Galletas monstruosas de mantequilla de maní triple

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Galletas monstruosas de mantequilla de maní triple Son tan espesos, masticables, horneados y cargados con mantequilla de maní. Mantequilla de maní cremosa, avena, hojuelas de mantequilla de maní y dulces de Reese’s Pieces.

GALLETAS TRIPLES DE MANTEQUILLA MONSTER

La mayoría de las veces, cuando mis hijos piden galletas, siempre incluyen mantequilla de maní. No puedo culparlos porque las galletas de mantequilla de maní son realmente las mejores.

Estas monstruosas galletas triples de mantequilla de maní están cargadas con mantequilla de maní, hojuelas de mantequilla de maní y dulces de mantequilla de maní de Reese’s Pieces.

A nosotros también nos encanta hacerlos. Galletas sorpresa de mantequilla de maní y estos galletas de mantequilla de maní.

MIS CONSEJOS PARA ESTA RECETA DE GALLETAS DE MANTEQUILLA

• Es muy importante Deje enfriar durante al menos 10-15 minutos en la sartén. Después de hornear, esto ayudará a que las galletas se preparen y se cocinen un poco más. Siempre le digo a la gente que nunca debe traer galletas que parezcan recién salidas del horno. Los bordes estarán ligeramente dorados (está bien), pero el centro estará muy suave y no definido (está bien). A medida que se enfrían, se cocinan más y se preparan mejor.
• para los mejores resultados use mantequilla de maní grasosa y realmente cremosa. La mantequilla de maní crujiente es mucho más seca y producirá una galleta muy seca. Lo mismo ocurre con todas las mantequillas de maní naturales, tienden a secar los productos horneados porque son grasosos y no contienen aceite. Algunas marcas naturales como Jif parecen tener un poco más de aceite, por lo que podría ser bueno, pero nunca lo he probado.
• También puede usar tazas de mantequilla de maní de Reese en esta receta. Me encantan las piezas de Reese, pero realmente cualquier caramelo de mantequilla de maní funcionará perfectamente.

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Galletas monstruosas de mantequilla de maní triple

Galletas monstruosas de mantequilla de maní triple Son tan espesos, masticables, horneados y cargados con mantequilla de maní. Mantequilla de maní cremosa, avena, hojuelas de mantequilla de maní y dulces de Reese’s Pieces.

Curso

Postre

Palabra clave

galletas monstruosas, galletas de mantequilla de maní, galletas triples de mantequilla de maní

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 10 minutos

Tiempo total 20 minutos

12 porciones de galletas grandes

Calorías 390kcal

Ingredientes

• 1/2 taza (1 barra) de mantequilla, ablandada

• 1 taza de azúcar moreno

• 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa

• 1 huevo grande

• 2 cucharaditas de extracto de vainilla

• 3/4 taza de harina de trigo

• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 1 cucharadita de almidón de maíz

• 1/4 cucharadita de polvo de hornear

• 1/8 de cucharadita

• 1 1/2 tazas horno rápido

• 1 taza de hojuelas de mantequilla de maní

• 1/2 piezas de queso

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 grados y cubra las bandejas con papel pergamino o un silpat.

2. En un tazón grande, combine la mantequilla, el azúcar moreno y la mantequilla de maní con una batidora eléctrica o una batidora de mano hasta que quede suave y esponjoso, aproximadamente de 3 a 4 minutos. Batir el huevo y la vainilla, raspando los lados del tazón según sea necesario.

3. Agrega la harina, el bicarbonato de sodio, la maicena, el polvo para hornear, la sal, la avena y mezcla a mano para combinar todo.

4. Agregue trozos de mantequilla de maní y trozos de queso.

5. Use una taza medidora de 1/4 de taza para medir las galletas. Haz una bola y colócala en la bandeja para hornear. Presione suavemente las albóndigas en una galleta muy gruesa. No se extenderán mucho mientras se cocinan.

6. Hornee las galletas durante 10-12 minutos hasta que los bordes comiencen a dorarse y la parte superior todavía se vea ligeramente horneada.

7. Retire del horno y refrigere durante 10 minutos en la bandeja para hornear antes de moverlos a una rejilla para que se enfríen por completo.

8. Si lo desea, presione unas cuantas piezas adicionales de Reese y/o hojuelas de mantequilla de maní encima de las galletas. ¡Los hace hermosos!

Notas de recetas

Si usa mantequilla sin sal, puede aumentar la sal a 1/4 de cucharadita.

Puede encontrar piezas para hornear de Reese en Baking Aisle. Son de tamaño mini. O simplemente use las piezas Reese de tamaño regular. He usado ambos tipos y prefiero las miniaturas de Reese.

Prefiero la avena rápida en esta receta porque tiene una textura más fina/pequeña. Puede usar avena tradicional, pero creo que las galletas combinan mejor con la avena rápida más pequeña.

Receta adaptada de Love Grows Wild

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