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¿Has probado Cherry M&M? Lanzados específicamente para el Día de San Valentín, son la combinación perfecta para mis M&M Double Chocolate Cherry Cookies. Masa de galleta con chispas de chocolate combinada con chocolate amargo y chispas de cereza M&M.
Galletas dobles de chocolate y cereza M&M
por Melissa en el n. 2 lápiz
Produce alrededor de 18 galletas grandes.
Ingredientes
14 cucharadas de mantequilla, derretida y enfriada
3/4 taza de azúcar granulada
3/4 taza de azúcar morena envasada
1/2 taza de cacao en polvo Hershey sin azúcar
1 cucharadita de sal kosher
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo grande
1 yema de huevo grande
1 3/4 taza de harina para todo uso
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 sobre de 10 oz de pepitas de chocolate amargo 1 sobre de Cherry M&M
direcciones
Precalentar el horno a 350 grados. Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino.
En el tazón de un procesador de alimentos, combine la mantequilla, los azúcares, el cacao, la sal y el extracto de vainilla. Revuelva a fuego lento hasta que se mezclen. Sigue removiendo y agrega los huevos uno por uno. Mezcle la harina y el bicarbonato de sodio en otro tazón y agregue a la batidora. Revuelva solo hasta que se forme la masa. Agregue las chispas de chocolate al tazón y mezcle por última vez.
Forme dos cucharadas de masa en bolas y colóquelas en una bandeja para hornear. Aplane ligeramente las bolas y coloque diez Cherry M&M encima de cada bola de masa para galletas y hornee durante unos diez minutos. Retire del horno y deje enfriar.
Estoy muy entusiasmado con estas galletas. La cereza y el chocolate es una de mis combinaciones favoritas de todos los tiempos y agregar chocolate negro a estas galletas las hace realmente especiales. Si bien puede reemplazar fácilmente cualquier tipo de papa frita, ¡las chispas de chocolate blanco también serían maravillosas!
Los Cherry M&M también están disponibles en Navidad, por lo que serían perfectos para hornear durante las fiestas.
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Maridaje con: The 36th Avenue, Tatertots & Jello, I Heart Nap Time
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