Galletas especiadas de calabaza helada | El critico de recetas

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Galletas heladas de calabaza ¡Son suaves, masticables y están cubiertos con un increíble glaseado de queso crema! ¡Toda la calabaza que necesitas en una galleta!

¡Nada dice caer como asar calabaza en el horno! Si amas la calabaza tanto como a mí, prueba estos postres de calabaza, barras de pastel de calabaza, pastel de queso de calabaza con salsa de caramelo o increíble pastel de calabaza con glaseado de crema batida con queso crema.

Galletas heladas de calabaza

¡Hola, gente! ¡Chelsea ha vuelto del desordenado delantal de Chelsea y hoy vamos a hacer squash! El otoño es mi estación favorita del año y una de las principales razones es por las galletas de calabaza.

Mis galletas de calabaza favoritas son estas galletas de avena con chocolate, ¡pero definitivamente encabezan la lista!

Estas galletas son suaves, masticables y casi como pan. ¡El glaseado de queso crema los lleva a la cima! ¡Espero que disfrutes estas galletas tanto como nosotros!

Lo que necesitas para las galletas especiadas de calabaza congelada

Estas galletas siempre son un éxito en el otoño. Son suaves y masticables con un poco de sabor y dulzura en cada bocado.

Me encanta lo fáciles que son estas galletas y con todos los ingredientes que ya tengo en mi despensa.

¡Esto hace que estas galletas sean tan fáciles de hacer y tan deliciosas cuando se hornean!

La calabaza es el ingrediente principal y le da mucho sabor.

No muy fuerte, pero suficiente para dar ese toque de calabaza.

Cuando prepare el glaseado, puede hacerlo tan espeso o delgado como desee.

Todo lo que necesita hacer es agregar más o menos azúcar en polvo para hacer un glaseado más o menos espeso.

¡La combinación de galletas y glaseado es un regalo tan delicioso y simple que no durará mucho!

Galletas:

• Mantequilla sin sal:Me gusta usar mantequilla sin sal ya que controlo la cantidad de mantequilla presente con mi pizca de sal en los ingredientes secos.
• azucar blanca:para la dulzura en las galletas.
• Calabaza:El ingrediente principal que tiene la base y el sabor.
• Huevo: Ayuda para ayudarte y unirlo todo.
• Extracto de vainilla:solo un consejo puede agregar ese sabor extra que es sutil pero suficiente para probar.
• Harina:combina las galletas y lo hace espeso.
• Levadura en polvo: Ayude a levantar y hornear galletas con una hogaza de pan.
• Bicarbonato de sodio: También ayuda a hornear galletas y te da una galleta con una textura más espesa.
• Parte inferior de la pierna:para el sabor de la salsa de otoño.
• Pastel de calabaza especiado: si no tienes que probar mi condimento casero para pastel de calabaza en lugar de comprarlo en la tienda.
• Sal:solo un pellizco!

Crema:

• Manteca:alisar es lo mejor para difuminar.
• Crema de queso:Esto tiene todo el sabor.
• Azúcar en polvo: Agregue tanto como desee para obtener el espesor perfecto de esmalte de uñas de su elección.
• Extracto de vainilla:¡agrega un toque de aroma!

Cómo hacer galletas de calabaza congeladas

Son muy fáciles de preparar y no tardan mucho en cocinarse.

A mis hijos les encanta venir a ayudar en la cocina y mezclar todos los ingredientes.

Todo lo que necesitas es un tazón de galletas y un tazón de glaseado.

Todo se mezcla y luego se combina para disfrutar de todas las galletas de calabaza dulces y saladas que tiene para ofrecer.

Estos se cocinan muy bien y llevan una cúpula o pan, lo que los hace muy especiales.

¡Disfruta de estas galletas congeladas o recién horneadas!

Prepara las galletas:

• Primero, precalentar el horno para cocinar:Precaliente el horno a 350 grados F.
• Mezcla los ingredientes:En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso. Mezclar la calabaza, el huevo y la vainilla.
• Agregar ingredientes secantes:Encima, agregue la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, las especias y la sal. Mezcle hasta que esté combinado.
• Hornear en una fuente para horno:Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee durante 10-12 minutos. Retirar y dejar enfriar por completo.

Prepara el esmalte de uñas:

• Mezclar todos los ingredientes juntos:Mientras tanto, bate la mantequilla a temperatura ambiente y el queso crema con el azúcar glas y la vainilla.
• Haz el glaseado del grosor perfecto:Agregue el azúcar glas hasta la consistencia deseada, pero recuerde que el glaseado debe ser como una capa de tarta de queso cruda, muy espesa y con aspecto de tarta de queso.
• Escarcha:¡Congela las galletas y disfruta!

Consejos para hacer galletas de calabaza congeladas

Usar el puré de calabaza correcto podría ser lo mejor para estas galletas.

Ayuda a dar forma a las galletas y el sabor es oh. ESTÁ BIEN. ¡OK!

Se expanden un poco más que otras galletas y necesitarán más espacio al cocinar.

Si te gusta otro glaseado sabroso, estas galletas combinan bien con la mayoría de los sabores de glaseado de otoño, o simplemente cómelos sin glaseado.

Agregue algunas golosinas de otoño y tendrá una galleta que no durará mucho.

¡Será divertido reemplazar o agregar estos consejos para que sean especialmente especiales para sus amigos y familiares este otoño!

• Me gusta usar puré de calabaza. No quieres usar relleno de pastel de calabaza. No es lo mismo y no obtendrás grandes resultados horneando galletas.
• Al hornear las galletas, la masa se expande y se extiende sobre la bandeja para hornear. Le recomendamos que tenga más espacio entre cada cookie.
• ¡Un glaseado de crema de mantequilla también se vería delicioso en estas galletas de especias de calabaza!
• Puede agregar una calabaza, chispas o algunas hojuelas de caramelo para que sean un poco más festivos este otoño.
• En lugar de hacer galletas tradicionales, puede congelar el medio y juntar dos galletas y hacer un pastel de calabaza.
• Espolvorea canela o condimento para pastel de calabaza encima antes de servir.
• Espere hasta que sus galletas estén completamente frías antes de congelarlas.

Almacenar galletas de especias de calabaza

Estas galletas generalmente no duran mucho en nuestra casa cuando las hago.

Aprendí a duplicar el lote e inmediatamente escondí el segundo lote en el congelador para compartirlo con amigos y familiares al día siguiente.

Cuando los estoy cocinando, tienen la tentación de colarse uno o dos aquí y allá.

Estos son excelentes para almacenar y duran un poco más debido a la calabaza.

• Preparar la masa: Puede preparar la masa con anticipación y colocarla en un recipiente hermético y guardarla en el refrigerador durante 2-3 días.
• Masa congelada:Prepare su masa para galletas y antes de hornear, forme una bola apretada de su masa para galletas y colóquela en el congelador hasta por un mes. Cuando esté listo para hornear, descongele la masa en el refrigerador. Haga su propia masa para galletas y haga sus propios pasteles. Coloca la masa de galletas en las charolas preparadas y colócalas en el congelador de 1 a 2 horas hasta que se endurezcan. Tome su masa congelada para galletas y colóquela en un recipiente o bolsa hermética y congele las galletas individuales. Cuando esté listo para hornear, simplemente hornee las galletas congeladas a 375 grados Fahrenheit durante 10 a 12 minutos. ¡Esto es perfecto para esa fiesta rápida a la que te acaban de invitar!
• Galletas Congeladas:Haz y hornea todas tus galletas y congélalas individualmente en una bandeja en el congelador. Me gusta mantenerlos libres de escarcha, pero puedes congelarlos con anticipación. Sin embargo, el empaque será ligeramente diferente cuando se congele. Deberá usar el papel pergamino en la parte superior si está colocando las galletas en capas. De esa manera no se mantendrán juntos. Las galletas congeladas duran aproximadamente 1 mes en el congelador.
• Masa de refrigerante: cómo preparar y preparar la masa. Colóquelo en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador durante 2-3 días. Cocinar a la misma temperatura indicada.
• Galletas refrescantes: Si agrega glaseado de queso crema encima de las galletas, use papel pergamino para cubrir la parte superior para que no se peguen. Las galletas congeladas no necesitan refrigeración, pero tampoco es una mala idea. Sin embargo, durarán un poco más en la nevera.

Más recetas de calabaza

Galletas heladas de calabaza

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 12 minutos

Tiempo total 22 minutos

Porciones 24 galletas

¡Las galletas de calabaza congeladas son suaves, masticables y están cubiertas con un increíble glaseado de queso crema!

Galletas

• 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
• 1 y 1/2 tazas de azúcar blanca
• 1 TAZA no toda la taza de calabaza
• 1 huevo grande
• 1/2 cucharada de extracto de vainilla
• 2 y 1/2 tazas de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 cucharaditas de canela
• 1 cucharadita de condimento para pastel de calabaza
• 1/2 cucharadita de sal

Crema

• 1/4 taza de mantequilla
• 1 8 onzas de queso crema
• 1-2 tazas de azúcar en polvo
• 1/2 cucharada de extracto de vainilla

1. Precaliente el horno a 350 grados F.

2. En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso.

3. Agregue la calabaza, el huevo y la vainilla.

4. Encima, agregue la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, las especias y la sal. Mezcle hasta que esté combinado.

5. Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee durante 10-12 minutos. Retirar y dejar enfriar por completo.

6. Mientras tanto, bate la mantequilla a temperatura ambiente y el queso crema con el azúcar glas y la vainilla. Agregue el azúcar glas hasta la consistencia deseada, pero recuerde que el glaseado debe ser como una capa de tarta de queso cruda, muy espesa y con aspecto de tarta de queso.

7. ¡Congela las galletas y disfruta!

Información nutricional

Galletas heladas de calabaza

Valor por proporción

calorías 79 calorías de grasa 54

% Valor diario *

gordo 6g9%

4 g de grasa saturadavientos%

Colesterol 22 mg7%

Sodio 115 miligramos5%

Potasio 40 mg1%

carbohidratos 6gDos%

1g de fibra4%

5g de azúcar6%

Proteína 1gDos%

vitamina a 1776UI36%

vitamina C 1 mg1%

Fútbol 15 mgDos%

Hierro 1 mg6%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.