GALLETAS DE SALCHICHA CASERA CON CHEDDAR

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Galletas caseras de queso cheddar y salchichas, este desayuno portátil incluye salchichas y queso horneados en galletas blandas y escamosas.

El desayuno es mi comida favorita. No sé si es porque soy madrugador o porque recuerdo con cariño los grandes desayunos familiares los fines de semana mientras crecía. Tal vez sea un poco de ambos.

Por eso los fines de semana tenemos un estupendo desayuno casero. Tenemos cualquier combinación de galletas caseras, gofres o panqueques, con tocino o salchicha, huevos y salsa. A veces, cuando planeo bien, hago rollos de canela, que son mis favoritos.

Estos desayunos favoritos de la familia me hicieron pensar en una manera de hacer algo similar durante la semana. ¡Así que mezclé salchichas y queso en galletas caseras! ¡Y son fabulosos!

¡Las galletas de desayuno más increíbles de la historia! Cargado con trozos frescos de salchicha desmenuzada, queso cheddar y cebollino si lo desea. ¡Lo querrás para el desayuno todas las mañanas!

Galletas Caseras De Salchicha Cheddar

1. Si prefieres más galletas y menos “relleno”, puedes cortar la salchicha y el queso por la mitad.
2. Puede usar crema agria, yogur griego o yogur natural para el suero.
3. Además, puede hacer “leche” agregando 1 cucharada de jugo de limón o vinagre a 1 taza de leche. sacudir y dé unos 10 minutos para establecer.
4. Finalmente, puedes reemplazar el jamón, tocino con chorizo. También puedes sustituir el queso cheddar por Monterrey, pimienta, gruyere y suizo.

Estas galletas son mejores el día que se hacen. Sin embargo, puede guardar las sobras en un recipiente hermético o envolverlas en plástico y refrigerarlas hasta por 3 días. Vuelva a calentar en el microondas o en el horno.

Otras recetas de desayuno.

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Enfríe completamente las galletas horneadas sobre una rejilla antes de envolverlas y congelarlas. Para evitar que las galletas se sequen, envuélvelas bien en papel de aluminio resistente o empácalas en bolsas para congelar.

Cálido

• Microondas en ALTO durante 10-30 segundos.
• Para el horno, coloque el paquete envuelto en un horno precalentado a 300 ° F. Caliente las galletas descongeladas durante unos 10 minutos o las galletas congeladas durante unos 20 minutos.

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Galletas Caseras De Salchicha Cheddar

Las galletas caseras de queso cheddar y salchicha son deliciosas galletas caseras escamosas. Se rellenan con salchichas y queso para un desayuno sencillo.

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total 40 minutos

Porciones: 12 porciones

Calorías: 402kcal

Ingredientes

• 1 kilo de chorizo ​​de cerdo, cocido y escurrido
• 3 tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla salada o sin sal, en cubos
• 2 tazas de queso cheddar rallado
• 1 taza de requesón
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 2 cucharadas de cebollas de verdeo rebanadas, solo la parte verde

Instrucciones

• Precaliente el horno a 425 grados F. Engrase una bandeja para hornear.

• Cocine y escurra la salchicha.

• En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
• Agregue la mantequilla y, con un cortador de masa, un tenedor o los dedos, corte la mantequilla en los ingredientes secos hasta que la mezcla tenga migas del tamaño de un guisante. Agregue la salchicha y el queso (y las cebolletas si las agrega).
• Añadir la nata y mezclar. Me resulta más fácil usar un tenedor para revolver suavemente la mezcla hasta que todos los ingredientes secos estén humedecidos. Luego use sus manos para amasar la mezcla varias veces en el tazón para combinar la masa.

• Convierta la masa en un mostrador forrado de pergamino y aplíquela a un rectángulo de 8 × 10 pulgadas. Cortar la masa en 12 cuadrados.

• Transfiera las galletas a la bandeja para hornear, dejando 1 pulgada entre cada galleta. Cepille la parte superior de cada galleta con la mantequilla derretida.

• Hornee hasta que las galletas estén doradas, unos 18-20 minutos.

Los grados

Receta de Paula @ CallMePMc.com Todas las imágenes y el contenido tienen derechos de autor. No use mis imágenes sin permiso previo, incluida la copia de la lista de ingredientes o la receta completa y la publicación en los comentarios en Pinterest para Facebook. Si desea compartir esta receta, vuelva a esta publicación para ver la receta. Gracias

Nutrición

Calorías: 402kcal | Carbohidratos: 25g | Proteína: 14g | Grasa: 26g | Grasa saturada: 13g | Colesterol: 74 mg | Sodio: 703mg | Potasio: 273mg | Azúcar: 1g | Vitamina A: 545 UI | Vitamina C: 0,2 mg | Calcio: 212 mg | Hierro: 2,1 mg

También puede encontrar excelentes recetas aquí o en el plan de comidas de lunes o fin de semana.

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