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El cumpleaños de mi abuelo siempre está muy cerca del Día del Padre, por lo que mi abuela suele hacer dos fiestas para celebrar ambos eventos. Lo único que se me quedó grabado en la cabeza cada vez que visitábamos a mis abuelos es cuánto amaba mi abuelo las galletas Oreo. En su cocina siempre había un tarro de galletas lleno hasta el borde, y nunca contenía nada más que Oreos. Como resultado, durante los últimos años he estado tratando de crear diferentes postres con galletas Oreo para nuestras celebraciones de junio.
Soy muy fan de la corteza de chocolate y todas sus variantes (aunque sospecho que mi favorita siempre es la corteza de menta, ¡no es Navidad sin ella!), tanto por el sabor como por la sencillez de preparación. No es mucho más fácil que derretir chocolate, esparcirlo en una bandeja para hornear y rociarlo con deliciosos accesorios. ¡Eso es!
Para esta corteza de chocolate Oreo usé chocolate blanco porque creo que es una buena combinación para esas icónicas galletas rellenas de chocolate, pero si prefieres un tipo diferente de chocolate, ¡adelante!
Si amas las Oreos o conoces a alguien que lo hace, ¡esta receta de 10 minutos vale la pena con el menor esfuerzo! Una lata llena de esta corteza sería un fabuloso regalo casero para el Día del Padre o un gran regalo “simplemente porque sí” cualquier día de la semana.
Un año atras: Palitos de mantequilla de maní NanaimoDos años atrás: Magdalenas de mojitoHace tres años: Brownies dulces y saladosHace cuatro años: galletas de baby shower de vaina de guisante
Galletas y corteza de chocolate blanco
Porciones: 12 a 16 porciones Preparación: 10 minutos Total: 10 minutos ¡El regalo perfecto para el mayor amante de las Oreo que conoces!
- 16 onzas de chocolate blanco (finamente picado)
- 20 galletas Oreo bimaterial (cortadas en trozos grandes)
costumbre estadounidense
- Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino; lo dejó de lado.
- Coloque el chocolate picado en un tazón mediano y derrita al baño maría o en el microondas al 50 % de potencia en incrementos de 30 segundos, revolviendo después de cada uno.
- Después de que el chocolate se haya derretido, viértalo sobre la hoja forrada de pergamino y extiéndalo en un cuadrado de aproximadamente 9 pulgadas. Espolvorea las Oreo troceadas sobre el chocolate y presiona suavemente sobre el chocolate. Coloque en el refrigerador hasta que esté listo, aproximadamente 30 minutos. La corteza se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 semanas.
Los valores nutricionales se basan en una porción Calorías: 297 kcal Grasa: 16 g Grasa saturada: 8 g Colesterol: 7 mg Sodio: 126 mg Potasio: 151 mg Carbohidratos: 36 g Azúcar: 30 g Proteína: 3 g Vitamina A: 10 % Vitamina C: 0,2% Calcio: 80% Hierro: 1,8%
