Aquellos Galletas Red Velvet De Menta son fáciles de hacer, saben deliciosos y son perfectos delicia de san valentin. Una barra de chocolate escondida dentro de un mezcla de pastel de galleta la receta hará sonreír a todos.
Si llevas mucho tiempo siguiendo o leyendo nuestro blog, ya sabes lo loco que estoy por las galletas cake mix. Todo bien. Soy muy consciente de mi pasión por estas galletas fáciles.
Mi última locura es esconder algún tipo de caramelo dentro de ellos. Desde que hice estas galletas de caramelo y canela con rollos, he estado planeando otra galleta de caramelo divertida.
¿Alguna vez has visto estas mini bolsas de albóndigas de menta? Las mini barras de chocolate tienen el tamaño perfecto para esconderse dentro de una galleta red velvet.
Y, por supuesto, el chocolate extra y las chispas fueron el complemento perfecto para estas galletas fáciles. Incluso si los niños de mi casa no están de acuerdo conmigo. Literalmente limpian los azúcares cada vez que los pongo en cualquier cosa.
Como puedes ver, eso no me detuvo. De hecho, esta vez agregué aún más gotas de amor al combinar dos diferentes de la despensa. Me encanta el aspecto de los corazones con lindos jimmies rosas y azules.
pastel de galletas mixtas
Una de las formas más sencillas de hacer galletas es con una mezcla para pastel enlatada. Para preparar las galletas cake mix, bate la mezcla seca con 1 barra de mantequilla, 1 huevo y un poco de queso crema. ¡El resultado final es una galleta masticable e hinchada que es increíble!
Para llevar las galletas a otro nivel, intente agregar sus dulces o galletas favoritos a la masa. Hay tantas combinaciones diferentes que puedes hacer. Algunos de nuestros favoritos son estas galletas con chispas de chocolate y galletas de crema y estas galletas de chocolate y cereza.
Ingredientes:
mezcla de pastel de terciopelo rojo – Solo usará mezcla seca para pastel para esta receta. NO agregue otros ingredientes a la masa que no sean los de la receta.
Manteca – Deje que la barra de mantequilla alcance la temperatura ambiente antes de agregarla a la masa seca.
Huevo – Un huevo grande ayuda a agregar humedad y mantiene todos los ingredientes juntos mientras se cocina.
Crema de queso – Un poco de queso crema agregará suavidad y textura a las galletas del pastel.
Empanada de menta Minis York – Asegúrate de comprar los minis para que sean lo suficientemente pequeños como para caber dentro de las galletas.
Cómo hacer galletas de menta Red Velvet:
- Bate la mezcla de pastel seco con la mantequilla blanda, un huevo y el queso crema hasta que quede suave.
- Refrigere la masa para galletas durante al menos 60 minutos.
- Recoge en 24 bolas pares. Presione una mini hamburguesa de menta en la bola de masa.
- Envuelva la masa y colóquela en una bandeja para hornear. Si la masa todavía está demasiado pegajosa, puedes refrigerar las bolas un poco más antes de enrollarlas.
- Cocine durante 10-11 minutos, retire del horno y deje enfriar en la sartén caliente durante unos minutos.
- Colocar en papel pergamino y dejar enfriar por completo.
Si desea agregar un poco más de diversión y estilo a estas galletas de terciopelo rojo, espolvoréelas con chocolate derretido y decórelas con chispas que combinen con la ocasión o la fiesta.
Consejos de recetas:
Asegúrese de agregar el queso crema. Deja las galletas hinchadas y súper suaves durante días.
Necesitas refrigerar la masa para galletas. Si, lo sé. Esto significa que hacer las cookies lleva aún más tiempo. La masa tarda en endurecerse, así que puedes enrollarla en bolas y esconder el caramelo en el centro.
¡No cocines demasiado las galletas! Me doy cuenta de que cuando te los quites, cuestionarás mi cordura. Sé que piensas que deberían cocinarse otros 5 minutos, pero ¡¡¡¡NO HAGA ESO!!!!
Las galletas continuarán horneándose en la sartén caliente durante unos minutos, luego se espesarán a medida que se enfríen.
El chocolate y el azúcar son opcionales… pero ¿en serio? ¿Por qué alguien elegiría galletas simples cuando puedes tener azúcares? Solo los extraterrestres y los zombis adoran las galletas sencillas y aburridas.
¿Te he convencido por completo de que necesitas estas galletas Red Velvet Mint en tu vida hoy? ¡Bueno! ¡Sabía que no serías capaz de resistirte a estas divertidas galletas mezcladas para pasteles!
Otras recetas de galletas de mezcla para pasteles:
- Galletas de chispas de chocolate con malvavisco
- Galletas de plátano y caramelo
- Galletas triples con chispas de chocolate
- Galletas Funfetti con Chocolate Blanco y Limón
- Galletas de trozos Reese de mantequilla de nuez
Galletas Red Velvet De Menta
Productos:
24 galletas
Tiempo de configuración:
15 minutos
Hora de cocinar:
10 minutos
Tiempo adicional:
1 hora
Tiempo Total:
1 hora y 25 minutos
Aquellos Galletas Red Velvet De Menta son fáciles de hacer, tienen un sabor delicioso y son el regalo perfecto para el Día de San Valentín. Una barra de chocolate escondida dentro de una receta de galletas de mezcla para pastel hará que todos sonrían.
Prensa
Ingredientes
-
1 mezcla de pastel de terciopelo rojo
-
8 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
-
1 huevo grande
-
4 onzas de queso crema, ablandado
-
24 minialbóndigas de menta
-
2 cucharadas de waffles de chocolate amargo
-
aspersores
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Agregue la mezcla para pastel, la mantequilla y el huevo y mezcle hasta que quede suave.
- Agregue el queso crema y vuelva a batir. Refrigere la masa durante al menos 60 minutos.
- Saque la masa en 24 bolas de masa uniformes. Extienda un mini pastel de menta en el centro de cada uno y enrolle la masa en una bola.
- Cocine durante 10-11 minutos. ¡No cocines demasiado! Pueden parecer baratos, pero se instalarán cuando se enfríen. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 2 minutos, retírelo del horno y colóquelo sobre papel pergamino.
- Derrita las galletas con chispas de chocolate según las instrucciones del paquete. Vierte el chocolate derretido en una bolsa de plástico y vierte cada galleta sobre ella. Inmediatamente agregue los frijoles y deje que se endurezca. Almacenar en un recipiente cerrado.
Información nutricional:
Rendimiento: 24 Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 133 Grasas totales: 8 g Grasas saturadas: 5 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 2 g Colesterol: 27 mg Sodio: 41 mg Carbohidratos: 14 g Fibra: 0 g Azúcar: 11 g Proteína: 1 g
Los datos nutricionales son una estimación y no se garantiza que sean precisos. Si necesita un consejo dietético especial, consulte a un dietista registrado.
¿Hiciste esta receta?
* La publicación de Red Velvet Peppermint Pattie Cookies se publicó por primera vez el 11 de febrero de 2015. Las imágenes y la publicación se actualizaron y se volvieron a publicar el 28 de enero de 2021.
La publicación Red Velvet Peppermint Pattie Cookies apareció por primera vez en Recetas Latinas.
