Galletas de chispas de chocolate con pudín son espesos, masticables, horneados y llenos de chispas de chocolate y mini m&m’s. Se mantienen suaves durante días gracias a la mezcla de pudín en la masa.
GALLETAS DE PUD DE CHOCOLATE
¡Todos los domingos en mi casa es el día de las galletas y mis hijos siempre piden galletas con m&ms en ellas! Les encantan esos coloridos m&m’s, especialmente los lindos en tamaño mini.
Si te encantan las galletas y las barras con m&ms, asegúrate de probarlas. galletas muy grandes, barras de galletas para monstruos horneadoso estos galletas m&m gigantes.
Es una especie de broma en nuestra casa que nos moriríamos si nos quedáramos sin mini m&m’s en la despensa 🙂
LOS INGREDIENTES NECESARIOS PARA HACER GALLETAS DE PUDÍN M&M
Manteca – Para esta receta necesitas 2 piezas de mantequilla (o 1 taza). Siempre uso mantequilla salada cuando cocino.
azúcar granulada
azúcar morena – Siempre uso azúcar moreno claro cuando cocino.
Huevo
Extracto de vainilla
Bicarbonato de sodio
harina de uso general
Mezcla instantánea para budín de vainilla – ¡No lo prepares! Solo estamos usando la mezcla de polvo seco del paquete.
chispas de chocolate – Puedes usar chispas de chocolate de tamaño completo, pero prefiero mini chispas en las galletas.
Mini M&M – Puedes usar m&m’s de tamaño regular, pero al igual que las chispas de chocolate, encuentro que los m&m de tamaño mini se ven mejor y se esparcen mejor en las galletas. Puede encontrarlos en el pasillo de horneado con las otras chispas de chocolate O en el pasillo de dulces en bolsas.
MIS CONSEJOS PARA ESTA RECETA DE GALLETA DE PUDÍN
- Para las galletas más lindas, presiona suavemente algunos mini mem’s encima de las galletas cuando salgan del horno.
- Sé que las recetas de galletas que tardan en congelarse son molestas, pero prometo que eso es lo que hace que estas galletas sean tan espesas y masticables, además de que son súper suaves. Eso es solo alrededor de 5 a 10 minutos de tiempo de congelación, por lo que no es mucho tiempo.
- NO mezcle el budín. Solo usará la mezcla de pudín seco del paquete.
PRUEBA ESTAS OTRAS RECETAS DE GALLETAS CON PUDÍN
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Galletas de pudín de chocolate M&M
Galletas de chispas de chocolate con pudín son espesos, masticables, horneados y llenos de chispas de chocolate y mini m&m’s. Se mantienen suaves durante días gracias a la mezcla de pudín en la masa.
Curso
Postre
Palabra clave
galletas de pudín de chocolate, receta de galletas de pudín, galletas de pudín de m&m
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo de congelación 8 minutos
Porciones de 3 docenas de galletas
Ingredientes
-
1
vidrio
(2 barras) de mantequilla, ablandada -
1/2
vidrio
azúcar granulada -
1/2
vidrio
azúcar moreno claro -
1
estupendo
huevo -
1/2
cuchara de té
extracto de vainilla -
dos
tazas
harina de uso general -
1
Cajero
(3.4 oz) Mezcla instantánea de pudín de vainilla -
1
cuchara de té
Bicarbonato de sodio -
1
vidrio
minigotas de chocolate -
1
vidrio
mini memoria
Instrucciones
-
Caliente el horno a 350° y prepare las bandejas para hornear rociándolas con aceite en aerosol, forrándolas con papel pergamino o usando un forro de silpat.
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En el tazón de un procesador de alimentos, o usando un tazón y una batidora, bata la mantequilla ablandada, el azúcar granulada y el azúcar moreno hasta que se combinen. Aproximadamente 1-2 minutos.
-
Agregue el huevo y el extracto de vainilla. Batir hasta que esté combinado.
-
En un tazón pequeño separado, agregue la harina, la mezcla seca para pudín y el bicarbonato de sodio. Mezclar con un batidor para deshacer los grumos. Agregue los ingredientes secos, 1 taza a la vez, a la mezcla húmeda y bata hasta que se mezclen cada vez.
-
Mezcle las chispas de chocolate en & m hasta que se combinen.
-
Tome alrededor de 2-3 cucharadas de la masa y enróllela en una bola (debe ser del tamaño de una pelota de golf). Repetir hasta que se acabe la masa. Coloque las bolas de masa en un plato y déjelas congelar durante 5-10 minutos antes de cocinarlas.
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Retire 12 bolas de masa del congelador y colóquelas en la bandeja para hornear. Cocine durante 11-14 minutos.
-
Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 10 minutos, luego retire las galletas sobre una rejilla para que se enfríen por completo. Si lo desea, presione suavemente algunos mem sobre las galletas inmediatamente cuando salgan del horno.
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¡Repita con las galletas restantes! Cómete una galleta calentita con leche, ¡es deliciosa!
Notas de recetas
Dejaré las bolas de masa en el congelador durante 5 minutos y luego tomaré 12 para que se cocinen en la sartén. El segundo y tercer lote estarán más tiempo en el congelador, lo cual es bueno.
Si usa mantequilla sin sal, puede agregar 1/4 cucharadita – 1/2 cucharadita de sal con los ingredientes secos.