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Este camarón con pimiento dulce es rápido y fácil y está listo en menos de 30 minutos.
Este camarón frito con pimiento dulce está relleno de camarones estofados, cebollas, pimientos rojos y espárragos, cubierto con una salsa dulce y picante. La combinación de sabores es fantástica y se ha convertido rápidamente en un favorito de la familia.
A toda mi familia le encantan los camarones, una de las grandes ventajas es que se cocinan muy rápido. El plato perfecto para todas las noches de la semana.
Cómo hacer camarones fritos con pimiento dulce.
- Simplemente saltee las verduras en aceite de oliva durante 3-4 minutos. Retire del horno y dore las gambas durante 2-3 minutos, luego transfiéralas al mismo plato que las verduras. Agregue la salsa y cocine hasta que espese, luego agregue los camarones y las verduras nuevamente. ¡Y estás listo para comer!
- La salsa de chile se puede encontrar en la sección de cocina asiática de su tienda de comestibles, generalmente obtengo salsa de chile dulce Mae Ploy, pero cualquier marca funcionará bien.
Usé cebollas, pimientos y espárragos, pero realmente puedes usar cualquier verdura que tengas a mano. Y aunque el arroz blanco es delicioso, me encanta comerlo con arroz con coco e incluí la receta. ¡Muy muy bien!
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Rendimiento: 5
Gambas Fritas Con Pimientos
Estos camarones fritos con pimiento dulce están rellenos de camarones estofados, cebollas, pimientos rojos y espárragos, cubiertos con una salsa dulce y picante.
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Ingredientes
-
1 1/2 libras de camarones grandes, limpios y pelados
-
1 pimiento rojo cortado en ruedas
-
1 cebolla pequeña cortada en aros
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1 kilo de espárragos, cortados en tres
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2 cucharadas de aceite de oliva
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4 dientes de ajo picados
-
1/2 taza de salsa de chile dulce
-
5 cucharadas de salsa de soya
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1/4 taza de agua
-
3 cucharaditas de almidón de maíz
arroz con coco
-
1-15 onzas de leche de coco
-
½ taza de agua
-
1 ½ tazas de arroz jazmín
-
1 cucharadita de sal
Instrucciones
- En un tazón pequeño, mezcle la salsa de chile, la salsa de soya, el agua y la maicena hasta que estén bien mezclados y reserve.
- Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto, agregue los pimientos, las cebollas, los espárragos y el ajo. Cocine durante 3-4 minutos solo para suavizarlos. Retire las verduras en un plato.
- Agregue otra cucharada de aceite a la sartén y agregue los camarones a la sartén y cocine por 2 minutos, luego voltee y cocine por otros 2 minutos. O hasta que estén rosados, firmes y bien cocidos. Retirar en un plato.
- Agregue la mezcla de salsa a la sartén, cocine por 2 minutos o hasta que la salsa se haya espesado. Agregue las verduras y los camarones nuevamente a la sartén. ¡Sirve y disfruta tu comida!
- Para el arroz con coco
- En una cacerola mediana, agregue el agua, la leche de coco, el arroz jazmín y la sal. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Lleve a ebullición, luego baje el fuego a una tapa media/baja y cocine a fuego lento durante 18-20 minutos. Concha con un tenedor.
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