Galletas espirales de San Valentín

Con remolinos rosas y rojos y una capa de manchas, estos Galletas de veleta de San Valentín ¡son un dulce regalo que es tan divertido de ver como de comer!

Galletas espirales de San Valentín

Si estás buscando una manera dulce de disfrutar el Día de San Valentín, ¡deberías probar estas galletas de molinete! ¡El remolino rojo y rosa crea una galleta festiva que es la manera perfecta de celebrar esta festividad!

Lo creas o no, ¡estas bonitas galletas son muy fáciles de hacer!

Comenzamos con una masa de galleta de azúcar simple, que dividimos por la mitad para obtener una masa roja y rosa. Luego aplane cada color en una hoja grande de masa, amáselos, enróllelos y córtelos en galletas individuales.

¡Esto crea un fantástico efecto de veleta, con una espiral rosa y roja! ¡Estas galletas de molinillo de San Valentín son uno de esos postres notables que seguramente serán un éxito para las fiestas y harán que cualquiera se sienta especial!

Ingredientes

Para su comodidad al recrear esta receta, hemos incluido enlaces de anuncios de compra para algunos de los productos que usamos. Política de divulgación disponible aquí.

• 3 tazas de harina de trigo
• 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de azúcar
• 2 tabletas de crema dulce sin sal
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• colorante alimentario rojo y rosa
• salpicaduras de san valentin

utensilios de cocina usados

Instrucciones

Las instrucciones pueden parecer largas, pero eso es solo porque he tratado de escribir todo con el mayor detalle posible para no perderme ningún paso. Esta es una masa de galleta de azúcar básica que convertimos en dos colores y enrollamos en un tronco. Luego cortamos este tronco en galletas individuales y horneamos. ¡Simples así!

1. Hacer la masa para galletas

En el bol de una batidora planetaria, o en un bol grande con una batidora eléctrica, bate la mantequilla y el azúcar durante unos 2 minutos. Agregue los huevos y el extracto de vainilla y continúe mezclando.

En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes secos. Poco a poco, vierta los ingredientes secos en el tazón de ingredientes húmedos, revolviendo mientras vierte.

Cuando todo esté completamente incorporado, divida la masa de galletas en partes iguales. Coloque cada mitad en un tazón grande.

Agregue varias gotas de colorante alimentario rojo a un tazón y mezcle hasta que la masa tenga un color rojo brillante. Puede ser más fácil amasar con las manos.

Agregue varias gotas de colorante rosa para alimentos al segundo tazón de masa. Mezcle colorante para alimentos en la masa hasta que tenga un color rosa intenso.

2. Crea la veleta

Corte cuatro hojas de papel pergamino de aproximadamente 13 pulgadas x 11 pulgadas cada una.

Coloque un trozo de papel pergamino en el mostrador, con la masa roja encima del papel pergamino en el centro. Cubra con otra hoja de papel pergamino y use un rodillo para aplanar la masa hasta que tenga 11 pulgadas x 9 pulgadas y 1/4 de pulgada de grosor.

Transfiera la masa, aún prensada entre dos hojas de papel pergamino, a una bandeja para hornear.

Repita el proceso anterior para la masa rosa para galletas.

Enfríe ambas hojas de masa para galletas en el refrigerador durante al menos 10 minutos.

Retire del refrigerador y retire la capa superior de papel pergamino de cada hoja de masa.

Rocíe ligeramente la parte superior de cada hoja de masa para galletas con agua y coloque la capa rosa directamente encima de la capa roja para que el papel pergamino quede en la parte inferior y superior. Presione suavemente juntos. Recorta los bordes para tener bordes rectos, creando un rectángulo limpio.

Retire la hoja superior de papel pergamino y comience a enrollar la masa en un tronco. Tómese su tiempo, asegurándose de combinar las capas y enrollar la masa lo más apretada posible.

3. Decora, rebana y cocina

Vierta las chispas en un plato o una hoja de papel pergamino. Colocar la masa en el centro de los azúcares y enrollar para que quede completamente cubierta de granos. Presione los azúcares en la masa para asegurarse de que permanezcan en su lugar.

Enfríe la masa durante al menos 15 minutos mientras precalienta el horno a 325 grados.

Cubra las bandejas con papel pergamino o bandejas de silicona antiadherentes. Corta el tronco en rodajas de 1/4 de pulgada y colócalas en la bandeja para hornear preparada.

Cocinar durante 10-15 minutos a 180°C.

Retire del horno y deje enfriar durante unos minutos en la bandeja para hornear, luego transfiera las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo.

cómo almacenar

Estas galletas de molinillo de San Valentín no requieren refrigeración. Almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente. También puede guardarlos en un plato, bien tapados con una envoltura de plástico.

Más recetas de San Valentín

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Galletas de veleta de San Valentín

Con remolinos rosas y rojos y una capa de manchas, estos Galletas de veleta de San Valentín ¡son un dulce regalo que es tan divertido de ver como de comer!

Tiempo de preparación 30 min

Tiempo de cocción 15 min

Tiempo de enfriamiento 10 min

Tiempo total 55 minutos

Curso: Postre

Cocina americana

Palabra clave: Galletas, Galletas de azúcar, Día de San Valentín

Porciones: 20 galletas

Calorías: 196kcal

Autor: Stacey, también conocida como la madre del fútbol.

Costo: $6

Equipo

• Mezclador

• 2 bandejas

• Pergamino

• 2 tazones para mezclar

• rejilla de enfriamiento de alambre

• Rodar

Ingredientes

para las galletas

• 3 tazas de harina
• 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de mantequilla
• 2 huevos grandes
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• colorante alimentario rojo y rosa
• salpicaduras de san valentin

Instrucciones

preparar la masa

• Batir la mantequilla y el azúcar durante al menos 2 minutos. Agregue los huevos y la vainilla y continúe mezclando.

• En un segundo tazón, combine los ingredientes de la galleta seca.

• Poco a poco, vierta los ingredientes secos en el tazón de ingredientes húmedos, revolviendo mientras agrega, hasta que todo esté bien mezclado.

• Divide la masa por la mitad, colocando cada mitad en su propio bol.

• Mezcle el colorante alimentario rojo en un tazón de fideos, hasta que la masa esté de color rojo brillante.

• Mezcle el colorante rosa para alimentos en el otro tazón de masa, hasta que la masa tenga un color rosa intenso.

crear la veleta

• Corte cuatro hojas de papel pergamino en rectángulos de 13 por 11 pulgadas.

• Coloque una hoja de papel pergamino en el mostrador. Coloque la bola roja de masa para galletas en el centro del papel pergamino y cubra con una segunda hoja de papel pergamino.

• Use un rodillo para enrollar la masa en una hoja de 11 “x 9” de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

• Transfiera la masa (todavía en papel pergamino) a una bandeja para hornear.

• Repita este proceso para la masa rosa para galletas y coloque ambas bandejas para hornear en el refrigerador para que se enfríen durante al menos 10 minutos.

• Retire la masa del refrigerador y retire la capa superior de papel pergamino de cada hoja de masa para galletas. Rocíe ligeramente agua sobre cada hoja de masa.

• Coloque una capa encima de la otra para que los lados sin papel pergamino se toquen. Presione juntos.

• Cortar la masa de modo que los cuatro lados queden rectos y tengan una forma rectangular uniforme.

• Retire la hoja superior de papel pergamino y comience a enrollar la masa en forma de tronco.

Decorar, cortar y cocinar

• Vierta las chispas en un plato grande para servir o en una hoja de papel pergamino. Coloque el rollo de fideos en las chispas y enrolle para cubrir todos los lados. Presione los granos en la masa para asegurarse de que permanezcan en su lugar.

• Enfríe la masa de hojaldre en el refrigerador mientras precalienta el horno a 325 grados.

• Cubra las bandejas con papel pergamino o bandejas de silicona. Cortar la masa de hojaldre en rebanadas de 1/4 “de ancho.

• Coloque las rebanadas en la bandeja para hornear preparada. Cocinar durante 10-15 minutos a 180°C.

• Retire del horno y deje enfriar un poco en las bandejas para hornear, transfiera las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Los grados

Los valores nutricionales son solo una estimación y pueden variar según los ingredientes utilizados y el tamaño de las galletas.

Nutrición

Calorías: 196kcal | Carbohidratos: 25 g | Proteína: 3g | Grasa: 10 g | Grasa saturada: 6 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 3g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 43 mg | Sodio: 147 mg | Potasio: 60 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 10 g | Vitamina A: 311 UI | Calcio: 21 mg | Hierro: 1mg

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