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Sirva un lote de estas deliciosas galletas de desayuno a base de salchicha cetogénica. Una galleta de desayuno salada a base de salchichas baja en carbohidratos y cetogénica. ¡Una excelente manera de comenzar el día para alimentar tu cuerpo!
Si eres fanático de las salchichas, creo que te encantarán estas galletas de salchicha. La harina de almendras y los huevos ayudan a dar forma a estas “galletas” para que mantengan su forma.
Un poco como una galleta, ¡esta será una de sus ideas favoritas para el desayuno cetogénico!
Galletas saladas Keto para el desayuno
Lo que más me gusta de esta receta es prepararlos con anticipación, guardarlos en el refrigerador, recalentarlos y salir por la puerta.
Si siempre corres, se adaptan perfectamente a tu estilo de vida. ¡Adelante, agarra, calienta y devora!
El mejor desayuno cetogénico para las mañanas ajetreadas cuando necesitas alimentar tu cuerpo antes de salir por la puerta.
Aquí hay más ideas de desayuno cetogénico.
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¿Qué es una galleta salada para el desayuno?
Tiene forma de galleta, pero está rellena de salchicha, huevos, harina de almendras, queso y más.
Entonces obtienes un sabor salado en lugar de uno dulce, como una galleta clásica.
Prepáralos para esas mañanas en las que quieres algo pero no quieres perder el tiempo revoloteando sobre la estufa.
Prepararlos con anticipación me ayuda a mantenerme encaminado y evita que me desvíe de mi plan de alimentación saludable. Cuando estoy cerca, no me deja más excusa que tomar la decisión correcta.
¿Cuál es la mejor harina de almendras para usar en las galletas de desayuno?
Me gusta la harina de almendras blanqueadas de Kirkland (disponible en Costco), pero puedes usar una de tus marcas favoritas.
Yo lo único que busco es harina de almendra blanqueada y también me gusta una harina más fina para que te de una textura más suave.
La marca Blue Diamond es buena y Honeyville Almond Flour es un gran competidor.
Cómo hacer galletas saladas para el desayuno cetogénico
Comience por precalentar el horno. Luego, en una sartén cocinarás la salchicha y escurrirás el exceso de grasa. Deje que la salchicha se enfríe un poco antes de pasar al siguiente paso.
Luego, en un tazón, agregue la salchicha, el queso suave, el queso cheddar, la mozzarella, el polvo para hornear y el polvo para hornear, la harina de almendras y el ajo en polvo. Batir alto hasta que se mezclen.
Luego agregue los huevos y mezcle hasta que se combinen. Luego haz bolitas y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Porque mis galletas de desayuno están llenas
Esto podría deberse al tamaño del huevo que usaste o si tu medida está mal. Si encuentra que la masa está un poco líquida, agregue más harina de almendras a la mezcla. Esto ayudará a espesarlo un poco. Querrás que la masa sea similar a la masa para galletas.
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¿Puedo agregar verduras a las galletas de salchicha para el desayuno?
Por supuesto, puedes cortar pimientos o cebollas en trozos pequeños y agregarlos con la salchicha molida mientras cocinas. Esto le dará más sabor a tus galletas. Estas galletas de salchicha son fáciles de modificar para adaptarse a sus preferencias personales.
Rendimiento: 20
Estas sabrosas galletas de desayuno bajas en carbohidratos con salchicha son un excelente desayuno cetogénico rico en proteínas. Sin gluten, sin azúcar y fáciles de hacer, estas sencillas galletas de desayuno están hechas con harina de almendras y huevos para mantenerlas saludables y abundantes.
tiempo de configuración 10 minutos
Hora de cocinar 15 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Ingredientes
- 1 libra. Salchicha de cerdo picada para el desayuno
- 2 huevos
- 2 onzas. queso cheddar rallado
- 2 onzas. mozzarella rallada
- ½ taza de harina de almendras
- 4 oz de queso crema, ablandado
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Cocine la salchicha en una sartén a fuego medio-alto hasta que ya no esté rosada. Vaciar si es necesario y dejar enfriar unos minutos.
- En un tazón grande, combine la salchicha cocida, el queso crema, el queso cheddar, la mozzarella, la harina de almendras, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y el ajo en polvo.
- Batir alto hasta que esté bien combinado.
- Batir los huevos hasta que estén completamente combinados.
- Forme la mezcla en 20 bolas del tamaño de una cuchara y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Las galletas saladas se aplanarán mientras se hornean.
- Hornee durante 10-15 minutos hasta que estén dorados y bien cocidos.
- Dejar enfriar y retirar del pergamino para servir.
