postre americano

Galletas Ranger (Galletas De Arroz Crujientes)

¡Un trío único de complementos hace la galleta masticable y crujiente ideal!

Ir a receta ↓ Imagen S2C

No siempre tiene que ser todo chispas de chocolate, ya sabes. Hay espacio para muchas más cookies en tu vida, como estas Ranger Cookies, por ejemplo. Las galletas Ranger son masticables por dentro y crujientes por fuera, rellenas con un sabor a mantequilla. Y mezclas únicas que crean una textura y un sabor deliciosos. No soy tu galleta promedio, ¡eso es seguro!

Entonces, ¿cuál es el secreto de tu grandeza? Hay algunos. En primer lugar, la avena le da masticabilidad a la masa mantecosa, pero el elemento clave aquí es la generosa cantidad de cereal de arroz crujiente. Mantiene las galletas livianas y agrega un crujido delicioso y delicado.

Pero no es todos en croquetas de arroz. También hay chips de caramelo y su rico sabor acaramelado es un contraste ideal con el crujido aireado del cereal.

Tal vez lo que estoy diciendo es que el ingrediente secreto de estas galletas es la sinergia. Ningún ingrediente es el rey aquí: todos juegan entre sí para crear un equilibrio perfecto entre las galletas.

¡Y son fáciles de hacer! Sin tiempo de enfriamiento, sin enrollar, sin glaseado para hacer… son el tipo de galletas que puedes hacer a tu gusto. Y con la cosa masticable pero crujiente, mantecosa pero dulce que tienen, querrás hacer esto a menudo.

protector de galletas

Rendimiento 48

Tiempo de preparación 15m

9 minutos de tiempo de cocción

4.5 Evaluado 4.5 de 5 Calificado por 19 revisores de imágenes S2C

Ingredientes

• 2 1/4 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 tazas de avena de cocción rápida
• 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal (ablandada)
• 3/4 taza de azúcar granulada
• 3/4 taza de azúcar morena, envasada
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 2 huevos grandes
• 1 taza de chispas de caramelo
• 2 tazas de cereal de arroz crujiente, y más para galletas

Preparación

1. Precaliente el horno a 180°C y cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino. Apartar.
2. En un tazón mediano, mezcle la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y la avena.
3. En un tazón grande, bata la mantequilla y los azúcares con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Agrega la vainilla y los huevos y bate hasta que estén bien mezclados.
4. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y mezcle hasta que se incorporen. Agregue las virutas de caramelo y el cereal.
5. Enrolle la masa en bolas de 1 1/2 cucharada y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en la bandeja para hornear preparada. Presione suavemente algunos granos más sobre la parte superior de cada galleta, pero trate de no aplastarlos por completo.
6. Hornee hasta que estén muy doradas, de 7 a 9 minutos. Estos son mejores ligeramente crudos, pero se endurecerán cuando se enfríen. Deje enfriar 5 minutos en una bandeja para hornear antes de transferir a una rejilla para que se enfríe por completo. ¡Que la pases bien!

Su reseña Su calificación general Seleccione una reseña5 estrellas4 estrellas3 estrellas2 estrellas1 estrella Califique esta receta SKM: marcador de posición debajo del contenidoWhizzco para 12T Suscríbase a 12 Tomatoes

Por favor, introduzca su dirección de correo electrónico