Estos camarones con sésamo y brócoli son una cena rápida y fácil. ¡Los camarones y el brócoli se saltean rápidamente en una salsa dulce y salada que a todos les encantará! Es excelente para servir con arroz o pasta, o puede usar arroz de coliflor o zoodles para una cena baja en carbohidratos.
Hola amigos, como los trata enero? ¿Sigues en el tren de la alimentación saludable? No sé ustedes, pero yo siempre busco cenas fáciles, rápidas y saludables, sin importar el mes. Puedo decir que no estoy solo, a juzgar por lo popular que me tomó 31 minutos o menos mi 31 Healthy Dinner Roundup. Mi objetivo es complacer, por eso hoy les traigo otra cena fácil, rápida y saludable: ¡miel, camarones con ajonjolí y brócoli!
Accede a la receta
Sabes que me encantan las recetas con camarones, desde camarones asados y espárragos hasta camarones al ajillo, no puedo evitarlo. ¡Me encanta esta receta porque la salsa es un poco dulce y picante y la receta es muy rápida! Mezcle una salsa, vierta la mitad sobre los camarones para un adobo rápido, solo toma 15 minutos. Luego saltear un poco de brócoli, luego los langostinos, luego devolverlos a la sartén junto con la salsa reservada. Sirva con arroz o arroz de coliflor para reducir los carbohidratos.
Adorne con algunas semillas de sésamo si lo desea; en realidad son solo para la apariencia, así que no se preocupe si no las tiene a mano. ¡Y la cena está servida!
Gambas con sésamo y brócoli
Estos camarones con sésamo y brócoli son una cena rápida y fácil. ¡Los camarones y el brócoli se saltean rápidamente en una salsa dulce y salada que a todos les encantará! Es excelente para servir con arroz o pasta, o puede usar arroz de coliflor o zoodles para una cena baja en carbohidratos.
Curso: cena
Cocina: Asiática
Palabra clave: cenas de 30 minutos, recetas fáciles
Tiempo de preparación: 1 hora y 2 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora y 2 minutos
Tiempo total: 3 horas y 4 minutos
Porciones: 4 personas
Calorías: 304kcal
Ingredientes
Para freír:
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1 libra de camarones Me gusta el tamaño de conteo 21-25
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1 kilo de brócoli, cortado en ramos pequeños
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1 cucharada de aceite de oliva
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Salsa de sésamo y miel ver abajo
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semillas de sésamo para decorar opcional
Para la salsa:
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1/3 taza de salsa de soya reducida en sodio
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1/3 taza de miel
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4 dientes de ajo finamente picados
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1 cucharada de raíz de jengibre fresca rallada
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1 cucharadita de aceite de sésamo
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1 cucharadita de salsa de chile con ajo o el condimento deseado
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1 cucharada de maicena
Instrucciones
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Mezcle todos los ingredientes de la salsa excepto la maicena. Verter la mitad de la salsa sobre las gambas, reservar la otra mitad de la salsa. Marina los camarones durante al menos 15 minutos en el refrigerador.
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Agregue la maicena a la salsa reservada, bata para combinar. Apartar.
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Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el aceite. Cuando esté caliente, agregue el brócoli y fríalo hasta que esté tierno y de color verde brillante, aproximadamente 5 minutos. Retire el brócoli de la sartén.
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En la misma sartén añadimos las gambas marinadas. Dore por un lado hasta que comience a ponerse rosado, -2 minutos, gire y repita por el otro lado. Retire de la sartén una vez que las gambas estén rosadas y bien cocidas.
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Limpia la sartén. Regrese el brócoli a la sartén. Vierta la salsa reservada sobre el brócoli y revuelva para cubrir completamente el brócoli con la salsa. Regrese los camarones a la sartén. Mezcle todo en la salsa, continúe cocinando durante aproximadamente un minuto o hasta que la salsa se haya espesado y todo esté bien caliente. Retire del fuego.
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Decorar con semillas de sésamo y servir.
Los grados
No agregamos maicena a la marinada porque hará que los camarones estén muy tiernos. La maicena añadida a la salsa reservada ayudará a espesarla.
Nutrición
Calorías: 304kcal | Carbohidratos: 35g | Proteína: 29g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 1 g | Colesterol: 286 mg | Sodio: 2062mg | Potasio: 517mg | Fibra: 3g | Azúcar: 26g | Vitamina A: 705 UI | Vitamina C: 106,8 mg | Calcio: 227mg | Hierro: 3,9 mg
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.
Adaptado de Homeade Hooplá
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