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Ingredientes
- 1 puré de plátano maduro
- 1 huevo
- 1 cucharada de sirope dorado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de aceite de canola
- 1/2 taza de harina de trigo integral autolimpiante
- 1 taza de copos de avena
- 1/4 taza de pasas sultanas
- 1/4 taza de nueces picadas
- 3 cucharadas de semillas de chía negra
Método
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Precalentar el horno a 180°C.
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Triture el plátano y mezcle con el huevo, la miel dorada, la vainilla y el aceite.
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Agregue la harina, la avena, las sultanas, las nueces y las semillas de chía.
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Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
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Coloque cucharadas de la mezcla en una bandeja forrada con papel pergamino y alise ligeramente con un tenedor.
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Cocine por unos 20 minutos o hasta que estén doradas.
Los grados
Yo prefiero usar un plátano maduro.
