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Ingredientes
- 110 g de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de azúcar blanca
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de cacao
- 1 taza de harina
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 3/4 taza de chispas de chocolate amargo
- 3/4 taza de chispas de chocolate blanco
Método
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Precalentar el horno a 170°C y engrasar ligeramente dos bandejas grandes para hornear.
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En un tazón grande, bata la mantequilla y los azúcares, luego agregue el huevo y la vainilla y bata hasta que quede suave.
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Combine los ingredientes secos en un recipiente aparte, luego mezcle con los ingredientes húmedos hasta que se incorporen.
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Dobla las chispas de chocolate.
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Con las manos mojadas, enrolle la mezcla en bolas de 2 cm de diámetro, luego aplánelas y colóquelas en bandejas para hornear.
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Hornee durante 8-10 minutos o hasta que las galletas estén firmes en los bordes pero aún blandas en el centro.
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Déjelos enfriar en las bandejas durante 5 minutos, luego transfiéralos a las rejillas de enfriamiento.
equipo
- 1 sartén
- 1 tazón
Los grados
También puedes agregar 2 o 3 cucharaditas de café instantáneo en polvo a los ingredientes secos para hacer una galleta de moca.
