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Galletas Keto De Vainilla Y Canela
Las galletas cetogénicas de canela y vainilla son una receta deliciosa hecha por Chene, que es nuestra familia y vive con una niñera sudafricana (au pair). Chene “es una fotógrafa talentosa y publica recetas e imágenes de estilo de vida en su página de Instagram aquí. ¡Me encantó esta receta y creo que realmente disfrutarás la receta de galletas cetogénicas de canela y vainilla!
Galletas Keto De Vainilla Y Canela
Preparación 15 minutos
cocinar 15 minutos
30 minutos en total
Produce 12 galletas.
Ingredientes:
1 1/4 taza de harina de almendras
1 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de sal rosa
3 cucharadas de stevia en polvo
5 chorritos de stevia líquida (¡el sabor a canela es genial para esto!)
1/2 taza de mantequilla, ablandada (alimentada con pasto)
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo grande (o 2 pequeños)
1 cucharada de caldo proteico de vainilla
Instrucciones:
Paso 1: Precaliente el horno a 325*F y prepare una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
Paso 2: En un tazón mediano, mezcle la harina de almendras, la proteína en polvo, la levadura y la sal.
Paso 3: En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla y la stevia (polvo y líquido) hasta obtener una pasta cremosa. Bate la vainilla y el huevo hasta que estén bien mezclados.
Paso 4: Agregue la mezcla seca a la mezcla húmeda y bata bien hasta que se mezclen.
Paso 5: Forme bolas de 1 1/2 pulgada y colóquelas a 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear preparada. Presione hacia abajo con un tenedor.
Paso 6: Hornea durante 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retire del horno y deje enfriar.
*La información nutricional de esta receta se basa en los ingredientes mencionados anteriormente*
Notas especiales sobre las galletas de canela y vainilla:
Siéntase libre de usar otro edulcorante de su elección si es sensible a la stevia. Una opción es el edulcorante de frutas Monk Lakanto, que puede obtener tanto en forma líquida como en polvo. Este edulcorante utiliza fruta de rape y alcohol de azúcar eritritol. Estos son edulcorantes de cetonas que no afectan el azúcar en la sangre. Ya sea que elija usar miel, azúcar orgánica, azúcar de coco o jarabe de arce, esta receta hará que esta receta sea demasiado alta en azúcar y carbohidratos para ser cetogénica.
Si quieres convertirlas en galletas de manzana y canela, puedes usar barras antibalas Apple Pie y todo lo que tienes que hacer es agregar 1 barra a esta receta. Estas barras son lo suficientemente sabrosas y realmente buenas para tenerlas a mano como refrigerios o para viajar de todos modos.
Comentarios adicionales:
Esta receta de galletas cetogénicas de vainilla y canela es maravillosa para el otoño con una gran textura y sabor. Es una receta baja en carbohidratos, cetogénica, para quemar grasa que carga grasas saludables para llenarlo y apoyar la quema de grasa, y tiene mucha fibra para apoyar el microbioma.
La proteína de caldo de huesos es rica en proteínas de colágeno que apoyan nuestras articulaciones, piel, cabello, uñas y revestimiento intestinal. Es una gran proteína en polvo antiinflamatoria que te ayudará a verte y sentirte mejor. El sabor a vainilla con stevia de canela es fantástico y le da vida a esta receta.
A mi familia le gustó mucho esta receta y creo que a ti y a tu familia también les gustará. ¡Háganos saber lo que piensa en la sección de comentarios a continuación! ¡Se bendecido!
