picantes o tiernos como desee.
Para un plato más suave, simplemente omita la salsa de chile Sriracha. Para sazonar, agregue 1-2 cucharaditas para un beso caliente y aún más para un placer ardiente.
Tal como está escrita, la receta es vegana, vegetariana, sin lácteos, sin gluten, a base de plantas, baja en grasas y llena de garbanzos.
accesorios de estilo para llevar
Serví mis garbanzos picantes con arroz blanco esponjoso y brócoli al vapor, pero cuando se trata de esta deliciosa cena, ¡hay muchas opciones para elegir!
Para una merienda o aperitivo antes de la cena, siéntase libre de preparar un tazón de Spam Sambal Edamame.
En lugar de arroz, puedes hacer quinua, fideos de arroz, arroz con coliflor, arroz frito con quinua o incluso arroz frito con coliflor.
Para tus verduras, puedes preparar un mix de diferentes variedades o simplemente elegir tu favorita. Algunas opciones sabrosas son el brócoli, los espárragos, los guisantes, las judías verdes, los calabacines, los guisantes, las zanahorias, las cebollas, los pimientos y/o la col china.
garbanzos agridulces
¡Un toque vegano en este clásico de comida para llevar, los garbanzos agridulces son rápidos, picantes y un poco picantes!
Plato principal
Cocina fusión asiática, vegana
Palabra clave Garbanzos agridulces
Tiempo de preparación 8 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 28 minutos
porciones 3 porciones
Calorías 180kcal
Ingredientes
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1/4 taza de pasta de tomate
- 1/2 cucharada de maicena (el almidón de arrurruz/tapioca también funciona)
- 2 cucharadas de agua
- 1,5 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1,5 cucharadas de salsa de soja baja en sodio (sin gluten o natural)
- 2 cucharaditas de azúcar moreno
- 1-2 cucharaditas de Sriracha
- 15 onzas de garbanzos enlatados, escurridos y enjuagados
SERVIR CON…
- arroz blanco cocido
- verduras al vapor: brócoli, espárragos, judías verdes, etc.
- cebollas verdes en rodajas para decorar
- sésamo tostado para decorar
Instrucciones
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En un tazón mediano, combine el jugo de naranja, la pasta de tomate, la maicena, el agua, el vinagre de sidra de manzana, la salsa de soya y el azúcar morena. Para Sriracha, agregue 1 cucharadita para fuego medio y 2 cucharaditas para una salsa más picante. Batir bien y reservar.
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Agregue la salsa a una sartén o sartén mediana y ponga a fuego medio. Deje que la salsa se cocine y déjela en remojo durante 10 minutos, lo que a menudo sirve para distribuir uniformemente el calor y evitar que se pegue. Cuando la salsa espese, agregue los garbanzos y reduzca el fuego a bajo. Tape y cocine por otros 10 minutos hasta que la salsa esté espesa y los garbanzos estén calientes.
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Cubra con rodajas de cebollino y semillas de sésamo tostadas y sirva con su elección de vegetales y granos. ¡Gustar!
Notas de recetas
En lugar de arroz, puedes hacer quinoa, fideos de arroz, arroz con coliflor, arroz frito con quinoa o arroz frito con coliflor.
Para tus verduras, puedes preparar un mix de diferentes variedades o simplemente elegir tu favorita. Algunas opciones sabrosas son el brócoli, los espárragos, los guisantes, las judías verdes, los calabacines, los guisantes, las zanahorias, las cebollas, los pimientos y/o la col china.
¿Sin pasta de tomate? ¡Sin problemas! La salsa de tomate enlatada (sin sabor) funciona en caso de necesidad.
Los datos nutricionales a continuación se estiman para estos garbanzos agridulces utilizando una calculadora de nutrición de recetas en línea. ¡Ajústelo según sea necesario en función de los granos/vegetales agregados y disfrute!
Información nutricional Garbanzos agridulces
Valor por proporcióncalorías 180 calorías de grasa 27
% Valor diario *
gordo 3g5%
1 g de grasa saturada6%
Sodio 877 mg38%
Potasio 523mgquince%
carbohidratos 32gonce%
7g de fibra29%
8 g de azúcar9%
Proteína 9g18%
vitamina a 437 UI9%
vitamina C 27 mg33%
Fútbol 62 mg6%
Hierro 3mg17%
receta adaptada de Emilia come.
Si tienes la oportunidad de probar estos sabrosos y agridulces garbanzos vegetarianos, ¡avísame!
Deja un poco de amor en el formulario de comentarios a continuación o etiqueta tus fotos con @RecetasaLatinas en Instagram para que puedas bailar alegremente en tu creación. No puedo esperar a ver qué combinas con estos deliciosos garbanzos picantes.
