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Causa y efecto… ¿Recuerdas eso de la escuela?
La causa: la madre naturaleza
Los efectos: galletas de chispas de chocolate recubiertas de miel graham
¡Hola, gente! ¡Es Kim de Soliloquy Of Food & Tal, OTRA VEZ! Me voy a arrepentir un poco del clima, la madre naturaleza y la ridícula cantidad de nieve que tuvimos este año en el noreste. Me gusta mucho la nieve… me dan ganas de salir en pijama, hacer pasteles, tomar café en tazas grandes y hornear pasteles. ¿Mencioné que cuando nieva, hornear?
Las galletas son las galletas perfectas para mojar, por lo que se hornean, se rebanan y luego se vuelven a hornear para que queden perfectas. ¡Mójalos en chocolate y tendrás el nirvana de chocolate oscuro! Entonces, para aquellos que se quejan de la nieve, ¡solo dales uno de estos y diles que se calmen y se mojen!
Estas galletas son fáciles de hacer. La masa está un poco pegajosa, extiéndala sobre una superficie ligeramente enharinada, divídala por la mitad y forme dos rectángulos de 10″x4″. Se extenderán cuando se cocinen, así que haga unas pocas pulgadas en todas las direcciones en sus bandejas para hornear. Hornea una vez, enfría un poco, rebana y tuesta por ambos lados, y eso es todo… a menos que quieras la parte bañada en chocolate… ¡sabes que quieres la parte bañada en chocolate!
Mojar las galletas agregará un poco más de tiempo para completar el nirvana de chocolate y chocolate que mencioné anteriormente, pero vale la pena esperar.
Galletas graham de miel bañadas en chocolate
Las galletas son las galletas perfectas para mojar, por lo que se hornean, se rebanan y luego se vuelven a hornear para que queden perfectas.
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla, derretida y luego enfriada
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/2 taza de miel
- 2 huevos
- 1 3/4 tazas de harina
- 1 1/2 tazas de migas de galleta graham
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375º, engrase dos bandejas para hornear o cubra el papel pergamino.
- En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar, la miel y los huevos; mezcle hasta que esté bien combinado.
- En un tazón pequeño, mezcle la harina y la levadura, agregue la harina y las migas de galletas integrales a la mezcla húmeda, mezcle y doble hasta que quede suave. La masa será pesada y un poco pegajosa. Estirar sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada, dividir por la mitad.
- Forme cada mitad en un rectángulo de 10″ x 4″ de aproximadamente 1/2″ de grosor, transfiéralo a las bandejas para hornear. Se extenderán cuando se cocinen, así que deje unas pocas pulgadas en todas las direcciones en sus bandejas para hornear.
- Cocine durante 20-24 minutos hasta que estén doradas. Retire de la sartén sobre una rejilla para enfriar durante unos 20 minutos.
- Con un cuchillo de sierra, corte en secciones de 1/2”. Coloque las piezas cortadas a los lados de las bandejas para hornear, hornee de 5 a 6 minutos, gire y hornee otros 5 a 6 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.
- Cuando las galletas se hayan enfriado, derrita el chocolate en un tazón grande y poco profundo (lo suficientemente ancho como para contener las galletas para mojar) en el microondas durante 30 segundos a la vez, revolviendo cada 30 segundos.
- Sumerja el fondo de las galletas en el chocolate (alise el chocolate con el dorso de una cuchara para una aplicación más uniforme), colóquelas a los lados en bandejas de papel pergamino o encerado. Dejar reposar durante 90 minutos.
| tamaño de la porción | |
| Valor por proporción | como servido |
| calorías 125kcal calorías de grasa 52 | |
| % Valor diario | |
| totalmente gordo 6g | 9% |
| Grasas saturadas 3g | quince% |
| Grasas trans 0g | |
| Colesterol 19 mg | 6% |
| Sodio 61 mg | 3% |
| Carbohidrato 18g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| azúcares 10g | |
| Proteína 2g | |
Los porcentajes del valor diario se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:
| totalmente gordo | Menos que | 65g |
| Grasa saturada | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300 mg |
| Sodio | Menos que | 2400 mg |
| carbohidratos totales | 300 gramos | |
| Fibra dietética | 25g | |
Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para ver la receta.
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