Galletas navideñas cortadas en estrella

Galletas en rodajas Christmas Star – ¡Haz que tus invitados sean especiales cuando lleguen! Estas galletas ricas y desmenuzables son geniales. Decore con nuestro glaseado sin huevo y serán una gran idea para regalos o correos festivos.

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Lista de ingredientes para galletas navideñas

Galletas de mantequilla:

• 1 barra (120 g) de mantequilla
• Una pizca (2 g) de sal
• 90 g de azúcar en polvo
• 3 cucharadas (15 g) de almendras molidas
• 1 huevo entero
• 1/2 taza + 1 1/2 tazas (60g + 180g) de harina para todo uso

acristalamiento

• 1 y 1/2 tazas (180 g) de azúcar glas
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
• 2 cucharadas (30L) de agua, a temperatura ambiente

indicaciones

Galletas:
1. Precalentar el horno a 180°C (360°F).

dos. Batir la mantequilla y el azúcar en un bol y añadir la sal, las almendras molidas, el huevo y 1/2 taza (60 g) de harina.

3. Cuando la mezcla esté homogénea, agrega 1 1/2 tazas (180 g) de harina y mezcla rápidamente, sin sobrecargar la masa. Haz una bola, envuélvela en plástico y déjala reposar en la nevera durante 1 hora.

4. Extiende la masa sobre una superficie enharinada y corta las galletas a medida con un cortador de galletas de estrella.

5. Transfiera a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o una bandeja para hornear de silicona. Hornear durante unos 15 minutos en el horno.

la formación de hielo:1. Bate el azúcar, la vainilla y 2 cucharadas de la mezcla en un tazón mediano. Debe ser lo suficientemente grueso. Si está demasiado espeso, agregue unas gotas de agua. Sabrás que tiene la consistencia adecuada cuando la tira de glaseado se mantenga durante unos segundos cuando la toques antes de que se derrita de nuevo en el glaseado. Cubra bien el glaseado y refrigere hasta por 2 días si no va a decorar inmediatamente.

dos.Transfiera el jarabe a un plato poco profundo. Sumerja las galletas boca abajo en el glaseado, manteniéndolas a los lados. Puede disfrutarlo de inmediato o esperar 24 horas para que el glaseado se seque y se endurezca.

Nota: siéntase libre de decorar aún más: usamos una cabeza de alfiler para crear pequeños puntos en la superficie del glaseado. ¡Déjate guiar por tu inspiración!