¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Galletas de rosquilla de calabaza cubiertas con azúcar de canela – ¡Muffins de calabaza suaves y dulces que saben a donas horneadas! ¡Perfecto para el desayuno o el almuerzo!
DONUT DE CALABAZA RECUBIERTO DE AZÚCAR Y CANELA
¿Alguna vez has horneado donas en un molde para muffins? ¡Ellos son muy graciosos! Los muffins de donas son una cosa y son deliciosos para el desayuno o la merienda. Me encanta hacer mis mini cupcakes de donas con azúcar y canela y cupcakes de donut con glaseado de vainilla. Esta versión de calabaza es perfecta para el otoño o cualquier época del año si tienes una lata de puré 100% calabaza.
¿CÓMO HACER MUFFIN DE CALABAZA CON CALABAZA?
- Precalentar el horno y engrasar el molde para muffins.
- En un tazón grande, bata el aceite y ambos azúcares hasta que se mezclen. Agregue la vainilla y los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, los clavos y la sal.
- En un tazón pequeño, combine el puré de calabaza y la leche. Con la batidora a baja velocidad, agregue la harina a la masa, alternando con la mezcla de leche y calabaza.
- Coloque la masa en la bandeja para hornear, llenando hasta el fondo.
- Hornea los sándwiches hasta que el palillo insertado en el centro esté limpio. Enfríe los muffins en la sartén durante 2 minutos.
- Transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo.
- En un tazón pequeño, mezcle el azúcar y la canela.
- En otro tazón pequeño, derrita la mantequilla.
- Sumerja cada pan, de arriba abajo, en la mantequilla derretida. Deje que el exceso vuelva a gotear en el recipiente. Rebozar la parte superior del pan con el azúcar de canela. Regrese el muffin a la rejilla para que se enfríe.
OTRAS RECETAS DE CALABAZA:
Migas de especias de calabaza
Pastel de calabaza
Muffins De Calabaza Con Chispas De Chocolate
RECETA DE MUFFIN CON DONUT DE CALABAZA CUBIERTO CON AZÚCAR Y CANELA:
Galletas de rosquilla de calabaza cubiertas con azúcar de canela
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
Tiempo Total
25 minutos
¡Galletas de rosquilla de calabaza esponjosas cubiertas con azúcar de canela para dar la bienvenida al otoño!
Curso: Postre
Cocina americana
Palabra clave: muffin de rosquilla de calabaza
Porciones: 12 magdalenas
Calorías: 294kcal
:
Ingredientes
- 1/2 taza de aceite vegetal o de canola
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/3 taza de azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de clavo molido
- 3/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 2/3 taza de harina de trigo
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de puré de calabaza sin azúcar con pastel de calabaza
- 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1/4 azúcar granulada
- 1 1/2 cucharadita de canela en polvo
Instrucciones
- Precaliente el horno a 425 grados F.
- Engrase el molde para muffins (la cavidad y la parte superior). Lo dejó a un lado.
- En un tazón grande, bata el aceite y ambos azúcares hasta que se mezclen.
- Agregue la vainilla y los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
- Agregue el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, los clavos y la sal. Mezcle hasta que esté bien combinado.
- En un tazón pequeño, combine el puré de calabaza y la leche.
- Con la batidora a baja velocidad, agregue la harina a la masa, alternando con la mezcla de leche y calabaza.
- Coloque la masa en la bandeja para hornear, llenando hasta el fondo.
- Hornea los muffins durante 15-17 minutos o hasta que el palillo insertado en el centro esté limpio.
- Enfríe los muffins en la sartén durante 2 minutos.
- Transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo.
- En un tazón pequeño, mezcle el azúcar y la canela.
- En otro tazón pequeño, derrita la mantequilla.
- Sumerja cada pan, de arriba abajo, en la mantequilla derretida. Deje que el exceso vuelva a gotear en el recipiente.
- Rebozar la parte superior del pan con el azúcar de canela.
- Regrese el muffin a la rejilla para que se enfríe.
- Repita con cada pan.
