Galletas Keto Samoa

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉

Esta publicación puede contener enlaces de Amazon u otros afiliados. Como miembro de Amazon, gano con las compras que califican.

¡Barras de galletas Keto Samoa! No querrás galletas Girl Scout con estas deliciosas barras bajas en carbohidratos. Una masa de pan dulce hecha a base de harina de almendras con caramelo de coco y chocolate, y además fácil de hacer.

Esta receta de Samoa Bar se publicó por primera vez en 2011. Vaya, hace mucho tiempo. Así que merecen una mejora y ahora son bajos en carbohidratos. Y otras fotos geniales también!

Buenas galletas samoanas. ¿Cómo los llaman ahora? Candy Delites o alguna tontería. De acuerdo, mucho más políticamente correcto y todo ese jazz, pero casi nadie sabe de lo que estás hablando. Sin embargo, si dice Galletas de Samoa, todos saben exactamente lo que quiere decir.

Por eso llamo a esta receta Samoa Cookie Bar. Tiene un mejor reconocimiento de nombres y los rollos de lengua son mucho más fáciles. Esta es mi historia y estoy aguantando.

¿Por qué Samoa Bar?

Ahora, podría haberlos hecho como galletas bajas en carbohidratos en lugar de barras. Pero echemos un vistazo más de cerca. The Original Samoa Cookie es un pan dulce circular cubierto con coco y caramelo. Luego se sumerge el fondo en chocolate y se espolvorea más chocolate en la superficie.

¡Es mucho trabajo, mis amigos!

Extienda la masa, córtela en círculos, haga un agujero en el medio e intente cubrir estas delicadas galletas con caramelo y sumergirlas en chocolate.

Delicioso y lindo, estoy seguro. Pero demasiado trabajo para mi gusto.

Tomar todos estos mismos elementos y convertirlos en barritas es mucho más fácil y obtienes el placer en tu boca mucho más rápido. Ganar, ganar, diría yo.

Hace mucho tiempo, cuando creé esta receta de Keto Samoa Bar, me pareció muy original. Quería ese delicioso sabor a coco acaramelado con una corteza de pan dulce y pronto me di cuenta de que una barra de galletas sería mucho menos trabajo.

Así que hice una búsqueda en Pinterest y rápidamente me di cuenta de que muchos otros habían encontrado la misma idea. Grandes mentes, ¿verdad?

hacer galletas cetogénicas

Pero aunque podría extrañar la idea de ideas completamente originales, lo compensé tomando esas ideas y haciéndolas fáciles de usar. Por lo que puedo decir, esta es la primera dieta baja en carbohidratos Receta de galletas de Samoa. Ciertamente hay más ahora, ¡pero mis barras de samoa fueron las primeras de su tipo!

¿Me darás un premio? Tal vez en mi mente.

Obviamente, es necesario cambiar mucho para que las Samoa Crackers sean bajas en carbohidratos y sin azúcar.

La base de la tarta dulce: He hecho pan dulce bajo en carbohidratos en mis días y la harina de almendras es, con mucho, la mejor corteza. Cuando se cocina con mantequilla, edulcorante y sal, se vuelve tierna y crujiente, como las galletas de mantequilla convencionales. La corteza de estas barras samoanas es mi favorita y la he usado varias veces en muchas recetas.

Salsa de chocolate y llovizna: Para facilitar aún más las cosas en esta receta, decidí colocar el chocolate encima de la corteza. Las verdaderas galletas de Samoa tienen un fondo empapado de chocolate. Pero eso significaría cortar las barras después de terminarlas y sumergirlas con cuidado. También sería mucho más confuso.

¿Sabrían realmente sus papilas gustativas la diferencia entre una barra Samoa en capas y una barra Samoa sumergida? Yo no pienso asi.

Luego, vertí alrededor de dos tercios de la mezcla de chocolate sobre la corteza enfriada, antes de cubrirla con el caramelo de coco.

Relleno de coco: Las galletas Samoa ahora se llaman Caramel De-Lites debido a ese delicioso glaseado de caramelo de coco. tengo uno de Las mejores recetas de salsa de caramelo sin azúcar y es perfecto para estos bares. Agregue un poco de coco tostado y extiéndalo por encima y agregue un poco más de chocolate.

¡Y voilá! Una deliciosa receta de galletas Samoa bajas en carbohidratos. En forma de barra. Confía en mí, ¡a tus papilas gustativas no les importará!

Entonces, si te estás perdiendo las galletas Girl Scout en tu dieta baja en carbohidratos, prueba esta sencilla receta. No te arrepentirás.

Albóndigas de Samoa – Keto y sin azúcar

¡Barras de galletas Keto Samoa! No querrás galletas Girl Scout con estas deliciosas barras bajas en carbohidratos. Una masa de pan dulce hecha a base de harina de almendras con caramelo de coco y chocolate, y además fácil de hacer.

Porciones: 16

Calorías: 216 kcal

Ingredientes

Rellenos de chocolate y sirope:

Instrucciones

Ladrar:

1. Precaliente el horno a 325F. En un tazón mediano, mezcle la harina de almendras, el edulcorante y la sal. Agregue la mantequilla derretida hasta que la mezcla comience a unirse.

2. Convierta la mezcla en una fuente de 8 × 8 y presione firmemente hasta el fondo. Hornee durante 15 a 18 minutos, hasta que estén doradas. Retira y deja enfriar mientras preparas el relleno.

Relleno de chocolate/llovizna:

1. En un tazón pequeño apto para microondas, derrita el chocolate y el aceite de coco en incrementos de 30 segundos, revolviendo hasta que se derrita y quede suave. Alternativamente, puede derretirlo al baño maría en una sartén con solo agua hirviendo.

2. Extienda aproximadamente 2/3 de la mezcla de chocolate sobre la corteza enfriada.

Relleno de Coco:

1. En una sartén mediana a fuego medio, extienda el coco. Revuelva con frecuencia, tueste hasta que esté dorado. Lo dejó a un lado.

2. En una cacerola grande a fuego medio, combine la mantequilla y los edulcorantes. Cocine hasta que se derrita y luego hierva. Hervir durante 3-5 minutos, hasta que estén doradas.

3. Retirar del fuego y agregar la nata, la vainilla y la sal. La mezcla hierve vigorosamente, esto es normal.

4. Agrega el coco tostado. Extienda la mezcla sobre la masa cubierta de chocolate. Dejar enfriar completamente (alrededor de 1 hora) y cortar en cuadrados. Caliente suavemente la mezcla de chocolate restante y espolvoree sobre las barras.