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esa mantequilla de maní galletas muy grandes Son ligeramente crujientes por fuera y suaves y masticables en el centro. Ellos Están rellenos de avena, mantequilla de maní, dulces M&M y chispas de chocolate y son adictivos.
Estas Monster Cookies son como la hermosa hijastra de una galleta de avena masticable y una galleta de mantequilla de maní suave. Agregue algunas chispas de chocolate y em & me y encontrará que son un paraíso para las galletas.
¡Normalmente reservamos dulces para fines de semana o domingos por la tarde! A mis hijos les encanta ayudar y las galletas son lo que más nos gusta hornear juntos. Les encanta hacer galletas monstruosas porque el nombre es divertido y hay tantos ingredientes que pueden ayudar a medir y agregar al tazón por su cuenta. Además tienen pepitas de chocolate. Y m&m’s, y nada mejor que una galleta con los dos?!
¿Cómo se hacen las galletas monstruosas?
- Precaliente el horno a 350 grados F. Prepare una bandeja para hornear con papel pergamino o forro de papel.
- Bate la mantequilla y el azúcar durante 2-3 minutos, hasta que quede suave y esponjoso.
- Agregue la mantequilla de maní y mezcle bien. Agregue el huevo y la vainilla y mezcle.
- En un recipiente aparte, mezcle la harina, la avena, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
- Agregue a la mezcla húmeda y revuelva para combinar. Agrega las chispas de chocolate y los M&M’s.
- Hornee a 350 grados durante 10-12 minutos, o un poco más si los hace más grandes que una cuchara para galletas de 1 pulgada. No los cocine demasiado, parecerán endurecidos y se endurecerán mientras descansan en la sartén.
- Retírelos del horno y déjelos enfriar en la bandeja para hornear durante 10 minutos antes de colocarlos en una rejilla para enfriar.
¿Cómo evitar la propagación de cookies?
A medida que se cocinan, las galletas se extenderán naturalmente, pero la clave es asegurarse de que no se extiendan demasiado. Para evitar que las galletas de tu monstruo se propaguen, asegúrate de usar medidas exactas (sin estimulación) y usa ingredientes a temperatura ambiente, especialmente mantequilla y huevos. También puede evitar que las galletas se estanquen enfriando la masa durante 15 a 30 minutos antes de hornear.
¿Puedes congelar galletas monstruosas?
¡Sí, estas galletas se congelan bien! Puede congelarlos después de cocinarlos y enfriarlos almacenándolos en un recipiente seguro para congelación por hasta 3 meses. También puedes congelar la masa para galletas después de recolectarla. Cuando esté listo para hornear, coloque la masa congelada para galletas en una bandeja para hornear y agregue de 2 a 4 minutos al tiempo de horneado.
galletas muy grandes
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo total 27 minutos
porciones 24
Estas galletas monstruosas de mantequilla de maní son ligeramente crujientes por fuera y suaves y masticables en el centro. ¡Están rellenos de avena, mantequilla de maní, dulces M&M y chispas de chocolate y son completamente adictivos!
- ½ taza de mantequilla
- ½ taza de azúcar granulada
- ½ taza de azúcar moreno claro
- ½ taza de mantequilla de maní
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina de trigo
- 1¼ tazas de avena tradicional
- ¼ de cucharadita de sal
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¾ taza de dulces M&M
- ½ taza de chispas de chocolate semidulce
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Precaliente el horno a 350 grados F.
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Bate muy bien la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla quede suave y esponjosa.
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Agregue la mantequilla de maní y mezcle bien. Agregue el huevo y la vainilla y mezcle.
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En un recipiente aparte, mezcle la harina, la avena, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
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Agregue a la mezcla húmeda y revuelva para combinar. Agrega las chispas de chocolate y los M&M’s.
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Hornee a 350 grados durante 10-12 minutos, o un poco más si los hace más grandes que una cuchara para galletas de 1 pulgada. No los cocines demasiado, solo se verán arreglados.
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Retire del horno y deje enfriar en la fuente durante 10 minutos antes de colocarlo en la rejilla para enfriar.
