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Inspirados en las deliciosas recetas y el estilo de vida aventurero de la Mujer Pionera, estos Galletas de vaquero son gruesos, masticables y ricos en un rico sabor a chocolate y melaza. Hechas con la salsa de barbacoa dulce y picante de The Pioneer Woman’s Apple Brown Sugar, ¡no se parecen a ninguna otra galleta! Esta publicación está patrocinada por The Kraft Heinz Company. Todos los comentarios y opiniones son míos.
Las mejores galletas de vaquero de todos los tiempos (inspiradas en The Pioneer Woman)
Criar a mi familia en el campo ha sido un sueño mío de toda la vida, ¡y durante el verano ese sueño finalmente se hizo realidad! Nuestra familia acaba de mudarse a una casa rústica estilo rancho en 5 acres ondulados del campo de Texas. ¡Estoy en el paraíso!
No hace falta decir que Ree Drummond (también conocida como The Pioneer Woman) siempre ha sido una gran influencia para mí. Me encanta su espíritu aventurero y su atención a la familia, lo cual es evidente tanto en su blog como en su programa de televisión.
Con el comienzo de la temporada de fútbol, decidimos cenar en nuestra nueva casa de campo, ya que hay mucho espacio para la compañía.
Y ninguna barbacoa está completa sin un postre fantástico… ¡o dos!
Estas galletas vaqueras están inspiradas en la mujer pionera y, lo creas o no, ¡están hechas con su nueva salsa barbacoa! Confía en mí, ¡esta salsa es insuperable y crea una galleta que nunca se parece a nadie!
¿Qué son las galletas de vaquero?
Las galletas Cowboy son galletas con chispas de chocolate con muchas otras golosinas en la mezcla. No hay una forma “correcta” de hacerlos: ¡puedes agregar tus complementos favoritos a la lista de ingredientes!
Para nuestra receta de galletas de vaquero, comenzamos con la clásica masa de galletas con chispas de chocolate, con trozos de chispas de chocolate semidulce.
Luego agregamos algunos ingredientes divertidos: trozos de caramelo, nueces picadas y trozos de pretzel. ¡Tanta amabilidad!
Ahora, el ingrediente “secreto”… LA NUEVA Salsa Barbacoa de Manzana y Azúcar Morena de Pioneer Woman. Hecha con trozos de manzana agria y azúcar moreno, esta es una salsa de barbacoa casera dulce y picante. ¡Agrega un sabor a melaza a nuestras galletas con chispas de chocolate y las lleva al siguiente nivel! La salsa lo hace ¡galletas!
Hay tres NUEVAS variedades de salsa barbacoa Pioneer Woman que puedes encontrar en tu tienda HEB local:
El sabor a azúcar moreno de las manzanas es mi favorito, ¡pero todos son deliciosos! ¡Cualquiera de ellos se vería genial en esta receta de galletas de vaquero!
Puede encontrar la salsa barbacoa The Pioneer Woman en el pasillo de barbacoa/especias en su HEB local. Haga clic aquí para obtener más información sobre The Pioneer Woman BBQ Brown Sugar BBQ (¡mi favorito!)
Ingredientes de galletas de vaquero
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 3/4 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 taza de pretzels, picados
- 1/2 taza de caramelo
- 1 taza de chispas de chocolate
- 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
- 3 cucharadas de salsa barbacoa de azúcar morena The Pioneer Woman
Cómo hacer galletas de vaquero
Primero, bate la mantequilla y el azúcar en una batidora eléctrica hasta que quede suave y esponjoso. También puedes usar una batidora eléctrica y un tazón grande.
Agregue los huevos y la vainilla y continúe batiendo, luego agregue los ingredientes secos.
Agregue trozos de pretzel, trozos de caramelo, chispas de chocolate, nueces (si las usa) y salsa barbacoa y revuelva hasta que se mezclen. Recomendaría hacer esto a baja velocidad para evitar mezclar demasiado.
Use una cuchara mediana para galletas para repartir la masa en una bandeja para hornear preparada. Dependiendo del tamaño de su cuchara, debe obtener alrededor de dos docenas de galletas.
Hornee durante 15 minutos a 325 °F, luego retírelo del horno y transfiéralo a una rejilla para enfriar.
Receta de galletas de vaquero (copia imprimible)
Si te ha gustado esta receta, ¡califícala! También nos encantaría escuchar sus pensamientos en los comentarios a continuación.
Galletas de vaquero
¡Las chispas de chocolate, los dulces, los pretzels, las nueces y la salsa barbacoa The Pioneer Woman hacen que estas galletas de vaquero sean decadentes como ninguna otra galleta! TAN BUENO !!
Curso: Postre
Cocina americana
Palabras clave: chocolate, chispas de chocolate, galletas
Porciones: 24 galletas
Calorías: 194kcal
Autor: Stacey alias Soccer Mom
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla blanda
- 3/4 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de azúcar granulada
- 1 huevo
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 taza de pretzels picados
- 1/2 taza de caramelo
- 1 taza de chispas de chocolate
- 3 cucharadas de salsa barbacoa de azúcar morena Pioneer Woman
- 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
Instrucciones
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Mantequilla y crema de azúcar en una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjosa.
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Agregue los huevos y la vainilla y continúe mezclando.
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Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y mezcle hasta que esté bien incorporado.
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Agregue trozos de pretzel, trozos de caramelo, chispas de chocolate, nueces (si las usa) y la salsa barbacoa Pioneer Woman Apple Brown Sugar y revuelva hasta que se mezclen.
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Use una cuchara mediana para galletas para repartir la masa en una bandeja para hornear preparada.
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Cocine por 15 minutos a 325°F.
Notas de recetas
Nota: la información nutricional es solo una estimación aproximada; Los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.
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