Este sitio web puede contener enlaces de afiliados y anuncios para que podamos proporcionarle ingresos. Lea mi política de privacidad.
¡Estas clásicas galletas de nuez de macadamia con chocolate blanco son las que a todos les encantarán! ¡Esta receta es simple y fácil y hace una gran cantidad de galletas blandas, espesas y masticables que puedes compartir con todos!
Todo el mundo ama las galletas. Son ideales para cualquier ocasión y sabes que se comerán siempre. ¡Prueba estas galletas de azúcar, estas galletas de almendras o estas deliciosas galletas de mantequilla de maní sin harina! ¡Hay algo para todos!
galletas de nuez de macadamia
Las galletas de nuez de macadamia con chispas de chocolate blanco son simplemente las mejores. Las nueces de macadamia agregan la textura perfecta a cada bocado. ¡Sin mencionar que son realmente deliciosos! ¡Estas galletas son suaves y masticables por dentro Y están llenas de abundantes chispas de chocolate blanco y nueces de macadamia! Soy un poco snob con las galletas y estas son simplemente increíbles.
Para mejores resultados, siga las instrucciones cuidadosamente; estos tienen un método ligeramente diferente que la mayoría de las cookies y requieren refrigeración! ¡Esto es lo que les da el mejor sabor y textura! Como todas las galletas se hornean de manera diferente, he incluido algunos consejos a continuación para ayudar a que estas galletas se mantengan perfectas. Pruébalos y luego duplica el lote la próxima vez. ¡Créeme cuando digo que definitivamente querrás algo más!
Ingredientes que necesitas
Los ingredientes para hacer estas galletas de macadamia con chispas de chocolate blanco son súper simples y probablemente ya tengas todos los ingredientes a mano. Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para conocer las medidas exactas.
- Manteca: Usé mantequilla sin sal en esta receta para que no tenga sal añadida.
- Grasa vegetal o animal sólida para cocinar: Esto ayudará a mantener las galletas agradables y húmedas.
- Azúcar moreno claro: Me encanta usar azúcar moreno siempre que puedo. ¡Agrega un sabor tan delicioso y profundo a cualquier receta!
- azucar blanca: Combinar el azúcar blanco con el azúcar moreno los hace realmente dulces sin ellos. además Mucho.
- Huevo: En esta receta usarás un huevo entero y una yema.
- Extraer: ¡El extracto de vainilla y el extracto de almendra le darán sabores delicados que son tan deliciosos juntos!
- Harina: Usé harina blanca en esta receta.
- Sal: La sal resaltará todos los sabores de esta receta.
- Bicarbonato de sodio: Este es el ingrediente secreto para suavizar la textura de las galletas.
- Chispas de chocolate blanco: Estos se derriten muy bien en la galleta y son muy buenos.
- Nueces de macadamia: ¡Pícalos en trozos grandes para que tengas un poco en cada bocado!
¡Hagamos galletas de nuez de macadamia con chispas de chocolate blanco!
¡El nombre de estas galletas es un bocado y todos los ingredientes son los que las hacen tan deliciosas! Esta es una receta clásica, ¡pero es lo mejor de lo mejor!
- Derretir la mantequilla: Derretir parcialmente la mantequilla. Todavía debe haber algunas piezas, pero alrededor del 75% sueltas. Añadir a un tazón grande con la grasa.
- pegar: Con una batidora de mano, bate el azúcar moreno y el azúcar blanco.
- Añadir los ingredientes húmedos: Batir el huevo, la yema de huevo, la vainilla y el extracto de almendras.
- Mezclar ingredientes secos: Agregue la harina, la sal y el bicarbonato de sodio y mezcle hasta que esté bien mezclado. No mezcle demasiado.
- sacudir: Mezcle suavemente las chispas de chocolate blanco y las nueces de macadamia.
- FRÍO: Cubra bien el recipiente y déjelo enfriar durante 1-8 horas.
- Precalentar el horno: Precaliente el horno a 325 grados, luego cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o use un revestimiento antiadherente.
- Rollo de masa: Enrolle las bolas de masa en bolas cilíndricas altas. Luego coloque de 6 a 8 bolas de galletas en una bandeja para darles suficiente espacio.
- Para hornear: ¡Cocine durante 8-12 minutos mal en el lado de cocción que los mantiene suaves y masticables!
- Agregue más chispas de chocolate y nueces: Retire del horno y, si lo desea, presione algunas chispas de chocolate adicionales o nueces de macadamia encima (se verán geniales).
- Freddy: ¡Deja que se enfríe y disfruta de tu comida!
consejos rápidos
¡Hay algunos trucos para hornear galletas que los ayudan a ser perfectos! ¡Te di algunos consejos para probar estas galletas de chocolate blanco y nueces de macadamia!
- Otras chispas de chocolate y nueces: Me gusta insertar algunas chispas de chocolate y nueces adicionales encima de las galletas justo después de sacarlas del horno. Los hace lucir más bonitos y, además, ¿a quién no le gustan algunos complementos más?
- Abajo de: Para asegurarme de que mis galletas estén suaves y masticables, me gusta hornearlas ligeramente al dente. ¡Los dejo en la sartén y dejo que terminen de cocinarse mientras se enfrían!
- Utilice la luz del horno: Sé que es tentador abrir la puerta del horno para ver cómo están tus galletas, ¡pero no la abras! Usa la luz del horno. Abrir la puerta del horno hace que se escape demasiado calor y no permitirá que las galletas se cocinen uniformemente.
Cómo conservar las galletas de chocolate blanco y macadamia
Estas galletas de nuez de macadamia con chispas de chocolate blanco tendrán el mismo sabor durante unos días después de hornearlas, ¡siempre y cuando las almacene correctamente!
- En el mostrador: Guárdelos en un recipiente hermético en el mostrador. ¡Para mantenerlos suaves, me gusta poner una rebanada de pan con galletas en el recipiente! El pan se secará y permitirá que las galletas retengan la humedad.
- En el congelador: Una vez que las galletas se hayan enfriado, guárdalas en una bolsa con cierre. ¡Etiquételo con la fecha y sus galletas durarán aproximadamente un mes! Cuando esté listo para comerlos, sáquelos del congelador y déjelos reposar en el mostrador durante unos 10 minutos.
Otras recetas de chocolate blanco
A todos nos encanta el chocolate, pero yo me enamoré de tu hermana, ¡el chocolate blanco a menudo se pasa por alto! ¡He incluido un montón de mis recetas de postres favoritas que usan chocolate blanco y son TAN BUENAS! ¡Te encantarán!
-
Derretir parcialmente la mantequilla. Todavía debe haber algunas piezas, pero alrededor del 75% sueltas. Añadir a un tazón grande con la grasa.
-
Con una batidora de mano, bate el azúcar moreno y el azúcar blanco.
-
Batir el huevo, la yema de huevo, la vainilla y el extracto de almendras.
-
Agregue la harina, la sal y el bicarbonato de sodio y mezcle hasta que quede suave. No mezcle demasiado.
-
Mezcle suavemente las chispas de chocolate blanco y las nueces de macadamia.
-
Cubra el recipiente herméticamente y déjelo enfriar durante 1-8 horas.
-
Precaliente el horno a 325 grados Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o use un revestimiento antiadherente.
-
Enrolle las bolas de masa en bolas cilíndricas altas. Coloque de 6 a 8 bolas de galleta en papel de aluminio para darle suficiente espacio a las galletas.
-
¡Cocine durante 8-12 minutos mal en el lado de cocción que los mantiene suaves y masticables!
-
Retire del horno y, si lo desea, presione unas cuantas chispas de chocolate o nueces de macadamia adicionales encima (hace que se vean esponjosas).
-
¡Deja que se enfríe y disfruta de tu comida!
Porciones: 42
Calorías 153 kcal (8 %) Carbohidratos 16 g (5 %) Proteína 2 g (4 %) Grasa 9 g (14 %) Grasa saturada 4 g (20 %) Grasa poliinsaturada 1 g Grasa monoinsaturada 4 g Grasas trans 1 g Colesterol 16 mg (5 %) Sodio 63 mg (3 %) ) Potasio 46mg (1%) Fibra 10g (11%) Vitamina A81UI (2%) Vitamina C1mg (1%) Calcio22mg (2%) Hierro1mg (6%)
Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional varía según las marcas utilizadas, los métodos de medición y los tamaños de las porciones por familia.
plato de postre
Cocina americana
Palabras clave galletas de nuez de macadamia, chocolate blanco
