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Estoy enamorado de estos ricos y hogareños. galletas sin gluten! (¡Y aún más enamorado de lo fáciles que son de hacer!)
Galletas sin gluten sin trampa
¡Llamo a estas galletas “trucos” porque son MUCHO más fáciles de preparar que las galletas normales!
No hay masa, ni capas, ni preocuparse por hacerlo bien. ¡Puede preparar un lote en minutos, verterlos en un molde para muffins, meterlos en el horno y listo!
Básicamente, es como hornear un lote de cupcakes, con sabor a galleta. Y sin el dolor de estómago de las recetas a base de trigo. ¡Puntuación!
Me mudé al sur hace poco más de una década, por lo que la obsesión por las galletas aquí todavía es un poco nueva para mí. ¡Crecer en West Virginia fue todo sobre el pan de maíz! Tal vez por eso me encantan estas galletas sin gluten, ¡son como un cruce entre las dos!
Debido a que usamos azúcar moreno y aumentamos la cantidad (en comparación con una receta de galleta tradicional), nuestras galletas sin gluten contienen esa esencia delicadamente dulce del pan de maíz (aunque no hay un grano de maíz). ¡Pero qué rico con un poco de mantequilla!
Lista de ingredientes y suministros para galletas sin gluten
Incluye enlaces publicitarios que se pueden comprar cuando sea posible para mayor comodidad al recrear la receta; Lea nuestra política de divulgación completa aquí.
Copia imprimible completa de la receta disponible en la parte inferior de la publicación: haga clic aquí para ir a la receta imprimible.
Cómo hacer sándwiches de galletas sin gluten
Galletas sin gluten sin trampa
¡Estoy enamorada de estas deliciosas galletas caseras sin gluten! (¡Y aún más enamorado de lo fáciles que son de hacer!)
Curso: recortar
Cocina americana
Porciones: 18 galletas
Calorías: 138kcal
Autor: Stacey, también conocida como la madre del fútbol
Ingredientes
- 2 tazas de harina de arroz
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 taza de leche (utilizamos productos no lácteos)
- 2 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400°F
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Tamizar los ingredientes secos (excepto el azúcar moreno) en un tazón grande.
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En otro tazón, mezcle los ingredientes húmedos y el azúcar morena. Agrega poco a poco los ingredientes secos hasta obtener una consistencia espesa y espesa.
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Vierta la masa en un molde para muffins engrasado y hornee durante 10-12 minutos a 400 °F.
Notas de recetas
Nota: la información nutricional es solo una estimación aproximada; Los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.
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