Galletas y bizcochos Las galletas se cargan con hojuelas de chocolate blanco y se mezclan con migas de galleta Oreo para darle ese sabor a galleta y crema. Para una galleta más clásica, asegúrese de ver mi receta favorita de galletas con chispas de chocolate.
Galletas y galletas de crema
Las galletas y la crema comenzaron como un sabor de helado en el que alguien rompió algunas galletas Oreo en un tazón de helado. Desde entonces, puedes encontrar la combinación clásica de sabor a galletas y crema en barras de chocolate, barra de chocolate e incluso galletas Oreo y galletas de crema 🤷🏻♀️. De cualquier manera, esta galleta fusiona chocolate blanco con migas de galleta Oreo para darle ese sabor dulce clásico.
Receta de galletas y galletas de crema.
¡Esta receta de galletas es fácil de mezclar y puedes tener galletas recién horneadas en menos de media hora!
Ingredientes (receta completa a continuación)
- Manteca
- azúcar morena
- azúcar granulada
- Mezcla de budín de vainilla
- Huevo
- Vainilla
- Harina: si sustituye la harina sin gluten 1: 1, la receta debería funcionar. Pero esto cambiará un poco la textura.
- Bicarbonato de sodio
- Chispas de chocolate blanco: ¡Esta receta también sería excelente con diferentes sabores como chispas de chocolate, caramelo, mantequilla de maní o chispas de chocolate con menta!
- Galletas oreo, trituradas
como preparar galletas
Todo lo que necesitas es un tazón grande, una batidora de pie y los ingredientes para hacer estas galletas. Primero, precaliente el horno a 350 ° F. Luego, use una batidora manual para mezclar la mantequilla, el azúcar morena y el azúcar granulada hasta que quede cremoso. Luego agregue la mezcla de pudín, huevo y vainilla, mezclando hasta que se incorporen todos los ingredientes. Agregue la harina y el bicarbonato de sodio, sin dejar de mezclar. Finalmente, mezcle suavemente las chispas de chocolate blanco y las galletas Oreo trituradas.
hornear las galletas
Usé una cucharada de 3 cucharadas para completar con 18-24 galletas. Son del tamaño justo para obtener esas galletas dulces y sabor cremoso en cada bocado. Pero si prefiere una galleta más pequeña, el tiempo de cocción será unos minutos más corto.
Hornee las galletas en una bandeja para hornear durante aproximadamente 8 a 10 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y la masa encima de la galleta se vea húmeda. La galleta se oscurecerá un poco después de sacarla del horno. Deje que se enfríen un poco antes de transferirlos a una rejilla y ¡disfrútelos! ¡Toma un poco de leche para mojar!
Chocolate blanco
Usé chispas de chocolate blanco en mi receta, pero hay otras opciones cuando se trata de chocolate blanco. El chocolate blanco contiene solo manteca de cacao, sin sólidos de cacao, lo que le da un color claro. Pero no hay duda de que agrega dulzura a cualquier postre. No hay duda de que el chocolate blanco tiene muchos nombres y formas. Entonces, ¿cuál eliges para tu receta cuando pides chocolate blanco?
En primer lugar, para ser considerado chocolate blanco, debe contener al menos un 20% de manteca de cacao. Si ve etiquetas como trozos blancos, galletas saladas blancas o chips blancos, no tienen un 20 % de manteca de cacao, por lo que no se les puede llamar chocolate blanco. ¡Confundido, lo sé! Para galletas y barras, las chispas de chocolate blanco y las chispas de chocolate blanco son intercambiables.
como almacenar galletas
La mejor manera de mantener frescas las galletas es colocarlas en un recipiente hermético en capas separadas por papel pergamino (o incluso hojas de papel). A temperatura ambiente, permanecerán frescos durante unos tres días. Si no las come dentro de ese tiempo, congele las galletas.
Para congelar galletas horneadas, primero déjelas enfriar por completo. Luego coloque las galletas en el congelador en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Después de dejar que las galletas se congelen, colócalas en bolsas para congelar con cremallera o en recipientes aptos para congelar. Etiquete y feche las bolsas; durar hasta 3 meses.
Galleta gigante con chispas de chocolate
Galletas de chispas de chocolate con levadura
Tarta de queso rellena de galletas con chispas de chocolate
Galletas de chocolate
Galletas y bizcochos Las galletas se cargan con hojuelas de chocolate blanco y se mezclan con migas de galleta Oreo para darle ese sabor a galleta y crema.
Curso:
postre, merienda
Cocina:
Americano
Palabra clave:
Galletas y galletas de crema
Porciones: 18 galletas
Calorías: 339 kcal
:
-
1
vidrio
(2 barras o 227 g) de mantequilla,
alisado -
1/2
vidrio
(100 g) de azúcar moreno -
1/2
vidrio
(100g) azúcar granulada -
1
paquete
(3.4 onzas) de mezcla para pudín de vainilla -
dos
estupendo
huevo,
temperatura ambiente -
1
cuchara de té
extracto de vainilla -
2 1/4
tazas
(281g) harina -
1
cuchara de té
Bicarbonato de sodio -
1
vidrio
virutas de chocolate blanco -
15
galletas oreo,
triturado grueso (las piezas grandes son buenas)
-
Precaliente el horno a 350 °F y prepare una bandeja para hornear forrándola con papel pergamino.
-
En un tazón grande, agregue la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulada. Usando una batidora manual de velocidad media, mezcle hasta que quede cremoso.
-
Agregue el pudín, los huevos y la vainilla y mezcle hasta que se incorporen todos los ingredientes.
-
Agregue la harina y el bicarbonato de sodio y continúe mezclando.
-
Agrega las chispas de chocolate blanco y las galletas Oreo troceadas.
-
Con una cuchara de 3 cucharadas, coloque la masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, a unos 5 cm de distancia. (Por lo general, coloco 6 bolas de masa para galletas en cada bandeja para hornear).
