¡Ay Dios mío, ay Dios mío, ay Dios mío, pueblo!
Estas galletas Copycat Red Lobster Cheddar Bay son fenomenales. ¡Están fuera de este mundo deliciosos! Y la mejor parte??
¡Se tarda menos de 20 minutos en hacerlo!
Tomé mi receta rápida de galletas de parmesano y le di un cambio de imagen simple para crear estas réplicas de langosta roja.
Tan mantecoso, tan suave, tan bueno.
Espero que todos estén familiarizados con la grandeza de la galleta de langosta roja. Son las galletas que te dan mientras esperas tu cena de pescado. Ya sabes… ¿los que comes tanto que estás lleno antes de que llegue la cena?
Puede que me haya comido 6 de estas galletas. Aunque no puedo estar seguro, dejé de contar después de 3…
Ahora puedes hacerlo rápidamente en casa con unos pocos ingredientes simples.
Yo uso harina leudante, que siempre tengo a mano para hacer galletas rápidas, pero puedes usar fácilmente harina para todo uso y agregar un poco de polvo de hornear para ayudar con la levadura.
Agregue un poco de ajo en polvo, un manojo de hojas de laurel viejas y solo un toque de azúcar para agregar un poco de dulzura.
Vierta la mantequilla derretida y la leche. Date cuenta de que deberías haber usado un tazón más grande. Contenga la respiración para asegurarse de que la leche no se desborde.
Transfiera los ingredientes a este tazón más grande, luego mezcle y agregue un montón de queso entero.
Asegúrate de que sea un montón.
¡Vierta el queso para untar en una bandeja para hornear y hornee por solo 15 minutos!
Cuando salgan del horno, sumérjalos en una mezcla tibia de mantequilla, ajo y perejil. Las galletas absorben la mantequilla como una esponja y bueno, eso es una locura.
Te reto a que te detengas en uno solo.
Es imposible.
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Galletas imitadoras de Red Lobster Cheddar Bay
¡Las galletas Copycat Red Lobster Cheddar Bay toman menos de 20 minutos!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 20 minutos
Curso: Contorno
Cocina americana
Porciones: 12
Calorías: 189 kcal
Autor: Shawn
Ingredientes
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2 tazas de harina leudante
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1/2 cucharadita de condimento Old Bay
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1 1/2 cucharadita de ajo en polvo – cantidad dividida
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1 cucharada de azúcar
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1/2 cucharadita de sal
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1 taza de leche fría
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3/4 taza de mantequilla, derretida – cantidad dividida
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1 1/2 tazas de queso cheddar fuerte rallado
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1/2 cucharadita de perejil en hojuelas
Instrucciones
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Precaliente el horno a 400 grados F.
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En un tazón grande, mezcle la harina, el aderezo viejo de laurel, 1 cucharadita de ajo en polvo, el azúcar y la sal. Vierta 1 taza de leche fría y 1/2 taza (1 barra) de mantequilla derretida, revuelva con una cuchara resistente para combinar. Agregue el queso cheddar y mezcle para incorporar.
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Saque con una bola de helado o dos cucharadas en una bandeja para hornear forrada con silicona (o pergamino). Cocine por 15 minutos.
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Combine el 1/4 taza restante de mantequilla derretida (4 cucharadas), 1/2 cucharadita de ajo en polvo y perejil en un tazón pequeño. Cepille cada galleta a medida que sale del horno. Sirve inmediatamente ¡Disfruta!
Nutrición
Calorías: 189kcal | Carbohidratos: 19,4 g | Proteína: 6,5 g | Grasa: 9,5 g | Colesterol: 12 mg | Sodio: 428,3 mg | Azúcar: 2,1 g | Vitamina A: 12 UI
Palabras clave: galletas saladas, queso cheddar, langosta roja
