Galletas triples de mantequilla de maní son tan espesos, masticables, horneados y cargados con toda la mantequilla de maní. Mantequilla de maní cremosa, avena, hojuelas de mantequilla de maní y dulces de Reese’s Pieces.
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GALLETAS TRIPLES DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE
La mayoría de las veces, cuando mis hijos piden galletas, siempre incluyen mantequilla de maní. No puedo culparlos porque las galletas de mantequilla de maní son realmente las mejores.
Estas tres galletas Monster de mantequilla de maní están cargadas con mantequilla de maní, hojuelas de mantequilla de maní y dulces de mantequilla de maní de Reese’s Pieces.
a nosotros también nos gusta hacerlo Galletas sorpresa de mantequilla de maní y estos galletas de mantequilla de maní m & m.
MIS CONSEJOS PARA ESTA RECETA DE GALLETA DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE
- es muy importante dejar enfriar durante al menos 10-15 minutos en la sartén después de cocinar Esto permitirá que las galletas se endurezcan y se cocinen un poco más. Siempre le digo a la gente que nunca debe sacar del horno galletas que parecen listas. Los bordes estarán ligeramente dorados (está bien), pero el centro estará muy suave y suelto (está bien también). A medida que se enfrían, se cocinan más y se preparan mejor.
- para los mejores resultados use mantequilla de maní cremosa con toda la grasa real. La mantequilla de maní crujiente es mucho más seca y producirá una galleta muy seca. Lo mismo con todas las mantequillas de maní naturales, tienden a secar los productos horneados porque carecen de grasa y aceite. Algunas marcas naturales como Jif parecen tener un poco más de aceite, por lo que podría estar bien, pero nunca lo he probado por mi cuenta.
- También puede usar tazas de mantequilla de maní de Reese en esta receta. Me encantan las piezas de Reese, pero cualquier dulce de mantequilla de maní funcionará bien.
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Galletas triples de mantequilla de maní
Galletas triples de mantequilla de maní son tan espesos, masticables, horneados y cargados con toda la mantequilla de maní. Mantequilla de maní cremosa, avena, hojuelas de mantequilla de maní y dulces de Reese’s Pieces.
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Curso: Postre
Palabra clave: Galletas Monster, Galletas de mantequilla de maní, Galletas de mantequilla de maní Triple Monster
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 12 galletas grandes
Calorías: 389kcal
Ingredientes
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1/2 taza (1 barra) de mantequilla, ablandada
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1 taza de azúcar moreno
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1/2 taza de mantequilla de maní cremosa
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1 huevo grande
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2 cucharaditas de extracto de vainilla
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3/4 taza de harina de trigo
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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1 cucharadita de almidón de maíz
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1/4 cucharadita de polvo de hornear
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1/8 de cucharadita de sal
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1 1/2 tazas de avena rápida
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1 taza de hojuelas de mantequilla de maní
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1/2 taza de trozos de reese
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados y cubra las bandejas para hornear con papel pergamino o un silpat.
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En un tazón grande, combine la mantequilla, el azúcar morena y la mantequilla de maní con una mano, o mezcle hasta que esté suave y esponjosa, aproximadamente 3-4 minutos. Batir el huevo y la vainilla, raspando los lados del tazón según sea necesario.
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Agrega la harina, el bicarbonato, la maicena, el polvo para hornear, la sal, la avena y mezcla con las manos para combinar todo.
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Mezclar con hojuelas de mantequilla de maní y trozos de queso.
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Use una taza medidora de 1/4 de taza para medir las galletas. Enróllalos en una bola y colócalos en la bandeja para hornear. Presione suavemente las bolas de masa para formar una forma de galleta muy gruesa. No se extenderán mucho mientras se cocinan.
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Hornee las galletas durante 10-12 minutos hasta que los bordes comiencen a dorarse y la parte superior todavía se vea ligeramente horneada.
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Retire del horno y enfríe durante 10 minutos en la bandeja para hornear antes de moverlos a una rejilla para que se enfríen por completo.
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Si lo desea, presione unas cuantas piezas adicionales de Reese y/o hojuelas de mantequilla de maní sobre la parte superior de las galletas. ¡Los hace hermosos!
Los grados
Si usa mantequilla sin sal, puede aumentar la sal a 1/4 de cucharadita.
Puedes encontrar trozos de horno de Reese en el pasillo de horneado. Son de tamaño mini. O simplemente use las piezas Reese de tamaño regular. He usado ambos tipos y prefiero las piezas en miniatura de Reese.
Prefiero la avena rápida en esta receta porque tiene una textura más fina/pequeña. Puede usar avena tradicional, pero creo que las galletas combinan mejor con la avena rápida más pequeña.
Nutrición
Calorías: 389kcal | Carbohidratos: 45g | Proteína: 9g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 11g | Colesterol: 37mg | Sodio: 287mg | Potasio: 180mg | Fibra: 3g | Azúcar: 29g | Vitamina A: 256 UI | Calcio: 39mg | Hierro: 2mg
Receta adaptada de Love Grows Wild
