Desayuno, Gluten, Leche

Galletas horneadas para el desayuno

Un proyecto fácil de recetas de galletas para sándwiches de desayuno deliciosos e infalibles.

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¿Alguien más tiene antojo de un jugoso y delicioso brownie de desayuno de vez en cuando? Una hamburguesa con queso para el desayuno. Triple B! Hornee estas galletas de suero de leche compradas en la tienda, retire la parte superior y rellénelas con sus ingredientes favoritos para el desayuno. Me encanta esta idea de un sándwich de galleta fácil para toda la familia. Una gran receta cuando tienes invitados en la ciudad o para fiestas. Perfecta para congelar para que puedas tomarte un bocadillo cuando quieras. El tocino crujiente y los huevos revueltos cremosos son las mejores combinaciones, pero una llovizna de sriracha y miel saca a este sándwich de este mundo.

Cuando haga huevos revueltos, nunca querrá cocinar demasiado los huevos. La cocción continua es la muerte de todos los huevos revueltos, así que no los cocines demasiado rápido. Es muy importante dejar que los huevos terminen de cocinarse lentamente fuera del fuego. En el video, te muestro una técnica que aprendí en la Escuela de cocina en la que haces suavemente una cuajada grande en el huevo empujando suavemente una espátula de goma alrededor de la sartén. De esa manera, puedes hacer pedazos grandes que no se caigan del sándwich y mantener los huevos húmedos. La cremosidad del huevo es lo que lleva este bocadillo al límite. Cuida esos huevos. En una receta con pocos componentes, es importante poner mucho cariño en cada paso. ¡Especialmente el tocino!

Cuando se trata de tocino, ¡me gusta el mío crujiente y espeso! El tocino grueso sabe mejor en un panecillo y no desaparece detrás de todos los ingredientes. La clave para cocinar mucho tocino en rodajas gruesas es usar una parrilla en una bandeja para hornear en el horno. El horno te hace menos exigente. Cuando cocinas tocino en la estufa, se cocina y se vuelve crujiente rápidamente, pero debes cuidarlo y es un gran desastre. En el horno, retire la grasa del tocino lentamente, a medida que se vuelve más crujiente. Cuando se usa una parrilla, el calor circula por debajo de las rebanadas de tocino, cocinando las piezas uniformemente sin que el tocino nade en la grasa.

Galletas horneadas para el desayuno

Hace 8 sándwiches

Tiempo de preparación 10m

Tiempo de cocción 25m

4.3 Evaluado 4.3 de 5 Calificado por 4 revisores

Alérgenos: Gluten, Leche

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Ingredientes:

• 1 paquete de 8. Masa para galletas comprada en la tienda (sin capas de hojuelas)
• 1 barra de mantequilla, derretida
• 8 huevos enteros, batidos
• 1/2 taza de cebollas verdes, en rodajas finas
• 12 rebanadas de tocino, cocidas y cortadas por la mitad
• 8 rebanadas de queso americano, para desenvolver
• *Opcional* Miel o Sriracha para rociar

Indicaciones:

1. Precaliente el horno a 350°F.
2. Hornea las galletas en un molde de 9 x 13 hasta que estén doradas. Deje enfriar durante 2 a 3 minutos y retire la parte superior de todas las galletas.
3. En una sartén pequeña, cocina los huevos a fuego medio-bajo. Condimentar con sal y pimienta. Haga una buena cuajada en el huevo usando una espátula de goma y empujando suavemente el huevo desde el exterior. Rompe los huevos poco a poco y retira del fuego.
4. Comience cubriendo el sándwich con huevos revueltos, cubra con 3-4 piezas de tocino y termine con queso americano.
5. Sazone el interior de las tapas de las galletas con una llovizna opcional de miel o sriracha, luego cubra las galletas. Cepille la superficie de las galletas con la mantequilla restante, cubra con papel aluminio y hornee de 8 a 10 minutos, hasta que el queso se derrita.
6. ¡Atender!

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