Esta publicación puede contener enlaces de afiliados.
Estas galletas son mi puntapié inicial para el verano.
Solo los momentos divertidos y despreocupados frente a mí me gritan.
Adapté la receta de mi receta favorita de galletas con chispas de chocolate y las cargué con Oreos y chispas.
Son la respuesta de chocolate a estas galletas de azúcar Softbatch Funfetti, que se han preparado más de 250 000 veces y son una de mis recetas más populares.
Las galletas son suaves, húmedas, mantecosas y lo suficientemente espesas como para hincarles el diente. Hay un toque de masticabilidad en la base y los bordes de las galletas, lo que equilibra los centros suaves y acolchados.
La masa es mantecosa y húmeda con toques de vainilla, y es el lienzo perfecto para Oreos, chispas de chocolate derretido y chispas.
Las oreos se vuelven ligeramente crujientes, las salpicaduras agregan explosiones de sabor y textura, y las chispas de chocolate se vuelven esponjosas y pegajosas, creando tanta textura y sabor en cada bocado.
Un secreto de las galletas es la mezcla instantánea de pudín de vainilla y no hay sustituciones. Ayuda a que las galletas se mantengan realmente suaves durante días y agrega una maravillosa profundidad de sabor que no puedes obtener sin él.
Lo he usado en las mejores galletas de chispas de chocolate blandas y masticables, las mejores galletas de chispas de chocolate con aceite de coco, las galletas de chispas de chocolate M&M, las galletas de mantequilla de maní con chocolate negro, las galletas cuádruples de pudín de chocolate suave y lo juro.
Si no te gusta la mezcla para budín o no la encuentras en tu zona, te recomiendo usar esta receta y luego corregirla con Oreo y chispas.
Las galletas son un poco más grandes de lo que puedes usar para hornear. Hay alrededor de 4 cucharadas de masa (1/4 taza) por galleta, y el lote rinde alrededor de 16 galletas grandes. Las bolas de masa cruda se ven bastante grandes debido a los grandes trozos de Oreo, que en realidad aumentan la masa pero se encogen en el horno.
Como con todas mis galletas, debes enfriar la masa antes de hornear. Es esencial para galletas gruesas, hinchadas y llenas. Si hornea con una masa suave y caliente, las galletas se extenderán y se cocinarán más delgadas y planas. Planifique con anticipación y relájese.
Horneé mis galletas durante 11 minutos y si elige hacer galletas más pequeñas, tendrá que hornearlas por menos tiempo. ¿Lo menos? No sé.
El secreto de estas galletas es mantenerlas ligeramente crudas. Creo que ese es el secreto de la mayoría de las buenas galletas.
Se verían geniales en fiestas de cumpleaños, fiestas de graduación o barbacoas en el patio trasero. Apuesto a que habrían puesto una sonrisa en la cara de todos.
Definitivamente pusieron una gran sonrisa en la mía.
Galletas y chispas de chocolate Oreo inspiradas en FUNFETTI®
Las galletas están cargadas con Oreos, chispas, chispas de chocolate y están adaptadas de mi receta favorita de galletas con chispas de chocolate. Son suaves, húmedos, mantecosos y lo suficientemente espesos como para hincarle los dientes. Hay un toque de goma en la base y los bordes, que equilibra los suaves centros acolchados. Las oreos se vuelven ligeramente crujientes, las salpicaduras agregan explosiones de sabor y textura, y las chispas de chocolate se vuelven esponjosas y pegajosas, creando tanta textura y sabor en cada bocado. Un secreto de las galletas es la mezcla instantánea de pudín de vainilla y no hay sustituciones. Las galletas son más grandes que unas pocas y el lote hace alrededor de 16 galletas. Aproximadamente 11 minutos funcionan perfectamente para este tamaño de galleta, y si cambia el tamaño de la galleta, deberá cambiar el tiempo de cocción. La masa debe enfriarse antes de hornear para que las galletas no se extiendan y se cocinen finas y planas.
Ingredientes:
3/4 taza de mantequilla sin sal, ablandada (1 1/2 barras) 3/4 taza de azúcar morena clara, envasada 1/4 taza de azúcar granulada 1 huevo grande 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 1/2 tazas de harina por uso Paquete universal de 3.5 onzas mezcla instantánea de pudín de vainilla (sin azúcar y sin hornear y servir) 1 cucharadita de sal cocida, una pizca de sal, opcional y al gusto 20 galletas Oreo, picadas en trozos grandes 1 taza de chispas de chocolate semidulce 1/2 taza de salpicaduras
Indicaciones:
- En el tazón de un procesador de alimentos equipado con un accesorio de paleta (o un tazón grande y una batidora) combine la mantequilla, los azúcares, el huevo, la vainilla y bata a velocidad media-alta hasta que esté cremoso y bien mezclado, aproximadamente 4 minutos. .
- Detente, raspa los lados del tazón y agrega la harina, el budín, la levadura, la sal opcional y bate a velocidad baja hasta que se mezclen, aproximadamente 1 minuto.
- Deténgase, raspe los lados del tazón y agregue las Oreos, las chispas de chocolate, las chispas y bata a velocidad baja hasta que se mezclen, aproximadamente 30 segundos.
- Con una cuchara grande para galletas, mida 1/4 de taza o con las manos, forme aproximadamente 16 montículos de masa del mismo tamaño, forme bolas y aplánelas ligeramente. Consejo: coloca estratégicamente unas cuantas Oreo justo encima de cada pila de masa, tomando las papas fritas del fondo y agregándolas encima.
- Coloque los montículos en un plato o bandeja grande, cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante al menos 2 horas, hasta 5 días. No hornee con masa sin enfriar ya que las galletas se cocinan más delgadas, más planas y es más probable que se esparzan.
- Precaliente el horno a 350F, cubra una bandeja para hornear con Silpat o rocíe con aceite en aerosol. Coloque montones de masa en una bandeja para hornear, con una separación de al menos 2 pulgadas (horneo 8 galletas por bandeja) y hornee durante unos 11 minutos, o hasta que los bordes y la parte superior estén firmes, aunque ligeramente horneados. , pálido. y brillante en el centro; no cocine demasiado. Las galletas se endurecen a medida que se enfrían. Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos 10 minutos antes de servir. Lo dejo enfriar en la sartén y no uso parrilla.
- Las galletas permanecerán herméticas a temperatura ambiente hasta por 1 semana o en el congelador hasta por 6 meses. Alternativamente, la masa para galletas sin hornear se puede almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días o en el congelador hasta por 4 meses, así que considere hornear solo las galletas que desee y guarde la masa restante para hornearla en el futuro cuando deseado. .
Adaptado de las mejores galletas de chispas de chocolate blandas y masticables.
Receta de los cocineros de Averie. Todas las imágenes y el contenido están protegidos por derechos de autor. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o simplemente enlace a esta publicación para ver la receta. Gracias.
ingresos relacionados
Las mejores galletas con chispas de chocolate blandas y masticables: ¡mi receta favorita de galletas con chispas de chocolate! Solo un bocado y creo que estarás de acuerdo.
Las mejores galletas de chispas de chocolate con aceite de coco
Galletas de chispas de chocolate y trozos: mi receta de galletas de chispas de chocolate Gold Chip durante más de dos años
Galletas de chocolate con queso crema Softbatch: mueva la mantequilla, el queso crema mantiene estas galletas suaves y extra gruesas
Galletas blandas de chispas de chocolate M&M: mi receta favorita de galletas M&M es un éxito en Pinterest
Softbatch Funfetti Sugar Cookies – Mueva la mezcla para pastel. Estas galletas fáciles y súper suaves están hechas desde cero y están cargadas de chispas. Fijado más de 250k veces
Galletas de azúcar masticables
Barras de mantequilla de galleta con triple chip Funfetti
Funfetti Cake Masa Rubias
Sin fabricante de helados Funfetti Cake Bakker Golden Oreo Ice Cream
Barras de galletas M&M Oreo enviadas: fijadas más de 350 000 veces y una de mis 5 recetas más populares
Participamos en el Programa de afiliados de Amazon Services LLC, un programa de afiliados diseñado para proporcionar a los sitios web un medio para ganar comisiones publicitarias a través de publicidad y enlaces a Amazon.com.
